おはようございます。
本日、11月25日(土)営業致します。
今週のお菓子は
フレッシュいちじくとアールグレイのパウンドケーキ
キャラメルコーヒーバナナケーキ
ナッツブラウニー
はちみつレモンのとうもろこしケーキ
豆乳とおからのスコーン
ビターチョコスコーン
かぼちゃスコーン
黒糖くるみスコーン
アールグレイスコーン
ベルギーワッフル
今週のクッキーは
全粒粉のクッキー
チョコチップクッキー
ココアとオートミールのチョコチップクッキー
くるみときび砂糖のスノーボール
キャラメルコーヒーナッツクッキー
チョコビスコッティ
となっております。
今週もクッキーをたっぷりと。
一番人気は、ザクザクとした歯触りのシンプルな全粒粉のクッキーか、ホロホロっとしたくるみときび砂糖のスノーボールですが、ガリガリとかたいチョコビスコッティも根強い人気があります。
開店当初から焼いてきましたが、他のクッキーの人気に押されて数年お休みしていました。アレないの？のお声をたくさんいただいてからは、準レギュラーとして復活しています。
かたいけど、なぜかくせになるビスコッティ。パンと同じ酵母で発酵させて作るのですが、私は３日くらいかけて作っています。チョコは食べやすい程度にビターなクーベルチュールを。
カプチーノとかに浸しながら食べたりするらしいですが、私もこどもたちも普通にごりごり食べています。
かたいのでくれぐれも歯に気をつけながら、ちょっと珍しい発酵ビスコッティも、よければぜひご賞味くださいませ。
それでは、本日も宜しくお願い致します！
Blatt（パンと靴の店）
11:00～17:30
open:(金)(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
043-386-2756
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