2020年12月11日金曜日

今週のスープ

立派なカリフラワーです。
飴色玉ねぎ じゃがいもと、シンプルなポタージュにしました。
仕上げにスモークパプリカを振って。
野菜だけなのに、奥深い味の優しいスープになりました。
うさぎさんのお節料理みたいなのは、今週のサンドイッチの具材です。
蒸してそれぞれに下ごしらえしてあります。
パンチのあるバジルソースと一緒にパンにはさみます。
野菜のサンドイッチって、ちょっと攻めたメニューですが、私はとても好きです。
よろしければ~