3月2日(水) お休みします。

3月2日の水曜日は、都合により臨時休業させていただきます。
ご予定に入れてくださっていた方には申し訳ございません。
よろしくお願い致します。

グッドモーニングベーグル！

今日もベーグル焼けました。
他にもたくさん焼きました。
けっこうがんばったと思います。

明日のパン

2月27日(土)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦チョコパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦クランベリー
全粒粉のパン（25%）
全粒粉のくるみパン
全粒粉のクランベリーチョコパン
プレーンベーグル
あんずベーグル

ブルーベリーマフィン
バナナマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
カレーチキンサンド
フレンチトースト
などです。

カフェのスープは、カレースープ。
ケーキは、キャロットケーキです。

水栽培のヒヤシンスが咲いてきました。
絶妙なバランスを保っています。

明日のパン

2月26日(金)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦チョコパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦クランベリー

りんごマフィン
かぼちゃマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
カレーチキンサンド
フレンチトースト
などです。

カフェのスープは、ひよこ豆のカレースープ
ケーキは、キャロットケーキです。

お庭で咲いたという、ミモザの枝をいただきました。
ふわふわの黄色いポンポンの花と、レモンイエローの金平糖みたいな蕾が大変にかわいらしいです。
シルバーグリーンの繊細な葉もとてもきれいです。
素敵なものをいただきました。

雪見ベーグル

今朝、4時頃にはまだ雪が降っていました。
冷え込んでいたせいか、袖についた雪は、いろいろな形の結晶になっていて、うっかり見とれてしまいました。
大事にしているスノードロップの鉢にも雪が積もってとてもきれいです。
和名は待雪草。
英名も和名もうつくしいです。

今日はベーグル焼きました。
雪見ベーグル。
語呂がいいですね。

明日のパン

2月25日(木)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン（25%）
全粒粉のくるみパン
全粒粉のクランベリーチョコパン
プレーンベーグル
あんずベーグル
ココアクランベリーベーグル

りんごマフィン
抹茶とチョコチップマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
カレーチキンサンド
一口フレンチトースト
などです。

カフェのスープは、ひよこ豆のカレースープ。
ケーキは、キャロットケーキです。

明日はベーグルを焼きます。

グッドカンパーニュ！

やっぱりお店が一番。
今日のカンパーニュはこんな風です。
今週もよろしくお願いします。

明日のパン

2月24日(水)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦チョコパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦クランベリー

チョコチップのマフィン
バナナマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
カレーチキンサンド
フレンチトースト
などです。

カフェのスープは、ひよこ豆のカレースープ
ケーキは、キャロットケーキです。

キャロットケーキの写真をやっと撮りました。
素朴なケーキです。
ミルクティーもいいけど、くるみやスパイスの香りがあるので、私はやっぱりブラックコーヒーでいただきたいです。

名古屋旅行

この週末は友達に会いに、車をとばして名古屋まで行ってきました。
夏休みも冬休みも、実家にしか泊まりに行かなかったので、ずいぶん久しぶりの旅行でした。
きしめんと、味噌カツと、ひつまぶしと、喫茶店のモーニングもいただきました。名古屋城の前でお相撲もとらせていただきました。
千葉にいても違う町でも、歩き回って面白いものを見つけたり公園で遊んだり、結局同じことしてそれが楽しいのですが、旅行すると、自分の町と違うところや同じところがあって、どこにも必ず日常の普通の暮らしがあって、そういうのをなんとなく感じるのが好きです。
普段からほとんどストレスを感じない生活なので、リフレッシュというよりは、楽しい町歩きでした。
早くBlattのパンが食べたいです。

今日のパン

2/20(土)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦チョコパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦クランベリー
全粒粉のパン（25%）
全粒粉のくるみパン
全粒粉のクランベリーチョコパン

いちぢくとくるみのマフィン
バナナマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
サバクリームチーズサンド
フレンチトースト
などです。

カフェのスープは、レンズ豆とひき肉のトマトスープ
ケーキは、キャロットケーキです。

今日も、全粒粉のパン（25%）焼きますよ。
くるみパン、おすすめです。

MY酵母

今週はゴミだしにも行ってないし、息子の送り迎えは完全にk氏なので、全く家の敷地から出ない生活をしていますが、そんな私にも春が近づいているようで、今日は酵母が活発です。
いつも通りガス抜きしてるのに、今日はすごいです。
春だな～。
皆さんのMY酵母はどうですか？

ベーグル

ベーグル焼けました。
やっぱりベーグルは大変だ～！
でも、この前のベーグルフェスでつかんだ勘を失わないように、ちょくちょく焼こうと思います。
手がもっとたくさんあったらいいのにな～。

明日のパン

2月19日(金)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦チョコパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦クランベリー
プレーンベーグル
あんずベーグル
あんこベーグル

マーマレードとチョコチップのマフィン
クランベリーマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
サバクリームチーズサンド
フレンチトースト
などです。

カフェのスープは、レンズ豆とひき肉のトマトスープ
ケーキは、キャロットケーキです。

写真は、ライ麦くるみレーズンパン。
なにやら明日は種類が多いです。
間違えないようにがんばります。

今日のパン

2月18日(木)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
全粒粉のパン（25%） （new！）
全粒粉のくるみパン （new！）
全粒粉のチョコクランベリーパン （new！）

りんごマフィン
くるみとあんずのマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
サバクリームチーズサンド
きのことチーズのタルティーヌ
アボカド&チーズのタルティーヌ
フレンチトースト
などです。

カフェのスープは、レンズ豆とひき肉のトマトスープ
ケーキは、キャロットケーキです。

全粒粉のパン（25%）は、粉のうち25%が全粒粉という意味です。
今までの全粒粉のパンは50%でしたので、少しだけ軽い口当たりの配合になりました。
トーストすると、石臼挽きの全粒粉が香ばしく、バターやチーズと相性抜群です。
実は、おいしいくるみパンを目指した配合です。
このくるみパンと、コーヒーとはちみつの朝ごはん。
どうでしょうか？

アボカド&チーズのタルティーヌ

きれいな色です。
私だって食べたいです。

グッドカンパーニュ！

おはようございます。
今日はひさしぶりにお店を開ける気分です。
いつものルーティンのようなそうでもないような時間が心地よいです。
といっても、それなりに戦場ですが。
今日もいいパン焼けてます。
皆さまのご来店をお待ちしています。

明日のパン

2月17日(水)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦チョコパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦クランベリー

チョコチップのマフィン
バナナマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
サバクリームチーズサンド
アボカドチーズのタルティーヌ
などです。

カフェのスープは、レンズ豆とひき肉のトマトスープ
ケーキは、キャロットケーキです。

キャロットケーキは、イギリスのティールーム風に、クリームチーズのアイシング付きです。
ミルクティーと一緒にいかがでしょうか？
ケーキの写真がまだなくてすみません。

朝ごはん

昨日のパンガナイトのパン盛り合わせです。
茶色いのは、Blattのプルーン黒パンですが、それ以外は久留里のカフェ「旅ヲスル木」の「紡」のパンです。
実はお客さまに差し入れていただきました。
お店が一段落したときには、まわりのパン屋さんはみんな売り切れていたので、自分ではパンがひとつも買えなかったんです。
ありがたや～
自分では作らない、メロンパンやクリームパン。ひさしぶりに食べました。
安心安全だし、こういうものを子どもたちに食べてほしいと心から思います。
こんなパン屋さんが、ひとつの町に一軒はあったらいいのにな～。
コーヒーは「豆NAKANO」のエチオピア。
いつもと同じようで全然ちがう、特別な朝ごはんでした。

パンガナイト終了しました。

雨と風で、めげそうな始まりでしたが、午後からは太陽がさして気持ちのよいお天気になりました。
時おりの突風には悩まされましたが、お客さまも一緒になって押さえてくれたりして、ありがたかったです。
たくさんのお客さまがご来場されて、どのお店も忙しそうで、やっと写真が撮れたのがほぼ終わってからでした。
いつものお客さまのお顔がちらほらあって、すごくうれしかったです。
準備がとても大変だったけど、夕方の気持ちのよい風に吹かれたら、すべてがふっとんでしまいました。
ありがとうございました。
来週からは、またいつものBlattです。
よろしくお願いします。

パンガナイト遅れます

本日開催のパンガナイトですが、天候の理由で、開始時間が12時～に変更になりました。
終了は17時ですが、暗くなっているかもしれないです。
少しのんびりになりましたね。
風は強い１日になりそうですので、お越しの方はどうぞお気をつけていらしてください。

パンガナイト！

お天気の心配がありましたが、明日のパンガナイトは開催が決まりました。
風が心配ですが、対策をしっかりして開催します。ちょっと春の嵐になっちゃいそうですが、もし、よかったらお出かけください。
お待ちしています。
パン、いっっぱい持って行きますよ！

今日はお休みします。

お伝えしていた通り、明日2月14日(日)に開催されるイベント「パンガナイト」の準備のため、今日はお店をお休みさせていただきます。
定休日以外は、いつ行ってもいつものパンがある店がいいと思っているので、イベントや臨時休業はなるべくしないという考えです。
でも、まだまだペーペーのBlattには修行が必要だし、もう少し広く存在を知ってもらいたいという気持ちもあります。
そうして、売り上げが安定することで、お店をもっと充実させることができると思うのです。
だから、今日はイベントのことに集中しようと思います。
お休みしてしまってすみません。
また、来週からお待ちしています。

今日の写真は、開きそうになっているスノードロップです。
実家の母がくれた球根からつぼみが出てきました。
ふっと緊張がほどけて、また力が沸いてきました。
お母さん、ありがと！

明日のパン

2月12日(金)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦チョコパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦クランベリー

チョコチップのマフィン
りんごマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
マスタードチキンサンド
などです。

カフェのスープは、にんじんのポタージュ
ケーキは、チョコレートブラウニーです。

明日は通常営業、明後日の土曜日はお休みです。
安定のレギュラーラインナップでお迎えします。
きっと、まったりした１日になるでしょう。
でも、そういう日常も好きです。

ベーグルフェス

お客さまに、ベーグルフェスですねって言われました。
まさに、フェスでした。
今の自分には限界と思える量を少し越えた量を仕込んで、経営のこととかあまり考えずに、ひたすらやってみたいことをやってみた１日でした。
ゆうべは夜中に２度パチッと目が覚めたので、緊張していたのだと思います。
ベーグルもドーナツも売れ残り覚悟でしたが、たくさんのお客さまにご来店いただき、完売となりました。
本当にありがとうございました。
そして、がっかりさせてしまった皆さま、本当に申し訳ございませんでした。
１度にはたくさん焼けないですが、「飽きたよ」って言われるくらい、毎日パンを焼き続けます。
懲りずにまた、寄っていただけたらうれしいです。

閉店後は、洗濯をしてお風呂掃除をして、おやつを食べてゴロゴロしています。
おやつは、冷凍してあったフレンチトーストをチンして、バニラアイスとグラノーラの半端をかけて、あっつあつのミルクティーと一緒にいただきました。
半分お休みのよい１日でした。

明日のベーグル

2月11日(木)のベーグルのラインナップです。
プレーン
あんず
チョコ
くるみレーズン
あんこ
チーズ&ペッパー
ブルーベリー
ココアクランベリー
黒ベーグル

ベーグルサンドが何種類か
クリームチーズマーマレード
チョコ&ベリー
ごま&バナナ
マスタードチキン

ドーナツ
グラノーラ
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ
シュガーラスク

以上を予定しています。
不測の事態により、種類が減る場合もあり得ます。（落とすとか…）
明日は、カフェはなしです。スープとドリンクのテイクアウトはできます。（スープは、にんじんのポタージュです）
9時～12時のオープンです。
マフィン、ワッフル、スコーンはありませんが、ドーナツとグラノーラがでます。

ベーグルしか並ばないってどんな感じか、楽しみでもありどきどきします。
お天気がいいようなので、お散歩がてらのぞいていただけたらうれしいです。
よろしくお願いします。

スープとタルティーヌ

にんじんのポタージュと、じゃがいもカレーマヨタルティーヌです。
優しい味のポタージュと、カレーが効いたタルティーヌ。こう見えて野菜たっぷりです。
２つ合わせて580円。
デザートにマフィンやワッフルもあります。
こんなランチもいいと思います。

今日のパン

2月10日(水)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦チョコパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦クランベリー
プルーン黒パン

チョコチップのマフィン
ココアクランベリーマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
マスタードチキンサンド
じゃがいもカレーマヨタルティーヌ
まるパンあんこサンド
などです。

カフェのスープは、にんじんのポタージュ
ケーキは、チョコレートブラウニーです。

今週のチョコレートブラウニーは、ドライフルーツ入りです。今週は世の中、チョコレートウィークですね。
少しずつ日が延びて、プランターの苗がちょっと大きくなりました。
ね、なったでしょう？

洗濯

昨日の夕方の写真です。洗濯物の写真が好きです。
昨日はカラリと乾いてよい夕方でした。
お店で使うタオルや、布巾、カフェでお出ししているおてふきは、日曜日か月曜日に、それぞれホーローのタンクで洗剤と一緒にぐつぐつ煮て、殺菌と洗浄をしています。
ちょっと大変だけど、ぐったりした布巾も真っ白になるのでかなりの達成感があります。
きちんとたたんでしまったら、今週もまた頑張ろうと、スタートラインに立つのです。

ホリデー ベーグルショップ！

2月11日(木)は、Blattが１日だけのベーグル屋さんになります。
いつもとオープンの時間が変わります。9:00～12:00と少し早い時間です。
ラインナップのほとんどがベーグルです。
ハード系のパンとはまた違った奥深さのあるベーグル。食べるのはもちろん好きですが、配合以外に、発酵具合やゆで具合（ベーグルは焼く前にゆでます。）で、ものすごく仕上がりが違ってきて、理想のベーグルを探すのが大変でとても楽しいパンです。正解の幅が広いパンと言えるかもしれません。
ハード系にしか興味のない私ですが、ベーグルにはかなり情熱があります。

11日は何種類かのベーグルとベーグルサンド、それに輪っかつながりでドーナツも出ます。
輪っかではありませんが、グラノーラも出せそうです。
ドリンクとスープのテイクアウトもあります。
ベーグル、ドーナツ、グラノーラ、コーヒー…、西海岸みたいだ！と思うのは私だけですか？
ちなみに、カンパーニュも焼きます。開店以来、カンパーニュを焼かなかった日はないのです。

相変わらずの急なお知らせですみません。
ベーグル好きさん、集まれ～！

茂原公園

来週の日曜日、パンガナイトが開催される茂原公園に下見に行ってきました。Blattから大体40分くらいでした。
大きな池に赤い橋がかかっていたり、子供の遊ぶ公園や、茂原の町が一望できる展望台があってばっちり楽しんできました。
地図を見たら、海まであと少しな気がしたので、ちょっと足をのばして一宮まで行ってきました。
写真は、茂原公園と一宮のパタゴニアで相撲をとる二人です。
茂原の町も懐かしい雰囲気のところがあったりして、とても興味深かったです。
午後からの出発でしたが、けっこう旅気分でした。
来週、どうか晴れますように。

朝ごはん

昨日は、パンが早々に売り切れてしまって、がっかりさせてしまった皆さまには申し訳ありませんでした。
最後のお一人まで、十分パンがいきわたるのが理想です。たくさん売れてウハウハ～とはなりません。
パンがなくても「完売してよかったじゃない」って喜んでくださる方がたくさんいらっしゃって、本当に皆さん優しい。感謝の気持ちでいっぱいです。

そういえば、素敵なかごにパンを詰めてお買い上げくださった方がいらっしゃって、素敵でした。感激しました。
かごに紙を敷いてそのままパンを詰めるので、紙袋もビニール袋も使わないんです。うちのパンは油分がほとんどないので、こんなやり方で全く問題なしです。
カンパーニュをエコバッグに直接入れちゃうとか、憧れです。
フランスみたいです。

半径20mくらいの範囲で暮らしているけど、飽きないし、やりたいことはいくらでもあるし、刺激も受けるし、毎日楽しいです。
今朝はそんなことを考えながら朝ごはんを食べました。
皆さんのおかげです。
ありがとうございます。

完売しました。

本日は、パン、マフィン、タルティーヌなど全て完売致しました。
昨日、売り切れないって言ったのに…。
申し訳ございません。
カフェのほうのメニューはご用意できます。
スープやブラウニー、ドリンク類はございます。スコーンとサンドイッチも少量ですが、ございます。
パンのないBlattですが、もしよければのんびりお茶しにいらしてください。

明日のパン

2月6日(土)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
雑穀入りライ麦黒パン
クランベリー黒パン
プレーンベーグル
杏ベーグル
チョコベーグル

オレンジマーマレードとチョコチップのマフィン
りんごマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
ハムチーズほうれん草のホットサンド
プチトマトのタルティーヌ
フレンチトースト
などです。

カフェのスープは、豆のミネストローネ。
ケーキは、チョコレートブラウニーです。

来週の土曜日はお休みしてしまうということもあるので、明日は絶対に売り切れないぞ！という意気込みで、今朝たくさん仕込みをしました。
こんなにたくさん売れるのか、その前に焼ききれるのか、どきどきしておりますが、やります。
ひさしぶりのベーグルにも気合いが入ります。
私は気合いをいれますが、皆さまは是非リラックスしてお越しください。
お待ちしています。

今日のパン

2月5日(金)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦チョコパン
ライ麦くるみレーズンパン
ライ麦クランベリー

オレンジマーマレードとチョコチップのマフィン
りんごマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
ハムチーズほうれん草のホットサンド
プチトマトのタルティーヌ
フレンチトースト
などです。

カフェのスープは、豆のミネストローネ。
ケーキは、チョコレートブラウニーです。

今日の朝ごはん１回目は、豆乳とおからのスコーンでした。
冷凍していたのをゆうべ自然解凍しておいたのを、ストーブでトーストしました。
スコーンは冷凍OKです。
大豆の食物繊維を食べると、おなかの腸内細菌が元気になってなんと、お肌に張りがでるとテレビで言っていました。
そんなことは全然忘れてしまっていて、ムシャムシャおいしくいただきました。

パンガナイトに参加します。

来る2月14日の日曜日、茂原公園で開催される「房総パンフェス パンガナイト」に参加します。
パン屋さんがたくさん集まるイベントです。
人気のイベントで、パンが売り切れてしまうらしいので、Blattは売り切れないを目標に体力とキッチンの限界までパンを焼いて持っていくつもりです。
売り切れちゃうとお客さんはがっかりですもんね。
ただ、それにともない、前日の2月13日土曜日は、パンガナイトの準備のため、お店をお休みさせていただきます。
申し訳ございません。

パン以外にも、おいしいカフェごはんとか、スイーツ、コーヒー、本、雑貨など、個性的な専門店がたくさん集まります。（40軒以上です！）
すごいな～。
たくさん刺激を受けてこようと思います。
お天気がよければとても気持ちのよい公園です。
茂原駅から徒歩10分。
ちょっとおでかけにいかがでしょうか？
いつもとちがうところで、お待ちしています。

今日のパン

2月4日(木)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
雑穀入りライ麦黒パン
クランベリー黒パン

かぼちゃマフィン
チョコチップマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
ハムとチーズとほうれん草のホットサンドサンド
全粒粉のパンのピザトースト
フレンチトースト
などです。

カフェのスープは、豆のミネストローネ。
ケーキは、チョコレートブラウニーです。

立春と言っても、まだまだ寒い今日この頃ですが、プランターのアネモネがつぼみを開こうとしています。
ブルーベリーの葉芽や花芽もどんどん膨らんでいます。すごいです。
まるパンもぷっくり膨らみました。
おいしそうです。

パンセール

明日、パンセールします。
まるパン、ワッフル、スコーン、マフィンです。
もし、よろしければ是非。

リネン帆布バッグ

白と緑の帆布バッグです。
どちらもリネン100%の生地です。
持ち手は牛革のヌメ革なので、使いこむと風合いがでてきます。
リネンの生地なので、夏に持ってもかわいいなと思います。
もちろん冬にも。
私は緑の方のサイズのバッグを4年くらい愛用しています。
けっこうたくさん入ります。

豆のミネストローネ

今週のスープはこんな感じです。
金時豆と大豆とひよこ豆がどっさり入っています。
仕上げのオリーブオイルとドライバジルが味を引き締めてくれます。
一杯400円。
少なめのお子さまサイズもございます。200円です。
テイクアウトには容器代が30円かかってしまいますが、スープジャーやタッパー、お鍋などをご持参いただいても大丈夫です。
スープの量は大体350mlくらいです。
使い捨てのスプーンもご用意していますので、必要な方はおっしゃってください。
スープピクニックとか、素敵ですね～。

今日のパン

2月3日(水)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
全粒粉のパン
ライ麦チョコパン
ライ麦くるみレーズンパン
ライ麦クランベリー

クランベリーマフィン
りんごマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
ハムチーズほうれん草のホットサンド
全粒粉のパンのピザトースト
フレンチトースト
などです。

カフェのスープは、豆のミネストローネ。
ケーキは、チョコレートブラウニーです。

全粒粉のパンでピザトースト作ります。
石臼挽きの全粒粉の香りと粒々感がおいしいです。
栄養も満点です。
今日は節分ですね。
豆のミネストローネには大豆も入っています。
福は内～！