今週は汗ばむ陽気の次の日に冷たい雨が降ったりして、気温の差が大きかったですね。皆さまお加減いかがでしょうか？
私は寒い日はかまわずすぐにセーターを着ますので、おかげで元気にしております。
SNSでご紹介いただいたこともあって、この数週間、初めてご来店くださる方が多い印象です。
やたらと食事パンの種類ばかりが多いショーケースに戸惑われたりされてないかと心配しております。
ふんわり甘い菓子パンとか、バターたっぷりのデニッシュとか、ハムやチーズやソーセージののった惣菜パンとか、そういった魅力的なものが全然ないのですが、そのかわりに国産小麦をじっくり長時間かけて発酵させることで、旨味たっぷり奥深い味わいで、さらに口溶けのよいパンを目指して作っています。
私にとってパンは、毎日の食卓を支えるお米の仲間であって欲しいと思いますし、そういうパンが冷蔵庫にあってくれれば、あとはバターやチーズやハムやチョコなど、好きにトッピングできるのも自由でいいなと思います。
しっとり甘ーい高級食パンの逆を行く当店のパンですが、地味で豊かな味わいを気に入っていただけたらうれしいです。
今週は欠品していたごまきなことココアごまきなこ作りました。
よろしければ！
それでは、今週もよろしくお願いいたします！
5月26日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
イングリッシュマフィン
蜜いもベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
なすとパプリカのバジルマヨフォカッチャ
新玉ねぎとひよこ豆のマスタードマヨフォカッチャ
新じゃがとグリーンピースのスパイスマヨフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
シルクスイート（さつまいも）のキャラメルパウンドケーキ
シナモンとオートミールのバナナケーキ
アメリカチェリーのブラウニー
豆乳とおからのスコーン
キャラメルナッツスコーン
苺スコーン
緑茶スコーン
ビターチョコスコーン
ベルギーワッフル
5月27日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
蜜いもベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
なすとパプリカのバジルマヨフォカッチャ
新玉ねぎとひよこ豆のマスタードマヨフォカッチャ
新じゃがとグリーンピースのスパイスマヨフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%のパン
シルクスイート（さつまいも）のキャラメルパウンドケーキ
シナモンとオートミールのバナナケーキ
アメリカチェリーのブラウニー
豆乳とおからのスコーン
キャラメルナッツスコーン
苺スコーン
緑茶スコーン
ビターチョコスコーン
ベルギーワッフル
今週のクッキーは
全粒粉のクッキー
チョコチップクッキー
有機穀物コーヒーとチョコチップのオートミールクッキー
清見オレンジとココアのオートミールクッキー
くるみときび砂糖のスノーボール
チョコビスコッティ
あんずとアーモンドのビスコッティ
を予定しています。
（都合により、ラインナップは変更になる場合があります。）
Blatt（パンと靴の店）
11:00～17:30
open:(金)～(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
043-386-2756
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