桜も終わってあちこちでこぼれ種の菜の花を見かけます。
この時期の長雨は菜種梅雨というそうですね。
二十四節季では今日は穀雨。穀物を潤す春の雨の降る季節だそうです。
ちょっと肌寒いけど、素敵な名前の季節です。
こどもの保育所の休園や登園自粛で、年明けから思うように仕事ができない時期が続きました。
今年はたい焼きもできなかったし、アップルパイも２回しか焼いてない。
一番残念なのは、マーマレードを作れないまま柑橘の季節が終わってしまうこと。
はっさく、夏みかん、甘夏、文旦、ゆず、いろんなオレンジ…。
作るのも食べるのもとても好きなマーマレードですが、今週、なんとか久しぶりに作ることができました。
さっぱりとして香り豊かな熊本県のジューシーオレンジと、しっかりとした甘さの和歌山県のネーブルオレンジを半分ずつ混ぜて、きび砂糖で仕上げました。
パンやスコーンにとても合うと思います。
マーマレード好きな皆さん。よろしければ！
4月21日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
あんこベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
大豆と新玉ねぎのカレーマヨフォカッチャ
ブロッコリーのマスタードマヨのフォカッチャ
春キャベツと豆乳チーズのフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
いちじくのブラウニー
有機穀物コーヒーのキャラメルバナナケーキケーキ
紅玉りんごとアールグレイのケーキ
4月22日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
イングリッシュマフィン
あんこベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
大豆と新玉ねぎのカレーマヨフォカッチャ
ブロッコリーのマスタードマヨのフォカッチャ
春キャベツと豆乳チーズのフォカッチャ
全粒粉25%のパン
いちじくくるみパン
あんずチョコパン
ナッツと果実のパン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
いちじくのブラウニー
有機穀物コーヒーのキャラメルバナナケーキケーキ
紅玉りんごとアールグレイのケーキ
4月23日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
あんこベーグル
ピーナッツバターチョコベーグル
大豆と新玉ねぎのカレーマヨフォカッチャ
ブロッコリーのマスタードマヨのフォカッチャ
春キャベツと豆乳チーズのフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%のパン
いちじくのブラウニー
有機穀物コーヒーのキャラメルバナナケーキケーキ
紅玉りんごとアールグレイのケーキ
（都合により、ラインナップは変更になる場合があります。）
Blatt（パンと靴の店）
11:00～17:30
open:(木)～(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
043-386-2756
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