パンあります。

雨がしとしと降っていますね。
今日運動会のお子さまがいらっしゃったけど、どうだったかな？と空を見上げています。
まだまだパンやお菓子たくさんあります。
17:30までお店を開けていますので、よろしければご利用ください。
お待ちしています。
お取り置きも承りますので、お気軽にお問い合わせくださいね。



Blatt（パンと靴の店）
11:00～17:30（お取り置きは17:30まで承ります。）
open:(木)～(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

今週のラインナップ

9月27日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
全粒粉のパン（25%）
全粒粉のいちじくクリームチーズパン
全粒粉のおいもパン
チョコピーナッツパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
ピザトースト
チョコチップマフィン
ブルーベリークリームチーズマフィン
梨マフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
黒糖くるみスコーン
かぼちゃスコーン
クランベリースコーン
バナナチョコチップケーキ
キャラメルかぼちゃケーキ
バジルたまごサンド

9月28日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
あんことクリームチーズのイングリッシュマフィンサンド
クリームチーズはちみつバナナのイングリッシュマフィンサンド
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずクリームチーズチーズパン
ライ麦おいもパン
ライ麦チョコパン
ライ麦クランベリー
全粒粉のパン（50%）
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
ピザトースト
ピオーネマフィン
チョコマカダミアマフィン
ココアバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
バナナスコーン
アールグレイのスコーン
バナナチョコチップケーキ
キャラメルかぼちゃケーキ
バジルたまごサンド

9月29日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
あんことクリームチーズのベーグルサンド
プチバゲット
クリームチーズはちみつバナナのバゲットサンド
全粒粉のパン（25%）
全粒粉のおいもパン
全粒粉のいちじくクリームチーズパン
チョコピーナッツパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
ライ麦パン（50%）
ピザトースト
梨マフィン
チョコバナナマフィン
シャインマスカットマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
ほうじ茶スコーン
チョコナッツスコーン
かぼちゃスコーン
バナナチョコチップケーキ
キャラメルかぼちゃケーキ
バジルたまごサンド

（都合により、ラインナップは変わることがあります。）


急に肌寒くなってから、なんとなくスープが食べたくなって、最近毎日スープのことばかり考えて暮らしています。
野菜もたんぱく質もたっぷり摂れるし、消化がよくて体に優しいし、あの栄養が溶け出したスープがじわっとお腹にしみわたる感じ。
おいしいスープを食べて元気にならなかったことはないんじゃないかとすら思います。
疲れきっちゃってても、なんとか材料と水をお鍋に入れて火にかければ、ちゃんとおいしくなってくれるところがありがたい。
健康を守る家庭の食卓の最前線で、スープの横に添えてもらえるような、あってよかったと思ってもらえるような、そんなパンを焼きたいです。
写真は去年の今頃に撮ったかぼちゃのポタージュ。
お店のスープも早く再開させたいなぁと思う今日この頃です。



Blatt（パンと靴の店）
P4台あり
11:00～大体17:30（お取り置きは17:30まで承ります。）
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

朝ごはんとお彼岸と栗拾い

めちゃくちゃ気持ちのいい三連休中日。
昨日の朝ごはんは、残ったかぼちゃとナッツのタルティーヌ。
一晩置いてもあんまりべちゃっとならないところがうちのパンのいいところです。
みっつに切り分けてあるのは上品に食べるためじゃなくて、３人で分けるため。
バナナとキウイとオートミールの入ったどんぶり豆乳ヨーグルトとカップすれすれになっちゃったコーヒー豆乳、あずきスコーンとパンをなん切れかでお腹いっぱいになりました。
昨日はお彼岸のお中日ということもあり、実家のお墓参りに行って、それから１年ぶりに栗拾いにも行ってきました。
採りすぎ注意のおふれをだしたのに、今年もみんな一生懸命探してたくさん拾ってしまった。
でもなぁ、こんな大きくてぴっかぴかの栗を拾わない方が難しいので仕方ないですね。一緒に行った母は、息子とチームを組んでたくさん拾ったのに、栗の処理は今年もあっさり戦線離脱したので、拾った栗は全部私が何かにします。
やっぱり栗ご飯に甘露煮に栗クリームかな。
クリームは、ゆで栗を潰してお砂糖と牛乳でのばしただけなのだけど、パンに塗ると上品なモンブランみたいになって最高です。
去年はまだお腹の中だった娘を抱っこしながらの栗拾い。
たくさんの今はいないご先祖さまと、ほんの少しのあいだ地上に生きていられる私。
来年も来られるかなと、少し切なく、でもとても楽しみな一年の恒例行事となりました。




Blatt（パンと靴の店）
11:00～大体17:30（お取り置きは17:30まで承ります。）
open:(木)～(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

パンあります。

少し明るくなって気持ちのよい曇りの休日ですね。
パンやお菓子まだあります。
今日のおやつに明日の朝ごはんにいかがでしょうか？
お取り置きも承ります。
お気軽にお問い合わせください。
お待ちしています。


Blatt（パンと靴の店）
11:00～大体17:30（お取り置きは17:30まで承ります。）
open:(木)～(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

秋ですねぇ。

いもくりなんきん。
おいしい季節ですねぇ。うふふ。うれしくなっちゃう。
かぼちゃとナッツとはちみつのタルティーヌです。
しょいかーごで買ってきた千葉のかぼちゃをペーストにしたものに、ピーカンナッツ ヘーゼルナッツ カシューナッツ かぼちゃの種をのっけてはちみつをたらりとかけました。
なんてヘルシーなおやつ。
今日は肌寒いので、温かいカフェオレやミルクティーと一緒におやつにしたいですねぇ。


Blatt（パンと靴の店）
11:00～大体17:30（お取り置きは17:30まで承ります。）
open:(木)～(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

いちじくとくるみのジャム

久しぶりに、ふかふかの掛け布団が気持ちいい季節になってきました。
昨日、どこからか金木犀の香りがした気がしたのですが、もう咲いているのでしょうか？
今週は秋らしいジャムを作りました。
ドライいちじくとくるみと赤ワインにりんごを少し。濃厚になりすぎず爽やかな風味を加えてみました。
全体としては、濃度のしっかりあるこっくりとしたジャムになったと思います。
チーズによく合いそうですよ。
今日からお店に並びます。


Blatt（パンと靴の店）
11:00～大体17:30（お取り置きは17:30まで承ります。）
open:(木)～(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

今週のラインナップ

9月20日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズ
ライ麦おいもパン
ライ麦チョコくるみパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン（50%）
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
かぼちゃとナッツとはちみつのタルティーヌ
チェリークリームチーズマフィン
チョコマカダミアマフィン
ココアチョコチップマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
黒糖くるみスコーン
あずきスコーン
クランベリースコーン
チーズ入りコーンブレッド
バナナチョコチップケーキ
カレーチキンサンド

9月21日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
あんことクリームチーズのイングリッシュマフィンサンド
グレープフルーツとキウイのジャムとクリームチーズのイングリッシュマフィンサンド
全粒粉のパン（25%）
全粒粉いちじくクリームチーズパン
全粒粉のおいもパン
チョコピーナッツパン
ライ麦パン (50%)
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
かぼちゃとナッツとはちみつのタルティーヌ
玉ねぎときのこのフォカッチャ
キャラメルチョコバナナマフィン
洋梨マフィン
焼きいもクリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
チョコナッツスコーン
かぼちゃスコーン
バナナスコーン
チーズ入りコーンブレッド
チョコチップバナナケーキ
カレーチキンサンド

9月22日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
あんことクリームチーズのベーグルサンド
プチバゲット
ライ麦くるみレーズン
ライ麦おいもパン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦チョコくるみパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン（50%）
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
かぼちゃとナッツとはちみつのタルティーヌ
玉ねぎときのこのフォカッチャ
洋梨マフィン
ブルーベリークリームチーズマフィン
ココアチョコチップマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
あずきスコーン
かぼちゃスコーン
チーズ入りコーンブレッド
チョコチップバナナケーキ
カレーチキンサンド


（都合により、ラインナップは変わることがあります。）


今週もしょいかーごに買い出し行ってきました。
まだ、なすとかピーマンとかあるのだけど、ピーマンはてきめんに小粒だし、隆盛を誇っていたなす売場が縮小していました。
かわりに今度はかぼちゃやさつまいもがたくさん出ていて、種類が多いので選ぶのが大変で、となりあった主婦の先輩とあぁでもないこうでもないと相談しながら買い物してきました。
さつまいもは5～6種類あって、「ねぇ、どれがホクホクしているかしら？」って聞かれて、意外にも息子が「紅あずまです！」って答えてました。たしかに最近テレビで見たかも。
かぼちゃはもう、見たことないのが多すぎるのと、食べてみないと当たりかどうかわからないので、保険をかけて食べたことある甘いのを２つ、すごくおいしそうだけど食べたことないのを１つ買ってきました。おいしいのでタルティーヌ作ります。
その、謎のおいしそうなかぼちゃをかごに入れた私を見て、「ねぇ、そのかぼちゃおいしいの？」って聞かれました。
「わからないけど、おいしそうなので。」って答えると、「そうよねぇ。」って。
しょいかーごで真剣に野菜を選んでいる人々。いつも同志だなと思います。
おいしいの食べたいですよね！
写真はいただいた雑穀の花束。
本当にとても素敵。豊穣の秋を感じます。
もうすぐお月見です。



Blatt（パンと靴の店）
P4台あり
11:00～16:00（お取り置きは17:30まで承ります。）
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/