2019年1月17日木曜日

夏みかんのマーマレード

すごく新鮮そうな夏みかんを見つけたので、今週はマーマレードを作りました。
私は、パンかスコーンにマーマレードとクリームチーズをのせたものが食べ物のなかで一番好きかもしれません。 
なかでも酸味がしっかりある夏みかんのマーマレードがとても好きなのですが、夏みかんてあんまり出回らないんです。
今回の夏みかんは、皮にナイフを入れるとピッと汁がとぶくらい瑞々しくて、マーマレードにうってつけでした。
焼酎におすすめって書いてあったけど、買ったの全部マーマレードにしちゃいました。
しっかり甘いけど後味が酸っぱいおいしいマーマレードができました。
マーマレード好きの皆さんいかがでしょうか?


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/