人事を尽くして天命をまつ

明日、10月8日(土)は、息子の運動会のためお休みします。
すみません。よろしくお願い致します。
どうか、雨が降りませんように。

まるパン

今日はまるパン焼きました。
小麦粉、酵母、水、塩。パンとして最もシンプルな材料のまるパンです。
実は、一ヶ月くらい前からちょっと値下げしています。
材料費も下がってないし、手間も変わってないけど値下げしました。
お砂糖も油脂もよくわからない添加物も入ってないパンが、こんなにおいしくなるのだと是非一度食べてみてもらいたいという願いがあります。
日本でとれた小麦のおいしさも感じて欲しいです。
食べたものが体を作り心を作り、巡って住む世界を作っていくな～って、食の仕事をしていると感じます。
私の作ったパンが、誰かの健やかな暮らしに役立ちますように。

お知らせ

今日はおかげさまで、ほとんどのパンが売り切れました。
ご来店くださった皆さま、ありがとうございました。
自信になります。
カンパーニュ、マフィン、ワッフル、ケーキやサンドイッチ、クッキー類はまだございます。
カフェのメニューもまだご用意できます。
パンのお買い物をご予定に入れてくださっていた方には申し訳ありません。
これからも美味しいパン焼きます！
明日は玉ねぎのフォカッチャ、焼きます！

まかないとどうでもいい話

今日も雲ってきました。
大森町はのんびりとした空気が漂っています。
今日のお昼ごはんは、カンパーニュ、全粒粉25%、キャベツと鶏肉のコールスロー、にんじんサラダ、りんご、レバーパテ、それにルイボスティーでした。
モデルのごはんってこんな風かしら？とか思いながら食べていますが、モデルのようにならないので、何かが違うのだと思います。

今週のラインナップ

毎日ジェットコースターのような気温の変化ですね。
台風も来るみたいだし。
体調管理が難しいですが、肉体労働歴の知恵を総動員して乗りきりたいです。
今週、水曜日はシナモンレーズンベーグル焼きます！

10月5日(水)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
全粒粉のパン（25%）
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のいちじくくるみパン
ライ麦くるみレーズン
あんずチョコパン
シナモンレーズンベーグル
バナナマフィン
チョコラズベリーマフィン

10月6日(木)
ライ麦カンパーニュ
雑穀入り黒山食パン
プチバゲット
全粒粉のパン（25%）
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずくるみパン
チョコピーナッツパン
玉ねぎのフォカッチャ
アールグレイクリームチーズマフィン
ココアレーズンマフィン

10月7日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
まるパン
全粒粉のパン（25%）
田舎パン
全粒粉のいちじくくるみパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦クランベリー
あんずチョコパン
クリームチーズあんずマフィン
チョコチップマフィン

サンドイッチは、たまごサンド、レバーパテと蒸しキャベツのサンド。
スープはさつまいものポタージュ。
ケーキはりんごケーキ。


今週は土曜日をお休みさせていただきます。
お察しの良い方にはズバリ当てられてますが、息子の運動会なんです。
でも、天気予報に雨マークが。
晴れなくていいから、降らないでくれたらうれしいな…。

朝ごはん

今日は秋晴れ。お天気に恵まれました。
今日も公園でランニングと朝ごはんでした。
毎週のルーティンです。
写真のあやしいものは、色々入ったヨーグルトです。
フルーツやオートミールやエゴマ油に、最近は甘酒まで入っています。
ヨーグルトはk氏の係なんですけど、入れるものが多くて大変そうです(笑)
涼しくなってきたので、スープジャーではなく瓶にいれて保冷バッグで持って行きます。
いつも池のほとりにシートをひろげて朝ごはんをしていますが、水辺の景色はとても心を穏やかにしてくれます。
絶えず現れる小さなさざ波を見ていると、自分という存在も無数の小さな儚い波と同じようなものだなと思います。
ふっと現れてすぐに消えてしまう。
でも、それは悲しいことではなくて、むしろ清々しく自由な感じがします。
なんて、自分のことを儚いとは全く思っていないのですが。
そんなことを考えた秋晴れの日でした。

セール！

しっとり秋らしいお天気ですね。
こういうお天気も嫌いじゃないんですけどね。
パンが残るので、ちょっとね…。

今日もセールパンたくさんあります。
来週の土曜日はお休みさせていただきます。
しっとりした1日になりそうですが、よろしければぜひ！
お待ちしています。