2022年8月17日水曜日

夏季休業のお知らせ

お知らせです。
長くお休みをしておりますが、今週も当初の予定通り夏季休業とさせていただきます。
おかげさまでK氏はあっという間に回復して元気にしております。
ご心配をおかけ致しました。
お大事にのコメントもたくさんいただき、とてもうれしかったです。
その後家族は誰も発症することもなく、そちらのほうもほっとしているところです。
子どもたちには窮屈な思いをさせてしまいましたが、今週は少し外に出て何か楽しい思い出を作りたいです。
写真は、今月の初めに行った勝浦の海。
とってもきれいでした。



Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン #サンドイッチ #スープ #酵母マフィン #発酵おやつ #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい 

2022年8月10日水曜日

臨時休業のお知らせ

お知らせです。
店主発熱のため、今週8月の11、12、13日は臨時休業とさせていただきます。
昨日、店主(K氏のほう)が39度の発熱がありました。
発熱以外は倦怠感などはあるものの、意識などもはっきりしていたので医療機関を受診することはしていないのですが、娘の保育所で3件ほどコロナ陽性があったとのことなので、店主も感染しているものと考え、感染リスクのなくなるまで来週いっぱいも当初の予定の通りお休みとさせていただきます。
ご予定にいれてくださっていた皆様には大変申し訳ございません。
開店に向けてコツコツと準備していたこともあり、私たちも皆様にお会いできず残念です。
1ヶ月前にはマダニに咬まれて皮膚科で切開してもらい、先週にはスズメバチに4ヵ所も刺されてしまったK氏。(自宅の外階段に巣が作られていました。業者の方に取っていただき今は安心です。)
次は何だ?!と戦々恐々ですが、今は熱も下がりかなり回復して元気です。
この夏を家族一同無事に乗りきりたいです。
皆様も続く酷暑、どうぞご自愛くださいませ。



Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン  #発酵おやつ #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい  #私もスズメバチに咬まれました。 #スズメバチの恐ろしさを体感しました。#すんごく恐い

2022年8月4日木曜日

お知らせです。

先日もお知らせしましたが、今週、8月の4、5、6日と18、19、20日はお休みさせていただきます。
8月は、第2週と第4週に営業します。
また、8月11日の山の日は午後3時までの営業とさせていただきます。
今週はちょっと涼しい予報で戸惑っておりますが、どうぞ宜しくお願い致します。

写真は、4才の娘によって偽造されたショップカード。
味があるけど情報はないです。




Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン  #発酵おやつ #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい 

2022年7月27日水曜日

夏季休業のお知らせ

お知らせです。
8月の4、5、6日と18、19、20日はお休みさせていただきます。
8月は、第2週と第4週に営業します。
また、8月11日の山の日は午後3時までの営業とさせていただきます。
あんまりお店をやらなくてすみません!
どうぞ宜しくお願い致します。





Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン #サンドイッチ #スープ #酵母マフィン #発酵おやつ #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい 

今週のラインナップ

先週はお休みをいただきました。
こども二人もお休みだったので、家族でみっちりと楽しくすごしました。
仕事はあんまりできなかったけど、何気ない時間も大切な思い出になるようなひとときを過ごしたように思います。
今週は、夏みかんのパウンドケーキ、プラム(太陽)とアールグレイのアーモンドケーキ、チョコミントブラウニー、と夏らしい焼き菓子のラインナップです。
プラム系が大好きですが、この太陽もとても好きです。見かけると毎年「あっ、太陽!」って言ってます。皮のすっぱいところがアーモンド生地に合うし、果汁が少し生地にしみているところもおいしいです。
冷たい飲み物がおいしいのも夏の楽しみですね。休憩時間のお供にぜひ!




7月28日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
あんこベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
ポテトサラダと豆乳チーズのフォカッチャ
夏野菜煮込み(ラタトゥイユ)と豆乳チーズのフォカッチャ
大豆と玉ねぎとカレーマヨのフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

プラム(太陽)とアールグレイのアーモンドケーキ
夏みかんのパウンドケーキ
チョコミントブラウニー


7月29日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
イングリッシュマフィン
あんこベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
ポテトサラダと豆乳チーズのフォカッチャ
夏野菜煮込み(ラタトゥイユ)と豆乳チーズのフォカッチャ
大豆と玉ねぎとカレーマヨのフォカッチャ
全粒粉25%のパン
いちじくくるみパン
あんずチョコパン
ナッツと果実のパン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

プラム(太陽)とアールグレイのアーモンドケーキ
夏みかんのパウンドケーキ
チョコミントブラウニー

7月30日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
あんこベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
ポテトサラダと豆乳チーズのフォカッチャ
夏野菜煮込み(ラタトゥイユ)と豆乳チーズのフォカッチャ
大豆と玉ねぎとカレーマヨのフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%のパン

プラム(太陽)とアールグレイのアーモンドケーキ
夏みかんのパウンドケーキ
チョコミントブラウニー

(都合により、ラインナップは変更になる場合があります。)

Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

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2022年7月20日水曜日

今週はお休みです。

先日もお知らせしましたが、今週はお休みさせていただきます。
ご予定に入れてくださった方には申し訳ありません。
来週7月28日(木)から通常営業の予定です。
宜しくお願い致します。

Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

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2022年7月17日日曜日

朝ごはんと本

昨日は雨の中ご来店ありがとうございました。
最後にはほとんど完売となり、夕方に見えたお客さまには申し訳ありませんでした。
のんびりとした空気で、少しおしゃべりできたお客さまもいて、私は楽しい1日でした。
来週はお休みさせていただきます。
夏はお客さまが減るので、ロスを出さずにパンを焼くのが難しいことや、息子が夏休みに入ったこと、それにあまり暑いとどうしてもパンを焼きながら熱中症になってしまうことが理由です。
経口補水液みたいなのをバンバン飲みながらやるのですが、せまいキッチンなこともあり、フル稼働のオーブンから50センチの距離で作業しているとどうしても暑さにやられてしまいます。
なので、夏はギアを落として休み休みやっていこうかなと思っています。

写真は今日の朝ごはんと、読んでいる本。
すっごい面白いのに1日3ページくらいしか読めていません。
お休みの間に読めたらいいなぁと思っています。(たぶん読めないけど…)


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

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