今日のパン

12月26日(土)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦チョコパン
ライ麦クランベリー

ココアバナナマフィン
ベリーベリーマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク

たまごサンド
トリサンド
黒パンのサバクリームチーズサンド
あんこのまるパンサンド
黒パンのチョコラズベリーサンド
などです。

カフェのスープは、豆のミネストローネです。

今日も地味なラインナップです。
毎日パンを焼いてきて、ますます日々の糧としてのパンの魅力に惹き付けられた１年だったなと思います。
今日も、いいパン焼けました。

今日のパン

12月25日(金)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
雑穀入りライ麦黒パン

チョコチップマフィン
ベリーベリーマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク

たまごサンド
トリサンド
アボカドチーズサンド
あんこのまるパンサンド
黒パンのチョコラズベリーサンド
などです。

カフェのスープは、豆のミネストローネです。

今日はクリスマス。息子のところにも無事にサンタさんが来てくれたみたいです。
いつもより一時間も早く、勝手に起きてプレゼントを発見していました。
彼の喜びようを見て、子供の頃のクリスマスを思い出しました。
クリスマスって、こんな楽しい日だったんですよね。
忘れちゃってました。

それでは、今日もいつもと変わらず、お待ちしています。

まるパンポテサラサンド

まるパンにポテトサラダはさんでみました。
レッドムーンという品種のじゃがいもです。おいもの味が濃い感じがしておいしいです。
最近はいろいろな品種が出回ってたのしいですね。

今日は、レーズン山食パンのごまきなこサンドとか、黒パンのチョコラズベリーサンドとかもでてきました。

冬休みのお知らせ

年末年始は、12/27～1/5の間お休みさせていただきます。
今日、明日、明後日で年内の営業はおしまいです。
よろしくお願いいたします。

今日のパン

12月24日(木)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
雑穀入りライ麦黒パン

バナナマフィン
ブルーベリーマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
グラノーラ

たまごサンド
トリサンド
アボカドチーズサンド
あんこのまるパンサンド
などです。

昨日はホリデーベーカリーでした。
どんよりと寒い朝になってしまいましたが、たくさんのお客さまにご来店いただき、本当にありがたいことと感謝しております。
祝日は保育園がお休みのため息子もお店にいたのですが、とても優しく接していただき、そのことにも感謝いたします。
息子がいることで、空気がまったりと休日の感じになったなぁと感じました。
子供をそばにおきながら仕事をするのは、理想というか憧れなのですが、少し体験できたこともうれしかったです。

さて、今日はクリスマスイブですね。今日もBlattは脇役パン焼いています。
昨日のグラノーラも少しあります。
今日もお店で、お待ちしています。

てあみのくつした

とてもよい靴下がきました。
作家さんのウールの手編みの靴下です。
暖かくて湿気がこもらない、よいことがたくさんのウールの毛糸を手編みすることで、ふんわり空気を含んで、手で持ってるだけで暖かくて気持ちがいいです。
ナイロンが少し入っているので、丈夫になっています。
とっても素敵なので、是非手にとって見てみてください。
3000円と、これはお買い得です！

今日のパン

12月23日(水)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
雑穀入りライ麦黒パン
シュトーレン

クランベリーマフィン
チョコチップマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
ベイクドチーズケーキ
ドーナツ

たまごサンド
トリサンド
アボカドチーズサンド
あんこのまるパンサンド
などです。


今日は、いつもと違って9時～12時までです。
お待ちしています！

今日のパン

12月22日(火)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
雑穀入りライ麦黒パン
シュトーレン

クランベリーマフィン
チョコチップマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット

たまごサンド
ピザトースト
あんこのまるパンサンド
などです。


お知らせが急になってしまいましたが、明日の祝日はHoliday bakeryとして営業します。
クリスマスのお食事に添えられるようなラインナップのパンになります。脇役ならまかせとけ！です。
いつもと違うおやつを作る予定です。
もしよかったら、のぞきにいらしてください。
9時から12時の営業です。

Holiday bakery！

11月に行ったホリデーベーカリーです。久しぶりに、12月23日の祝日にまた開催しようと思います。
時間は、9:00～12:00。
カフェはお休みで、パンやお菓子の販売のみです。
いつものパンに加えて前回好評だったグラノーラやドーナツ、新登場のチーズケーキなどを作る予定です。
天気予報はいまいちみたいです。
ちょこっとだけお店ひらきますので、おやつでも買いにふらりといらしてください。
お待ちしています。

今日のパン

12月19日(土)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
雑穀入りライ麦黒パン
くるみとレーズンのパン
シュトーレン

ココアクランベリーマフィン
ブルーベリークランブルマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット

たまごサンド
ハニーマスタードチキンサンド
ピザトースト
あんこのまるパンサンド
などです。

カフェのスープは、インゲン豆のスープチーズトースト添えです。

昨日はカフェをお休みしてしまい、申し訳ありませんでした。
今日は元気にカフェも営業します！

今日のパンとカフェお休みのお知らせ。

12月18日(金)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
ライ麦チョコパン
ライ麦クッペ
シュトーレン

チョコチップマフィン
バナナマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
アボカドチーズサンド
カレーチキンサンド
黒パンのチョコラズベリーサンド
あんこのまるパンサンド

などです。

お知らせです。
本日は、都合によりカフェをお休みさせていただきます。
申し訳ございません。
パンやテイクアウトサンドイッチなどは、普段通り並びます。
なお、サンドイッチは売り切れ次第終了となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

今日のパン

12月17日(木)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
雑穀入りライ麦黒パン
シュトーレン

クランベリーマフィン
チョコチップマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
カレーチキンサンド
あんこのまるパンサンド
などです。

カフェのスープは、長ネギのポタージュと、インゲン豆のスープチーズトースト添えです。

今日の写真は、黒パンの断面です。
もさっとした外見のパンですが、断面がとてもきれいです。
しっとりとして、いい香り。
甘くしてもお食事にもよく合う、使えるパンです。

今日のパン

12月16日(水)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
ライ麦チョコパン
ライ麦クッペ
シュトーレン

甘夏ピールとカレンズのマフィン
ココアバナナマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
アボカドチーズサンド
あんこのまるパンサンド

などです。
カフェのスープは、長ネギのポタージュです。

レース近影のせてみました。
いいですよね～(´ω｀)

今日のパン

12月15日(火)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
雑穀入りライ麦黒パン
プチバゲット
シュトーレン

チョコチップマフィン
ブルーベリークランブルマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
チョコビスコッティ

ピザトースト
黒パンのクリームチーズラズベリーサンド
などです。

今日は火曜日、カフェはお休み。パンだけの日です。

先日のクリスマスリースをドアにかけました。
急に、おしゃれに華やかになりました！
もう、うれしくって仕方がないです。

お忘れもの

先日、12日土曜日に、ぬいぐるみのお忘れものがありました。
おもちゃのコーナーに置いてありました。
気がつかなくてごめんなさい。
お預かりしていますので、お心当たりのある方はお申し出ください。

今日のパン

12月12日(土)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
くるみレーズンパン
シュトーレン

クランベリーマフィン
ココアバナナマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
マスタードチキンサンド
ひよこ豆あんこのまるパンサンド
ベーグルのクリームチーズラズベリーサンド

などです。
カフェのスープは、レンズ豆とひき肉のトマトスープです。

昨日、Blattにクリスマスリースがやって来ました！
リースの作家の方が作ってくださったものです。
今日から、これをドアにつけて皆さまをお迎えできそうです。
うれしいです。

今日のパン

12月11日(金)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
プレーンベーグル
クランベリーとあんずのベーグル
シュトーレン

りんごマフィン
チョコチップマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
チョコビスコッティ
全粒粉のビスケット

たまごサンド
マスタードチキンサンド
黒パンのクリームチーズラズベリーサンド
などです。

カフェのスープは、レンズ豆とひき肉のトマトスープ。


今日は風が強くて暖かくて、不思議なお天気ですね。
どんな１日になるんでしょうか？

セールパン、多目にあります。
今日もお店を開けて、皆さまのご来店をお待ちしています。

今日のパン

12月10日(木)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
雑穀入りライ麦黒パン
プチバゲット
ライ麦チョコパン
ライ麦クランベリー
シュトーレン

ココアバナナマフィン
クランベリーマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
チョコビスコッティ
全粒粉のビスケット

たまごサンド
マスタードチキンサンド
黒パンのクリームチーズラズベリーサンド
などです。

カフェのスープは、レンズ豆とひき肉のトマトスープ。

今日はいい山食、焼けてますよ。

今日のパン

12月9日(水)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
雑穀入りライ麦黒パン
プチバゲット
ライ麦チョコパン
ライ麦クランベリー
シュトーレン

バナナマフィン
ブルーベリーマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
チョコビスコッティ
全粒粉のビスケット

たまごサンド
きのことチーズのサンド
とりサンド
ひよこ豆あんこのまるパンサンド
などです。

カフェのスープは、レンズ豆とひき肉のトマトスープ。

今日はセールパンがけっこうあります。

今朝はよく晴れてすっきり冷たい空気でした。
こ、これは、年末の空気。
大掃除が頭によぎる、今日この頃です。

今日のパン

12月8日(火)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
くるみレーズンパン
シュトーレン

りんごマフィン
チョコチップマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット
チョコビスコッティ

たまごサンド
きのことチーズのサンド
とりサンド
ひよこ豆あんこのまるパンサンド

などです。
今日火曜日は、カフェはお休み、パンだけの日です。

今朝は冷たい雨が降って寒い朝でした。
でも私は、この秋の終わり冬の始まりの一瞬の季節が一番好きかもしれません。
美しさと切なさに、感情が揺さぶられます。
お店の脇にある、プランターのブルーベリーが真っ赤に紅葉して見頃です。実は、ベリーより紅葉が見たくて植えているところがあります。
春の芽吹きも楽しみだな～。

それでは、今日も皆さまのご来店をお待ちしています。

今日のパン

12月5日(土)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
ラズベリーとクリームチーズの甘いフォカッチャ
プレーンベーグル
クランベリーとあんずのベーグル
シュトーレン

バナナマフィン
チョコチップマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
チョコビスコッティ
全粒粉のビスケット
シュガーラスク

たまごサンド
チーズときのこのサンド
とりサンド
まるパンあんこサンド

などです。
カフェのスープは、かぼちゃのポタージュです。

甘いフォカッチャ、日をおかずに再登場です。
朝ごはんにも、おやつにも。
私だって食べたい(笑)

今日はどんな日になるのでしょうか？
楽しみにして、皆さまのご来店をお待ちしています。

今日のパン

12月4日(金)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
プチバゲット
くるみレーズンパン

かぼちゃマフィン
チョコチップマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
全粒粉のビスケット

たまごサンド
サバクリームチーズのベーグルサンド
まるパンあんこサンド

などです。
カフェのスープはかぼちゃのポタージュです。

今日もセールがけっこうあります。
黒パン、カンパーニュ、バゲット、まるパンなど、お食事系のセールパンが充実しています。
トーストしたらとっても美味しいです。今夜のシチューにいかがでしょうか？

今日は朝から風が強いですね。
夜明け前、ゴウゴウ唸る風のなかに出ていく心細さといったら。
自分のなかにいきものとしての本能を感じます。
ちなみに、落ちているどんぐりを拾わずにいられないのも、縄文人の血を感じて仕方ありません。

今日のパン

12月3日(木)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
雑穀入りライ麦黒パン
プチバゲット
ライ麦チョコパン
ライ麦クランベリー


ココアレーズンマフィン
ブルーベリーマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
チョコビスコッティ
全粒粉のビスケット

たまごサンド
サバクリームチーズサンド
まるパンあんこサンド
などです。

カフェのスープはかぼちゃのポタージュです。

今日はセールパンがけっこうあります。
ラズベリーとクリームチーズの甘いフォカッチャもセールであります。
セールのパンを宣伝するのもどうかと思うのですが、これ美味しいです。
こんなお天気なのに、セールじゃないバゲットも種類が多めです。
皆さまのご来店をお待ちしています。

今日のパン

12月2日(水)ラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
プチバゲット
ラズベリーとクリームチーズの甘いフォカッチャ
シュトーレン

アップルシナモンマフィン
クランベリーマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク

たまごサンド
サバクリームチーズサンド
あんことクリームチーズのバゲットサンド

などです。
カフェのスープは、かぼちゃのポタージュです。

昨日から12月。流行語大賞も決まったみたいですね。
そういえば最近、グッドカンパーニュ言ってなかったな～。
今日も元気に、グッドカンパーニュです！

今日のパン

12月1日(火)のラインナップです。
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
雑穀入りライ麦黒パン
プチバゲット
くるみレーズンパン
シュトーレン

かぼちゃマフィン
チョコチップマフィン
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
ベルギーワッフル
シュガーラスク
チョコビスコッティ

たまごサンド
サバクリームチーズのベーグルサンド
まるパンあんこサンド

などです。
火曜日は、カフェはお休み。パンだけの日です。

週末は、葛飾区の水元公園へ行ってきました。メタセコイヤの林の黄葉を見たかったのです。
まだ色づき始めというくらいでしたが、どこか外国の森にいるみたいな錯覚を覚えて、心の小旅行でした。
桂の木の独特な葉っぱの香りをかいだり（落葉した葉っぱはカラメルそっくりの香りがします。プリンが食べたくなります。）、ナンキンハゼの紅葉を見たり、花はなくとも実に楽しく忙しい時間でした。
合間には、四ツ葉のクローバーも探さないといけないし。
そういえば、Blattはドイツ語で「葉っぱ」の意味です。
改めて、葉っぱが好きなんだなと妙に納得してしまいました。