パン

冷蔵保存していたパンが無くなって１週間。昨日久しぶりにパンを焼いた。
もちろんカンパーニュ。
改装の合間にちょっと捏ねたり様子を見たり。
お店に出すようなものではないけど、こういうパンの在り方が私にはしっくりくる。
これでしばらく安心。