2022年8月31日水曜日

臨時休業のお知らせ

お知らせです。

下の娘が熱を出しましたので、今週の営業はお休みさせていただきます。
38度ほどの熱で今は下がって元気なのですが、検査を受けなくてはいけません。
結果が出るまで少しかかりますので、仕込みの日程を考えると(24時間発酵させるので前日の朝に仕込みます)今週の営業は難しいようです。
先週の営業で久しぶりにお客さまにお会いできて、たくさん元気をいただきまして、今週来週と弾みをつけていきたいと思っていたところでしたので、正直残念です。
明日の分の仕込みもロスになってしまいそう…
まぁでも、長い人生色々なことがありますね。
幸い娘は辛そうな様子も見せず元気ですし、今は耐えてなんとか乗り越えようと思います。
それにしても元気な娘。
もしもコロナじゃなかったらと思うとちょっとため息が出ないこともないです。
またしても臨時休業のお知らせになってしまい、本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン #サンドイッチ #スープ #酵母マフィン #発酵おやつ #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい 



2022年8月24日水曜日

今週のラインナップ

大変ごぶさたしております。
皆さんお元気ですか?
気がつけばうっかり3週間もお店をお休みしてしまい、仕事をしていた期間もあったとはいえ、ちゃんと社会復帰できるのか不安しかない今日この頃です。
コロナの疑われたK氏でしたが、先週半ばにはおでかけしてもよいとのことで山中湖にキャンプをしに行って来ました。
マダニ、スズメバチ、コロナときて、次は熊かマムシか雷か?!と戦々恐々でしたが、なんとか無事に帰って来られました。
晴天あり土砂降りありでしたが、雲一つない富士山の姿を見ることもできて色々浄化された気持ちでした。
子育てもお店も全くもって楽チンではないけれど、色々がんばろーと思えたひとときでした。
富士山てすごいですね。

今週は、プラムのジャムやキャラメルナッツバナナジャムなど、久しぶりにジャム類が並びます。
ごまきなこもたくさん作りました。
いつものパンもゆっくりじっくり発酵しています。
あんまり代わり映えのしないお店ですが、大切な日常を、またコツコツ積み上げていけたらなと思っております。
どうぞよろしくお願いします!






8月25日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
あんこベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
きたあかりと豆乳マスタードマヨのフォカッチャ
夏野菜煮込み(ラタトゥイユ)と豆乳チーズのフォカッチャ
なすとソイミート肉みその豆乳七味マヨのフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

有機穀物コーヒーのキャラメルバナナケーキ
夏みかんのパウンドケーキ
レモンブラウニー


8月26日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
イングリッシュマフィン
あんこベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
きたあかりと豆乳マスタードマヨのフォカッチャ
夏野菜煮込み(ラタトゥイユ)と豆乳チーズのフォカッチャ
なすとソイミート肉みその豆乳七味マヨのフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

有機穀物コーヒーのキャラメルバナナケーキ
夏みかんのパウンドケーキ
レモンブラウニー


7月30日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
あんこベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
きたあかりと豆乳マスタードマヨのフォカッチャ
夏野菜煮込み(ラタトゥイユ)と豆乳チーズのフォカッチャ
なすとソイミート肉みその豆乳七味マヨのフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%のパン

有機穀物コーヒーのキャラメルバナナケーキ
夏みかんのパウンドケーキ
レモンブラウニー



(都合により、ラインナップは変更になる場合があります。)

Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン #サンドイッチ #スープ #酵母マフィン #発酵おやつ #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい 

2022年8月17日水曜日

夏季休業のお知らせ

お知らせです。
長くお休みをしておりますが、今週も当初の予定通り夏季休業とさせていただきます。
おかげさまでK氏はあっという間に回復して元気にしております。
ご心配をおかけ致しました。
お大事にのコメントもたくさんいただき、とてもうれしかったです。
その後家族は誰も発症することもなく、そちらのほうもほっとしているところです。
子どもたちには窮屈な思いをさせてしまいましたが、今週は少し外に出て何か楽しい思い出を作りたいです。
写真は、今月の初めに行った勝浦の海。
とってもきれいでした。



Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

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2022年8月10日水曜日

臨時休業のお知らせ

お知らせです。
店主発熱のため、今週8月の11、12、13日は臨時休業とさせていただきます。
昨日、店主(K氏のほう)が39度の発熱がありました。
発熱以外は倦怠感などはあるものの、意識などもはっきりしていたので医療機関を受診することはしていないのですが、娘の保育所で3件ほどコロナ陽性があったとのことなので、店主も感染しているものと考え、感染リスクのなくなるまで来週いっぱいも当初の予定の通りお休みとさせていただきます。
ご予定にいれてくださっていた皆様には大変申し訳ございません。
開店に向けてコツコツと準備していたこともあり、私たちも皆様にお会いできず残念です。
1ヶ月前にはマダニに咬まれて皮膚科で切開してもらい、先週にはスズメバチに4ヵ所も刺されてしまったK氏。(自宅の外階段に巣が作られていました。業者の方に取っていただき今は安心です。)
次は何だ?!と戦々恐々ですが、今は熱も下がりかなり回復して元気です。
この夏を家族一同無事に乗りきりたいです。
皆様も続く酷暑、どうぞご自愛くださいませ。



Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン  #発酵おやつ #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい  #私もスズメバチに咬まれました。 #スズメバチの恐ろしさを体感しました。#すんごく恐い

2022年8月4日木曜日

お知らせです。

先日もお知らせしましたが、今週、8月の4、5、6日と18、19、20日はお休みさせていただきます。
8月は、第2週と第4週に営業します。
また、8月11日の山の日は午後3時までの営業とさせていただきます。
今週はちょっと涼しい予報で戸惑っておりますが、どうぞ宜しくお願い致します。

写真は、4才の娘によって偽造されたショップカード。
味があるけど情報はないです。




Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン  #発酵おやつ #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい