2017年2月1日水曜日

いよかんマーマレード

今週はいよかんでマーマレードを作りました。
除草剤や化学肥料を使わないで作ったいよかんだそうです。
つまみ食いしてみたら、とってもみずみずしくて、香りも甘味も酸味もしっかりあっておいしい!
うっかりまるまる一個食べそうになりました。
みかんの栽培に農薬や化学肥料を使わないことは、みかんの山と繋がっている海の環境も守ることになります。
皮に少し黒い斑点があるけれど、そんなのは小さな事だと思います。
大事に育てられたフルーツで、ジャムを作っていきたいです。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/