Blatt's blog: 8月 2023

2023年8月31日木曜日

今週のラインナップ

大変ご無沙汰しております。

皆さまいかがお過ごしでしょうか？

今週から久しぶりの営業再開です。

長いお休みの後はいつもとても緊張します。

試し焼きのパンはいい感じです。

酵母の調子も良さそう。気温と湿度の具合もわかりましたが、それでもやっぱり緊張します。

明日はがんばります。

どうぞ宜しくお願い致します。

9月1日(金)

ライ麦カンパーニュ

山食パン

レーズン山食パン

イングリッシュマフィン

まるパン

あんこベーグル

クランベリーとくるみのベーグル

雑穀ベーグル

ライ麦くるみレーズン

ライ麦いちじくくるみパン

ライ麦あんずチョコパン

ナッツと果実のパン

雑穀入りライ麦黒パン

ライ麦50%のパン

全粒粉80%のパン

オートミールとひまわりの種のパン

ライ麦と雑穀のパン

ブルーベリーレモンケーキ

キャラメルコーヒーバナナケーキ

パイナップルと黒烏龍茶のココナッツパウンドケーキ

豆乳とおからのスコーン

黒糖くるみスコーン

キウイスコーン

アールグレイスコーン

ビターチョコスコーン

ベルギーワッフル

9月2日(土)

ライ麦カンパーニュ

山食パン

レーズン山食パン

まるパン

あんこベーグル

クランベリーとくるみのベーグル

雑穀ベーグル

ライ麦くるみレーズン

ライ麦いちじくくるみパン

ライ麦あんずチョコパン

ナッツと果実のパン

雑穀入りライ麦黒パン

ライ麦50%のパン

オートミールとひまわりの種のパン

ライ麦と雑穀のパン

全粒粉80%のパン

ブルーベリーレモンケーキ

キャラメルコーヒーバナナケーキ

パイナップルと黒烏龍茶のココナッツパウンドケーキ

豆乳とおからのスコーン

黒糖くるみスコーン

キウイスコーン

アールグレイスコーン

ビターチョコスコーン

ベルギーワッフル

今週のクッキーは

全粒粉のクッキー

チョコチップクッキー

を予定しています。

（都合により、ラインナップは変更になる場合があります。）

Blatt（パンと靴の店）

11:00～17:30

open:(金)(土)

cafe:しばらくお休みしています。

P4台あり

千葉市中央区大森町449-19

043-386-2756

http://blatt-works.com/

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2023年8月24日木曜日

夏期休業のお知らせ

夏期休業のお知らせです。

8月25日(金)

8月26日(土)

はお休みさせていただきます。

長い間お休みしてしまい申し訳ありません。

どうぞよろしくお願いいたします。

近頃、日が落ちたあとなど、秋の虫の音がするようになってきました。

昨日も今日も明日も暑いけど、地球はぐるっと太陽を回って、季節はちゃんと進んでいると虫たちはわかっているのかなと思いました。

先日、家族で千葉公園に遊びに行きました。

お目当ては前から行ってみたかった公園内のカフェ・ハーモニー。

こじんまりとして居心地が良くて素敵なカフェでした。

とんでもなくおしゃれとかではないのですが、高校生の男の子が５人くらいで静かにクリームソーダやパフェを食べていたり、一人の女性も男性も、年配の男性が二人でかき氷を楽しんでいたり、我が家のような子供連れにもみんなにウェルカムな雰囲気があって、本当に市民の宝のような場所だと思いました。

おしゃれして行ってもいいし、おしゃれしなくてもいい。すごくリラックスできるけど、自宅とは違う。どこかへ行きたいと思ったときふと思い出せる、そういうカフェって貴重です。

お店って、いい箱や立地やメニューがあるだけではやっぱりだめで、お客さんに愛されて大切にされてその積み重ねがお店の空気を作っていくのかなと思っています。

カフェ・ハーモニーはなんだかそれが満ち満ちているように思えて、本当に大切にするべき市民の宝のようなお店と思いました。

うちのお店はどうかな、と考えずにはいられません。

並列に考えるのはおこがましいけれど、憧れとして、私の胸の中に１つの明るい光として灯ったのでした。

写真は、お土産に買ったどんぐりクッキーとどんぐりボーロ。

100%千葉市産どんぐり！

since jomon！

かわいい！

当店も来週からは通常営業の予定です。

私たちもいいお店ができますように、と準備して参ります。

よろしくお願いいたします。

Blatt（パンと靴の店）

11:00～17:30

open:(金)(土)

cafe:しばらくお休みしています。

P4台あり

千葉市中央区大森町449-19

043-386-2756

http://blatt-works.com/

2023年8月17日木曜日

夏期休業のお知らせです。

8月18日(金)

8月19日(土)

8月25日(金)

8月26日(土)

はお休みさせていただきます。

お休みばかりで申し訳ありません。

どうぞよろしくお願いいたします。

まだまだ暑いですね。なのですが、最近室温が32度くらいなら平気になっているのに気がつきました。

暑さに適応しているのかなと思いました。

朝、28度くらいだと肌寒く感じたりして、楽しみにしている冬の到来に、不安を覚える今日この頃です。

写真は夕方こどもたちと歩いて行った近所の公園で見た大きな虹です。

夕立がきて雨宿りをしていたときに見つけました。

ちなみに、こどもたちは雨宿りしませんでした。

皆さま、夏はもう少しつづきそうです。

どうぞご自愛ください。

Blatt（パンと靴の店）

11:00～17:30

open:(金)(土)

cafe:しばらくお休みしています。

P4台あり

千葉市中央区大森町449-19

043-386-2756

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2023年8月10日木曜日

夏期休業のお知らせです。

8月11日(金)

8月12日(土)

8月18日(金)

8月19日(土)

8月25日(金)

8月26日(土)

はお休みさせていただきます。

お休みばかりで申し訳ありません。

どうぞよろしくお願いいたします。

暑い毎日いかがお過ごしですか？

我が家では、日中は家に潜んで夕方散歩や公園に繰り出す毎日です。

夕方になると時折涼しい風が吹いてきたりしてほっとします。

写真はそんな時の西の空。

前を飛行機が横切って、雲の大きさを感じました。

Blatt（パンと靴の店）

11:00～17:30

open:(金)(土)

cafe:しばらくお休みしています。

P4台あり

千葉市中央区大森町449-19

043-386-2756

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2023年8月5日土曜日

ケーキとひまわり

本日、8月5日(土)営業致します。

今週のケーキは

ブルーベリーレモンケーキ

キャラメルコーヒーバナナケーキ

キウイフルーツのヨーグルトパウンドケーキ

ベーグルは

あんこベーグル

クランベリーとくるみのベーグル

雑穀ベーグル

となっております。

今週のケーキはさっぱり&ビターなイメージです。

暑さで疲れたときには、冷たい飲み物とケーキで一息いかがでしょうか？

暑い中、いつも足をお運びくださり本当にありがとうございます。

休日だらけている自分が恥ずかしいです。

来週からお休みいただきます。

たくさん張り切ってパンを焼いております。

本日も宜しくお願い致します。

Blatt（パンと靴の店）

11:00～17:30

open:(金)(土)

cafe:しばらくお休みしています。

P4台あり

千葉市中央区大森町449-19

043-386-2756

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2023年8月4日金曜日

スコーンとカンパーニュ

本日、8月4日(金)営業致します。

今週のスコーンは

豆乳とおからのスコーン

黒糖くるみスコーン

黄桃のスコーン

アールグレイスコーン

ビターチョコスコーン

となっております。

スコーンは朝ごはんにもおやつにもなるので、我が家では重宝しております。

朝ごはんに出すと先になくなるので、パンに余裕のあるときはすかさず冷凍庫にストック。

暑い日の午後は、涼しいお部屋でジャムやクリームやごまきなこをたっぷりのせたスコーンと冷たいミルクティーが最高です！（個人の感想です。）

おからがたっぷり入っていてけっこうお腹にたまるし、なにしろジャムやペーストをたっぷりのせるので、一個と飲み物たっぷりで十分なのですが、たまに二個行っちゃう時も。

食べ過ぎはよくないけど、食物繊維をしっかりとれるしいっか～と思っています。（個人の感想です。）

それでは、本日もお待ちしています！

Blatt（パンと靴の店）

11:00～17:30

open:(金)(土)

cafe:しばらくお休みしています。

P4台あり

千葉市中央区大森町449-19

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2023年8月3日木曜日

夏期休業のお知らせです。

夏期のお知らせです。

8月の２３４週はお休みさせていただきます。

第１週の今週、8/4(金)8/5(土)は営業致します。

お休みばかりで申し訳ありません。

どうぞよろしくお願いいたします。

写真は春に種を蒔いたひまわりの花。

私の背丈をはるかに越えて、元気に咲いています。

こんなに暑いのにすごいです。

Blatt（パンと靴の店）

11:00～17:30

open:(金)(土)

cafe:しばらくお休みしています。

P4台あり

千葉市中央区大森町449-19

043-386-2756

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今週のラインナップ

相変わらずの猛暑が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

我が家は３食しっかり食べ、おかげさまで夏バテもせず元気に過ごしております。

日によって、夕方に涼しい風を感じるととてもうれしくなります。

無事に秋を迎えられますように…。

今週は、梅とキウイと白ワインのジャムを作りました。

私はキウイにどうしても白ワインを合わせたくなる癖があるのですが、今回も甘い白ワインのサングリアのイメージで合わせてみました。

しっかり煮詰めていますので、アルコールはとんでいます。お酒の香りというよりは、少しワインのコクをプラスした感じです。

トーストによく合いそうです。あんこの瓶詰めも少し作りました。よろしければ！

先週はお休みをいただいて、今週は久しぶりの営業です。

暑さに負けるもんかと気合いを入れて参ります。

来週からまたしばらくお休みをいただきます。

どうぞ宜しくお願い致します。

8月4日(金)

ライ麦カンパーニュ

山食パン

レーズン山食パン

イングリッシュマフィン

まるパン

あんこベーグル

クランベリーとくるみのベーグル

ライ麦くるみレーズン

ライ麦いちじくくるみパン

ライ麦あんずチョコパン

ナッツと果実のパン

雑穀入りライ麦黒パン

ライ麦50%のパン

全粒粉80%のパン

オートミールとひまわりの種のパン

ライ麦と雑穀のパン

ブルーベリーレモンケーキ

キャラメルコーヒーバナナケーキ

キウイフルーツのヨーグルトパウンドケーキ

豆乳とおからのスコーン

黒糖くるみスコーン

黄桃スコーン

アールグレイスコーン

ビターチョコスコーン

ベルギーワッフル

8月5日(土)

ライ麦カンパーニュ

山食パン

レーズン山食パン

まるパン

あんこベーグル

クランベリーとくるみのベーグル

雑穀ベーグル

ライ麦くるみレーズン

ライ麦いちじくくるみパン

ライ麦あんずチョコパン

ナッツと果実のパン

雑穀入りライ麦黒パン

ライ麦50%のパン

オートミールとひまわりの種のパン

ライ麦と雑穀のパン

全粒粉80%のパン

ブルーベリーレモンケーキ

キャラメルコーヒーバナナケーキ

キウイフルーツのヨーグルトパウンドケーキ

豆乳とおからのスコーン

黒糖くるみスコーン

黄桃スコーン

アールグレイスコーン

ビターチョコスコーン

ベルギーワッフル

今週のクッキーは

全粒粉のクッキー

チョコチップクッキー

チョコビスコッティ

ココアバナナオートミールクッキー

くるみときび砂糖のスノーボール

緑茶のスノーボール

を予定しています。

（都合により、ラインナップは変更になる場合があります。）

Blatt（パンと靴の店）

11:00～17:30

open:(金)(土)

cafe:しばらくお休みしています。

P4台あり

千葉市中央区大森町449-19

043-386-2756

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