2022年10月26日水曜日

今週のラインナップ

セーターを着込むほど寒い日もあったりして、今年も冬がくるんだなと、当たり前のことを実感しております。
正直寒いのは嫌だし、ずっとずっと秋でいてくれと願わなくもないのですが、冬には冬の楽しみを先人の皆さんがたくさんの知恵として残してくれているので、今年も前向きに冬を味わっていきたいと思います。
(ちなみに我が家はさっそくこたつを出しました。最高です。)
今週は久しぶりにアップルパイを焼きます。
去年は保育所の休園などもあって、ほとんど焼けなかったので、今年はもうちょっとたくさん焼きたいと思っています。
うちのは、パイというよりザクザク生地のタルトのような感じです。シナモンは使わず黒糖をたっぷりふりかけて焼く素朴なアップルパイ。
温かい飲み物と一緒にアップルパイ。
最高ですね。



10月27日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
あんこベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
ひよこ豆のケバブマヨフォカッチャ
秋野菜のラタトゥイユと豆乳チーズのフォカッチャ
さといもときのこの豆乳チーズフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

かぼちゃのキャラメルケーキ
オーガニック穀物コーヒーとチョコとナッツのパウンドケーキ
アップルパイ


10月28日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
イングリッシュマフィン
あんこベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
ひよこ豆のケバブマヨフォカッチャ
秋野菜のラタトゥイユと豆乳チーズのフォカッチャ
さといもときのこの豆乳チーズフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

かぼちゃのキャラメルケーキ
オーガニック穀物コーヒーとチョコとナッツのパウンドケーキ
アップルパイ


10月29日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
あんこベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
ひよこ豆のケバブマヨフォカッチャ
秋野菜のラタトゥイユと豆乳チーズのフォカッチャ
さといもときのこの豆乳チーズフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%のパン

かぼちゃのキャラメルケーキ
オーガニック穀物コーヒーとチョコとナッツのパウンドケーキ
アップルパイ


(都合により、ラインナップは変更になる場合があります。)



Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン #サンドイッチ #スープ #酵母マフィン #発酵おやつ #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい 

2022年10月21日金曜日

セールのパンとバラの実。

三日月輝く夜明け前は、しっかり寒かったけど、今は晴れて気持ちがいいです。
今日はセールパンたくさんあります。
よろしければ!
今年はバラの実もたくさん。
種まいてみようかな。


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン #サンドイッチ #スープ #酵母マフィン #発酵おやつ #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい 

2022年10月20日木曜日

いちじくと赤ワインとシナモンのジャム

久しぶりにジャムを煮ました。
フレッシュないちじくをゴロゴロっと入れて、赤ワインとシナモンでコクと風味を加えました。
繊細ないちじくの味わいがしっかり残るように、ワインとシナモンはほんのりと。でも、あるとないとでは全然違うという感じです。
今週は少しですが、あんこの瓶詰めもございます。
ラベル付けがオープンに間に合わないかもしれません。
(並んでいなかったらよければお声をかけてください。)
とりどりの色のケイトウが青空に映えます。
今日は秋らしい気持ちの良い1日になりそう。
お店でお待ちしています。


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン #サンドイッチ #スープ #酵母マフィン #発酵おやつ #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい 

2022年10月19日水曜日

今週のラインナップ

つい先日、広島県産のまだ緑色のレモンを見つけました。
夏のイメージのレモンですが、みかんやゆずと同じく日本ではこれから旬を迎えます。
国産レモンはたくさん使うので、今年のものが出て来てくれてとてもうれしいです。
今週はさっそくそのグリーンレモンをアーモンドケーキに焼き込みました。
ちょっと山椒みたいなキリッとした香りが清々しい(ちなみに山椒はみかん科で柑橘の仲間です)レモンのケーキです。




10月20日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
あんこベーグル
シナモンシュガーレーズンベーグル
さつまいもとくるみのハニーマスタードマヨフォカッチャ
秋ナスの豆乳チーズフォカッチャ
ごぼうの豆乳七味マヨフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

キャラメルパイナップルケーキ
いちじくのブラウニー
グリーンレモンのアーモンドケーキ


10月21日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
イングリッシュマフィン
あんこベーグル
シナモンシュガーレーズンベーグル
さつまいもとくるみのハニーマスタードマヨフォカッチャ
秋ナスの豆乳チーズフォカッチャ
ごぼうの豆乳七味マヨフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

キャラメルパイナップルケーキ
いちじくのブラウニー
グリーンレモンのアーモンドケーキ


10月22日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
あんこベーグル
シナモンシュガーレーズンベーグル
さつまいもとくるみのハニーマスタードマヨフォカッチャ
秋ナスの豆乳チーズフォカッチャ
ごぼうの豆乳七味マヨフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%のパン

キャラメルパイナップルケーキ
いちじくのブラウニー
グリーンレモンのアーモンドケーキ


(都合により、ラインナップは変更になる場合があります。)



Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン #サンドイッチ #スープ #酵母マフィン #発酵おやつ #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい 

2022年10月12日水曜日

今週のラインナップ

子供の頃は、春夏秋冬はパキッと分かれていて、昨日まで夏 今日から秋 と決まってるのだと思っていました。
少し大きくなるとそんなことはなくて、季節はグラデーションみたいになっていると思うようになり、それからそのグラデーションもムラがあると知るようになり、今は春と秋は夏と冬の移り変わる間の揺らぎの期間なのかなと思うようになりました。
冬に向かう前の一瞬のきらめきの短い季節なのかもしれないと感じています。
少ししかないから大切、というのとは違うけど、やっぱり短くも美しい秋をしっかりと五感で味わいたいなと思います。
キャラメル味は秋の気分。
今週のケーキはそれぞれみんな秋の気分で作りました。
よければ、たっぷりの温かい飲み物と一緒にどうぞ!
そんなわけで、今週もよろしくお願いいたします。




10月13日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
あんこベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
大豆とくるみの豆乳みそマヨフォカッチャ
フレッシュトマトの豆乳チーズフォカッチャ
じゃがいもと玉ねぎの豆乳マスタードマヨフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

キャラメルバナナケーキ
りんごとドライフルーツのシナモンケーキ
くるみとアールグレイのパウンドケーキ


10月14日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
イングリッシュマフィン
シナモンシュガーレーズンベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
大豆とくるみの豆乳みそマヨフォカッチャ
フレッシュトマトの豆乳チーズフォカッチャ
じゃがいもと玉ねぎの豆乳マスタードマヨフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

キャラメルバナナケーキ
りんごとドライフルーツのシナモンケーキ
くるみとアールグレイのパウンドケーキ



10月15日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
シナモンシュガーレーズンベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
大豆とくるみの豆乳みそマヨフォカッチャ
フレッシュトマトの豆乳チーズフォカッチャ
じゃがいもと玉ねぎの豆乳マスタードマヨフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%のパン

キャラメルバナナケーキ
りんごとドライフルーツのシナモンケーキ
くるみとアールグレイのパウンドケーキ


(都合により、ラインナップは変更になる場合があります。)

写真は今週の新作、きなこクッキーです。
こどもの頃からの夢の一つに、りすになってどんぐりを食べてみたいというのがありますが、そのイメージで作りました。
どんぐりの味は全くしないし、きなこの風味がとてもしますが、りすになった気分にはなるかもしれないです。





Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン #サンドイッチ #スープ #酵母マフィン #発酵おやつ #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい 

2022年10月8日土曜日

オープンしました!

無事に運動会を見学してきました。
ありがとうございました!
オープン致しました。
スコーンも焼けています。
お待ちしています!

Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

運動会行ってきます。

娘の運動会のため、本日(10月8日(土))は13時からのオープンとさせていただきます。
大急ぎで戻りますので、もしかしたら少し早く開けるかもしれません。
宜しくお願い致します。


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
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2022年10月7日金曜日

パンセール!

昨日は冷たい雨の1日でした。
本日10月7日(金)セールパンたくさんです。
よろしければ!

Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

2022年10月6日木曜日

パンあります。

今日は雨も降って肌寒いくらいですね。
お店とてものんびりしています。
パンやケーキ、たくさんありますので、よろしければぜひご来店くださいませ!
お取り置きも承ります。


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

2022年10月5日水曜日

今週のラインナップと土曜日の開店時間についてのお知らせです。

10月に入り、あっという間にキンモクセイも終わってしまって、いよいよぐっと肌寒い日がやってきそうですね。
実りの季節です。
温かい飲み物やスープやシチューがおいしいよい季節です。
ご近所では運動会のところがたくさんあるみたいですね。
うちの娘の保育所も、今週の土曜日(10月8日(土))に運動会を予定しています。
お天気が微妙なところですが、開催の場合には開店の時間を13時からとさせていただきます。
延期の場合には通常通り11時からオープン致します。
わかり次第SNSやブログでお知らせ致します。
どうぞ宜しくお願い致します。



10月6日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
あんこベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
黒豆とれんこんの豆乳七味マヨフォカッチャ
かぼちゃとカシューナッツの豆乳チーズフォカッチャ
じゃがいもと玉ねぎの豆乳マスタードマヨフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

焼き芋とくるみのキャラメルパウンドケーキ
りんごのオートミールシナモンクランブルケーキ
バナナブラウニー


10月7日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
イングリッシュマフィン
あんこベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
黒豆とれんこんの豆乳七味マヨフォカッチャ
かぼちゃとカシューナッツの豆乳チーズフォカッチャ
じゃがいもと玉ねぎの豆乳マスタードマヨフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

焼き芋とくるみのキャラメルパウンドケーキ
りんごのオートミールシナモンクランブルケーキ
バナナブラウニー


10月8日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
あんこベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
黒豆とれんこんの豆乳七味マヨフォカッチャ
かぼちゃとカシューナッツの豆乳チーズフォカッチャ
じゃがいもと玉ねぎの豆乳マスタードマヨフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%のパン

焼き芋とくるみのキャラメルパウンドケーキ
りんごのオートミールシナモンクランブルケーキ
バナナブラウニー

(都合により、ラインナップは変更になる場合があります。)


写真は、焼き芋とくるみのキャラメルパウンドケーキに入れたお芋。
久しぶりに焼いた焼き芋は、しっとりと甘く焼けました。(大きめの味見しました(^^))




Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン #サンドイッチ #スープ #酵母マフィン #発酵おやつ #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい