全粒粉のパン

全粒粉のパンというのを焼きました。
ダイエット中というお客さまとの会話の途中、私の頭の引き出しが飛び出して、昔見たパンの断面の写真を思い出しました。
「あれが食べたい。」リトルTが言いました。
全粒粉50%配合。香ばしくて、プチプチしていて、食物繊維もたっぷりでおいしいです。ジャムとかチーズとかによく合いそうです。
そして、何故か懐かしい。おこづかいをパンに投入していた学生の頃、よくこんなパン買ってたな〜。

先日、家の隣にブルーボトルコーヒーができて、間違えたお客さんしか入ってこなくなるという悪夢を見ました。おそろしや。