2016年11月30日水曜日

パンセール!

明日はパンセールがたくさんあります。
よろしければ是非!
お待ちしています。

雪の日

忙しかった先週と変わって、今日はのんびりとした1日でした。
お客さんは少なかったけど、出産されて久しぶりにお茶しにきてくださった方、3週間前にカンパーニュを一つ買って、昨日までおいしく食べたよ~って教えてくれた方。おいしいよ!がんばってね!って励ましてくださる方が多かったです。
ありがとうございます。がんばります。
先週の雪の日。お客さんはもしかしたらゼロかもしれないと覚悟していたのですが、何人も完全防備の格好で来店してくださいました。
きっと何人かは、私が意気消沈しているのではないかと心配してくださったのかなぁ、なんて思いました。
支えていただくとはこういうことなんですね。
きっと誰かの役に立つと信じて仕事ができるのは幸せなことです。
明日もがんばろうと思います。
写真は雪の日の朝の写真です。

ブーケ

すっごく素敵なブーケをいただきました。
蘇我のお花屋さんの日々花さんのブーケだそうです。
実は花屋で働いていたこともあるパン担当です。
花が大好きです。
このブーケは本当に素敵!
このままドライになるそうなので、吊るして楽しむことにしました。
ドアの外に飾るのは風とかがちょっと(けっこう)心配だけど、お客さまをきれいなブーケでお迎えしたくてドアに吊るしました。
是非、冬色の素敵なブーケを見にいらしてくださいね。

2016年11月29日火曜日

今週のラインナップ

先週は、ホリデーベーカリーがあったり雪が降ったり、なんとなく盛りだくさんな1週間でした。
週末はとにかく掃除と洗濯をして、家でゴロゴロしていました。
家でゴロゴロ、最高です。
今週もがんばるぞ!

11月30日(水)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のいちじくくるみパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦クランベリー
田舎パン
アールグレイクリームチーズマフィン
バナナマフィン

12月1日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
バゲットのクリームチーズはちみつナッツサンド
全粒粉のパン(25%)
チョコピーナッツパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずクリームチーズパン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦黒クランベリー
玉ねぎのフォカッチャ
アップルシナモンマフィン
チョコチップマフィン

12月2日(金)
ライ麦カンパーニュ
黒山食パン
レーズン黒山食
まるパン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のいちじくクリームチーズパン
ライ麦くるみレーズン
あんずチョコパン
ライ麦クランベリー
ライ麦パン(50%)
フレンチトースト
あんずクリームチーズマフィン
アールグレイとりんごのマフィン

12月3日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
シナモンレーズンベーグル
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のパン(82%)
全粒粉のいちじくくるみパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずクリームチーズパン
ライ麦チョコパン
雑穀入りライ麦黒パン
フレンチトースト
チョコバナナマフィン
シナモンレーズン&りんごマフィン

サンドイッチは、たまごサンドと柚子こしょうチキンサンド。
スープは、オニオングラタンスープ。
ケーキは、チョコレートブラウニーです。
今週は久しぶりにフレンチトーストを焼く予定です。
週末のおやつに作ってみておいしかったもので…。
チンして朝ごはんにしても幸せの味でした~。
オニオングラタンスープはテイクアウトもできます。
当店のパンで作ったチーズトースト入りで、あったか美味しいです。
今週もお店でお待ちしています。

2016年11月26日土曜日

Blattセット

Blattのパンと焼き菓子類がいろいろ(1,500円分+α)入ったBlattパンセット。本日中に発送できそうです。
(写真は一例です。)
お電話でもご注文承ります。(その場合はお支払いがクロネコヤマトの代引きになります。)
セット以外にも、その時にお店にならんでいるものは本日中に発送いたしますので、お気軽にお問い合わせください。
シュトーレンも発送いたします。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

シュトーレン

今日はいつになくのんびりとしたスタートになりました。
今週はシュトーレンたくさん焼いたので、たぶん売り切れないと思います。
パンたくさんありますので、お散歩がてらのんびり寄っていただけたらうれしいです。
お取り置きも承ります。
お待ちしています。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2016年11月25日金曜日

まかない

朝、サラダだけ作っておいて、昼にその辺のパンにはさんで食べています。
今日は、レタスとなんちゃってザワークラウトと蒸したパプリカにチーズ。そしてマフィンで使ったりんごの残りをカンパーニュのはじっこではさんでみました。
大変雑な、お見せするのも恥ずかしいようなサンドイッチというか、パンにはさんだサラダですが、とてもおいしかったです。
せっかくサラダにするのに、いつもベジファーストにできません。
ベジトゥゲザー…。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

雪と紅葉

仕事が一段落ついて、朝階段を登ろうと思ったら、雪と紅葉と一緒に積もっていました。
贅沢と感じる日本人の心。
日本に生まれて良かったな~。
今日は、ベルギーワッフルをいつもより多めに焼いています。
セールパン、セールマフィン、セールスコーン少しあります。
よろしければ是非。
お待ちしています。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2016年11月24日木曜日

外が真っ白で北海道のカフェみたい。
無理せずにいらしてくださいね。
今日もオープンします。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2016年11月23日水曜日

ありがとうございました

今日は寒いなか、たくさんの方にご来店いただきました。
本当にありがとうございました。
サンドイッチの準備が間に合わず、たくさんお待たせしてしまって申し訳ありませんでした。
おいしく食べていただけたらとてもうれしいです。
お顔をよく知った方も、初めての方にもきちんとご挨拶もできなくてそれがいつも残念です。
息子の相手をして下さった優しいお客さまも、本当にありがとうございました。
おかげさまで、今日はほとんどのパンが売り切れました。
少し残ったドーナツは、私たちの今日のおやつに。一つ残ったベーグルサンドは、明日の朝ごはんにしようと思います。
少しお昼寝して回復したので、これからお店のキッチンをきれいにして、明日の仕込みなどします。
息子は、午前中に作った折り紙の動物たちで動物園を作るらしいです。
子どもが遊ぶのをみながら仕事が出来るのはとてもしあわせなことです。
どうぞ皆さん、今日は暖かくしてよい1日をお過ごし下さい。
明日からまた、Blattは通常営業です。
明日もまた、お店でお待ちしています。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

ベーグル祭り!

お店のんびりしてきました。
今日はまだまだ、ベーグルもドーナツもあります。
12時までやっていますので、よろしければのんびりいらしてください。
お待ちしています。

2016年11月22日火曜日

今週のラインナップ

11月23日(水)は祝日ですが、ホリデーベーカリーとして営業致します。
ほとんどベーグルのベーグル祭り。しかもベーグルサンド多めのベーグルサンド祭りです。

11月23日(水)
プレーンベーグル
ブルーベリーベーグル
あんずベーグル
いちじくクリームチーズベーグル
サバクリームチーズベーグルサンド
カレーチキンベーグルサンド
かぼちゃレーズンベーグルサンド
自家製ピーナッツバターとりんごのベーグルサンド
りんごジャムとクリームチーズのベーグルサンド
はちみつナッツクリームチーズベーグルサンド
ライ麦カンパーニュ
イングリッシュマフィン
ドーナツ

11月24日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
クリームチーズはちみつナッツのバゲットサンド
全粒粉のパン(25%)
いちじくくるみパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦クランベリー
雑穀入りライ麦黒パン
ココアチョコマフィン
バナナマフィン

11月25日(金)
ライ麦カンパーニュ
黒山食パン
レーズン黒山食
まるパン
ライ麦あんずクリームチーズパン
ライ麦くるみレーズン
全粒粉のパン(25%)
チョコピーナッツパン
プルーンとクリームチーズのパン
田舎パン
いちじくクリームチーズマフィン
アップルシナモンマフィン

11月26日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
全粒粉のパン(25%)
いちじくクリームチーズパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦クランベリー
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦パン(50%)
くるみ入りライ麦パン(50%)
ココアレーズンマフィン
ベリーベリークリームチーズマフィン

サンドイッチはたまごサンドとカレーチキンサンド。
スープは、キャベツのポタージュ。
ケーキは、チョコレートブラウニー。
(11月23日(水)はたまごサンド、スープ、ケーキはありません。)
11月23日(水)は、いつもと違うBlattです。朝9時からお昼の12時まで。
早い時間しかやっていませんが、いつもと違う雰囲気を楽しんでいただければうれしいです。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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シュトーレンについて

g先週から店頭に並んでいるシュトーレンについて、ちゃんとご紹介していなかったので、させてください。
ドイツやオーストリアでクリスマスの頃に食べられている発酵菓子で、ドライフルーツやナッツ、スパイス、バター、卵、砂糖などをたっぷり使っていて保存性が高く、薄く切りながらクリスマスまでの暗い日々を楽しく過ごすための特別なものです。
初めて食べたとき、こんなにおいしいものがあるのか!とたまげました。
当時女子高生であった私は、おこづかいをはたいたりして毎年いろいろなお店のシュトーレンを楽しんできましたが、そうするうちになんとなく自分が好きなシュトーレンの形が見えてきて、Blattではそれを作っています。
シュトーレンはバターやお砂糖をたくさん使うので、おいしいけれど食べるとどうもお腹がどんよりしてしまう。卵やバターの香りより発酵生地の香りをダイレクトに楽しみたい。
そんなことからBlattのシュトーレンでは卵とバターを使わず、お砂糖や油脂も控えめ。そのかわり、ドライフルーツ、ナッツ、スパイス、そして発酵生地の混ざりあった素晴らしい香りと味が楽しめるようなものを目指しました。
お菓子よりパンに近いけれど、日を追うごとになじんでおいしくなる楽しさもあるBlattのシュトーレンです。
お砂糖を控えているので、賞味期限は少し短く設定しています。
これからクリスマスまで毎週焼く予定です。
食べ方など(切って食べるだけですが)お気軽にお問い合わせくださいね。
パン担当が、熱くご説明させていただきます。
去年よりちょっと大きくなって、一本1,200円です。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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2016年11月21日月曜日

ホリデーベーカリー!

11月23日(水)は勤労感謝の日で祝日ですが、ホリデーベーカリーとして営業致します。
ホリデーベーカリーの時は、営業時間が変わって朝9時からお昼の12時までで、カフェの営業はありません。
今回はベーグルを中心に、イングリッシュマフィンとカンパーニュとドーナツをご用意します。
ベーグルは生地に具材が入っているもののほかに、サンドイッチもいろんな種類を作りたいなと考えています。
かぼちゃとレーズンのベーグルサンドとか、自家製ピーナッツバターとりんごのベーグルサンドとか…。
ラインナップは明日にはブログでお知らせします。
張り切ってたくさん作ります。
お散歩がてらのぞきにいらしてください。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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日曜日

なんとなく暖かな陽気になった日曜日。
先週に続きなんと2回目の七五三のお詣りをしに、稲毛浅間神社に行ってきました。
以前は、道路の反対側の鳥居は海のなかに立っていて、その向こうには富士山が見えたというお話をお客さまから伺って、行ってみたいと思ったんです。
木が大きくなっていて富士山は見えなかったけど、参道を振り返るとこの道の向こうに富士山があるんだと感じて、なんだか神聖な気持ちになりました。
七五三のかっこいい衣装を無事に着替え、近くの公園のベンチでサンドイッチ食べました。
燃えるような美しい紅葉をながめ、サッカーをして、少しドライブもして、楽しい日曜日になりました。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
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2016年11月19日土曜日

イングリッシュマフィン

お店が暗いせいか、イングリッシュマフィンが小判に見えるのは私だけでしょうか?
今日もお店を開けてお待ちしています。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
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2016年11月18日金曜日

ベーグルサンド

明日、11月19日(土)はベーグルサンドをお出しします。
クリームチーズはちみつナッツサンドと、クリームチーズりんごジャムの二種類です。
日曜日の朝ごはんにしても素敵ですね。
イングリッシュマフィンも焼きます。
明日は寒いみたいですが、よろしければ是非。
お待ちしています。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
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イングリッシュマフィン

大きさ高さ食感。いろいろと奥の深いイングリッシュマフィンです。
半端が出てしまったちょっと小さめのイングリッシュマフィンで今日もサラダサンドのまかないでした。
これは本当に何かをはさむと実力を発揮するみたいです。
ハンバーグ、ベーコン、ソーセージ、目玉焼き、チーズ、ジャム、はちみつ…。
はさんでかぶりつきたいです。
ラインナップにはありませんでしたが、明日11月19日(土)はイングリッシュマフィンを焼いて店頭に並べる予定です。
お天気がよくないみたいですが、よければ是非。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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玉ねぎのフォカッチャ

今日は玉ねぎのフォカッチャ焼けています。
オーブンで焼いた玉ねぎの甘味と香ばしさと、オイルと生地の旨みがあとひくおいしさです。
オイルを含んでカリッとなったところもおいしい!
お昼はこれとサラダで私は満足です。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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2016年11月17日木曜日

シュトーレン始めました。

昨日から店頭にシュトーレンを並べています。
これからクリスマスまで、焼き続ける予定です。
毎日は焼きませんので、売り切れる場合もあります。
お気軽にお問い合わせください。
一本1,200円。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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イングリッシュマフィン焼けました

イングリッシュマフィン、今日お店に並べます。
ぜひ、なにか挟んだりのっけたり塗ったりして召し上がってみてください。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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2016年11月16日水曜日

イングリッシュマフィン

試作中のイングリッシュマフィンでサンドイッチのまかない。
クリームチーズとレタスとゆでたまごはさんだだけの簡単サンドだけど、めちゃんこおいしい!
近日中にお店に並べたいと思っています。

2016年11月15日火曜日

今週のラインナップ

月日は進んであっという間にもうすぐクリスマスです。
そんなわけで、Blattでも水面下で準備を進めてきたシュトーレンがそろそろリリース出来そうです。
ラインナップにはありませんが、今週中に店頭に並ぶ予定です。
準備できましたら、写真とともに改めてブログでお知らせ致します!

11月16日(水)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
ライ麦あんずくるみパン
ライ麦くるみレーズン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のくるみクランベリー(New!)
ライ麦50のくるみパン(New!)
雑穀入りライ麦黒パン
アップルシナモンマフィン
ココアレーズンマフィン

11月17日(木)
ライ麦カンパーニュ
黒山食パン
黒レーズン山食
プチバゲット
クリームチーズはちみつナッツのバゲットサンド
全粒粉のいちじくクリームチーズパン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のパン(82%)
ライ麦くるみレーズン
ライ麦クランベリー
ライ麦あんずチョコパン
チョコチップマフィン
バナナマフィン

11月18日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずクリームチーズパン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のパン(50%)
全粒粉のくるみクランベリー
チョコピーナッツパン
玉ねぎのフォカッチャ
りんごマフィン
抹茶チョコチップマフィン

11月19日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
シナモンレーズンベーグル
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のいちじくくるみパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦クランベリー
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦パン(50%)
雑穀入りライ麦黒パン
アールグレイクリームチーズマフィン
チョコバナナマフィン

サンドイッチは、たまごサンドとハニーマスタードチキンサンド。
スープは、ひき肉とレンズ豆のトマトスープ。
ケーキは、紅茶と洋梨のケーキです。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
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2016年11月14日月曜日

七五三

小春日和となった日曜日。今年五歳になった息子の七五三のお詣りに行ってきました。
写真館の予約が取れなかったので、それは別の日にして、ちょっとだけきちんとした格好の息子でしたが、それだけで成長を感じて胸にこみあげるものがありました。
実は、昨日着させた服は、私達夫婦がまだ結婚するずっと前にフリーマーケットで買ったものでした。
その時は、半分冗談のつもりで二人で買ったのだけど、あの時にうまく想像も出来なかった未来に今立っていて、本当に人生は進んでいくのだと、過去と未来の自分がその場で教えてくれたような気がしました。
元気に大きくなりますように。
願いを込めて、息子をぎゅっと抱きしめてしまいました。

2016年11月11日金曜日

ハリーポッター

今日はどんより寒い1日でした。
書店にお勤めのお客さまから、今日は暇だったと教えていただきました。
今日はハリーポッターの新作の発売日。
ハリーポッターも暇だったんなら、しょうがないな。と、気楽に考えています。
明日は晴れて暖かくなるそう。
うれしくなったので、今朝ついベーグルを仕込んでしまいました。
ベーグルサンドを作りたいと思っています。
りんごジャムとクリームチーズのサンドと、はちみつナッツとクリームチーズのサンド。
クリームチーズ祭りですね。
でも、おいしいです!
明日はまるパンも焼くし、セールパンも多めにご用意しています。
お散歩がてら寄っていただけたらうれしいです。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
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タルティーヌ!

タルティーヌ焼けました。
こんな感じのオープンサンドです。
サンドイッチとはまた一味違うおいしさの、私も大好きなパンの食べ方です。
ご自宅で、レンジやトースターでチンしていただくと、チーズがとろけて最高ですよ。
カフェでも、コーヒーやスープを添えて召し上がっていてただけます。(単品ではなく、カフェメニューのご注文もお願いします。)
おすすめです!


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
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あんずチョコパン

今日は、ライ麦あんずチョコパン焼けています。
甘酸っぱくて香りのいいドライのあんずが、パン生地の中で蒸されてちょっと柔らかくなっていて、一緒に入っているビターチョコととてもよく合います。
ハード系のパンですが、ブラットのパンの中では華やか担当と思っています。
カフェオレとこれで朝ごはんとか、おやつにもいいなと思います。
ちなみに、となりに写っているのはライ麦生地のプルーンとクリームチーズのパンです。
冷たい雨の朝となりましたね。
今日もお店を暖かくしてお待ちしています。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
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2016年11月10日木曜日

ベーグル

今朝は久しぶりにとてもきれいな朝焼けを見られました。
今日はベーグルを多めに焼いてます。
りんごジャムとクリームチーズのベーグルサンドやりま~す。
お店を暖かくしてお待ちしています!


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
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2016年11月9日水曜日

セール!

今日は寒い中、たくさんのお客さまにご来店いただきありがとうございました。
きっと、お昼のブログを読んで来てくださった方もいたと思います。
お客さまの温かさにいつも励まされます。
お客さんのお顔を見ると元気になります。
そんなわけで、明日もセールパンがあります。
クリームチーズとりんごジャムのベーグルサンドもお出しする予定です。
明日も寒いらしいですが、ストーブをつけてお待ちしています。
あ、写真は長ねぎのポタージュです。
きれいなスモーキーグリーンをしていておいしいです。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
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パンあります

今日は寒いせいか、お客さんが全然みえません。
パンがまだたくさんありますので、よければ是非!
お待ちしています。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
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竹ざる

まかない用に焼いたトーストです。
はじっこのパンばっかりですが…。
自宅でもずいぶん前から、トーストは竹のざるにいれてテーブルにのせています。
パンから出た湯気が適度に抜けて、パリッとした感じがなくなりません。
見た目にもかわいいし、気に入っています。
写真の竹ざるは新潟で作られたもので、とても頑丈です。たぶん、10年20年と使えるのではないでしょうか?
夏はお蕎麦をのせてもおいしそうだし、ふかしたお芋や肉まんも合いそうです。
おにぎりもいいなぁ。
なにかと便利な竹ざる。お店に置いていますので、是非手にとって見てみて下さい。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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まるパン

今日は、まるパンを少し多めに焼きました。
おいしそうだなぁ。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
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2016年11月8日火曜日

今週のラインナップ

毎週言ってますが、寒くなってきましたね!
今年はまだ、私には全然風邪の気配がないです。
k氏はちょっとだけ風邪を引きかけましたが、もちこたえたようです。
なんで私は風邪ひかないんだろう?ってつぶやいたら、「お母さんだからじゃない?」ってk氏が。
たしかに、私の母も風邪ひいてるところをみたことがないです。
しかし、油断大敵。知識と経験を総動員して、この冬を乗り越えたいです。


11月9日(水)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
全粒粉のいちじくくるみパン
全粒粉のパン(25%)
ライ麦クランベリー
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦くるみレーズン
田舎パン
雑穀入りライ麦黒パン
いちじくクリームチーズマフィン
チョコチップマフィン

11月10日(木)
ライ麦カンパーニュ
黒山食パン
レーズン黒山食
プチバゲット
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のくるみパン
ライ麦あんずくるみパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦パン(50%)
プレーンベーグル
いちじくクリームチーズベーグル
バナナマフィン
アールグレイクリームチーズマフィン

11月11日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
リュステイック
全粒粉のいちじくクリームチーズパン
全粒粉のパン(25%)
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦クランベリー
ライ麦くるみレーズン
チーズときのこのタルティーヌ
アップルシナモンマフィン
ココアチョコマフィン

11月12日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
チョコピーナッツパン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のパン(82%)
ライ麦あんずクリームチーズパン
ライ麦くるみレーズン
雑穀入りライ麦黒パン
ミートソースとチーズのタルティーヌ
ココア&くるみマフィン
ベリーベリークリームチーズマフィン

サンドイッチは、たまごサンドとごまみそマヨチキンサンド。
スープは、長ねきのポタージュ。
ケーキは、紅茶と洋梨のケーキです。

我が家の外壁の蔦が赤く色づいてきました。
小さなブルーベリーの木やつるばらの実もきれいです。
本当に、秋は美しい季節です。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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2016年11月7日月曜日

朝ごはん

昨日の朝ごはんです。
サバサンドを3人で分けたのとスコーンと手が滑って落としてしまったベーグル、クラムチャウダーがちょっととヨーグルトにはちみつきなこミルクでした。
日曜日は土曜日ののこりのおかげで朝ごはんがにぎやかです。
今週末は、買い出しや衣類の整理や息子の歯医者さんや、細々した用事であっという間に過ぎてしまいました。
こんなお休みも嫌いじゃないです。
今日の午後は、こたつでトランプの神経衰弱と7並べをして遊びました。
さて、そろそろ夕飯の準備です。
今晩はいわしの酒蒸し!



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(祝)
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2016年11月5日土曜日

ベーグルサンド

おはようございます。
今日も無事にパンが焼けています。
ベーグルをたくさん焼いたので、先日好評だった自家製シナモンりんごジャムとクリームチーズのベーグルサンドなどもお出ししようかと思っています。
おやつにも、朝ごはんにもおすすめ!
私はクリスマスケーキはこれでいいというくらい好きです。
今日もお店で、みなさまをお待ちしています。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(祝)
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2016年11月4日金曜日

パンセール!

予感が当たって、今日はのんびりとした1日でした。
気落ちしているように見えたのか、「ちゃんと見ている人がいるからがんばってね。」って、お客さまに励ましていただいたりして。(ありがとうございます!)
そんなわけで、明日は久しぶりにセールパンがたくさんあります。
よろしければ是非!
ご来店をお待ちしています。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
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黒パンあります

ラインナップの記載にもれていましたが、今日は雑穀入りライ麦黒パン焼いています。
ご入り用のかたは是非!
お取り置きも承ります。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
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2016年11月3日木曜日

ありがとうございました

今日はたくさんのお客さまにご来店いただき、本当にありがとうございました。
あんまりたくさんだったので、明日からしばらく誰も来ないんじゃないかと心配になるほどです…。
パンを買うまでにお待たせしてしまったようで、申し訳ありませんでした。
キッチンでサンドイッチやドーナツを作っていたパン担当tより、レジを担当していたk氏のほうがぐったりしているみたいです。
明日、明後日といつも通りの営業です。しっかりばっちりおいしいパンを焼いてお待ちしています。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
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2016年11月2日水曜日

おはようございます

今日は寒いですね。
パンは寒いくらいが調子が良いです。
素晴らしいメイラード反応。
今日も、たくさんのパンと共にご来店をお待ちしています。

2016年11月1日火曜日

ホリデーベーカリー!

ひとつ前のブログでもお知らせしましたが、11月3日(木)の文化の日は、ホリデーベーカリーとしてオープンします。
今回は、いつものカンパーニュや山食パンも焼きますし、ベーグルも多目に焼きます。
ベーグルは、プレーンベーグルといちじくクリームチーズベーグルです。
プレーンベーグルを使って、シナモンレーズンりんごジャムとクリームチーズのベーグルサンドや、マスタードチキンとコールスローのベーグルサンドなどもご用意する予定です。
マフィンやスコーン、ワッフルはお休みしますが、代わりにオールドファッションタイプのドーナツをご用意します。
ベーグルサンドとドーナツがあるところがいつもと違うところです。
どっちも食べたいですね!

営業時間は、朝の9時~お昼の12時まで。カフェの営業はありません。
息子の保育所がお休みのため、短い営業時間となりますが、美味しいパンとドーナツをご用意してお待ちしています。

今週のラインナップ

今週からぐっと冷え込みそうな予報ですね。
おいしく食べて活動して、風邪を寄せ付けないように元気だして行きましょう!
今週のラインナップも、一生懸命考えました!

11月2日(水)
ライ麦カンパーニュ
黒山食パン
バゲット
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のパン(82%)
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のいちじくクリームチーズパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦クランベリー
バナナマフィン
ココア&くるみマフィン

11月3日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
全粒粉のパン(25%)
ライ麦パン(50%)
ライ麦くるみレーズン
プレーンベーグル
いちじくクリームチーズベーグル
ドーナツ

11月4日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
田舎パン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のパン(50%)
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦くるみレーズン
あんずくるみパン
チョコピーナッツパン
アップルシナモンマフィン
いちじくクリームチーズマフィン

11月5日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のパン(82%)
ライ麦パン(50%)
プレーンベーグル
シナモンレーズンベーグル
全粒粉のいちじくくるみパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦クランベリー
チョコチップマフィン
アールグレイクリームチーズマフィン


サンドイッチは、たまごサンドとレバー&きのこソテーのサンド。
スープは、クラムチャウダー。
ケーキは、りんごケーキです。

今週の木曜日、11月3日は祝日ですが、ホリデーベーカリーとしてオープンします。
営業時間がいつもと変わって、朝の9時~お昼の12時まで。カフェはありません。
久しぶりにドーナツを揚げますし、自家製ジャムなどでベーグルサンドも作る予定です。
いつものラインナップにちょっとだけ変化のある日です。
お休みの朝に、のんびりいらしていただければうれしいです。