今週は、「ゆずジンジャーシロップ」「黒糖ジンジャー」「紅玉りんごジャム」を作りました。
黒糖ジンジャーシロップは、豆乳やミルクティーに入れたいなぁと思います。そのままお湯割りにしても、黒糖生姜茶になって体が温まりそうです。
紅玉りんごジャムは、シンプルにきび砂糖とりんごだけで作りました。
酸味があるりんごなので、レモンもいれずにばっちり味が決まってさすがだなと思いました。
きび砂糖を使うので、うちのジャムはみな優しいセピア色になりがちなのですが、きれいな紅色が出てくれて、薔薇色ってこんな色かしらとうれしくなりました。
Blatt（パンと靴の店）
11:00～17:30
open:(木)～(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
043-386-2756
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