2017年6月20日火曜日

夏ミカンのマーマレード

夏ミカンのマーマレード作りました。
すっぱーいけど、母が剥いてくれるとついいくつも食べちゃう想い出の夏ミカン。
わらしべ長者にも確か出てくと思うのだけど、のどが乾いたお姫様たちには、反物と交換してもかまわないくらいおいしいミカンは、きっと夏ミカンだったのじゃないかなぁと、勝手に想像します。
暑い時にのどを潤すのにピッタリですよね。
マーマレードにすると、爽やかな香りとしっかりした酸味に、不思議とコクもあって、私はすごく好きなんです。
よく庭先でたわわに実っている姿を眺めていいな~と思っていましたが、お店で夏ミカンを見つけたとき「来た~!」と思いました。
品種改良されてない、昔ながらの無農薬夏ミカンのマーマレードです。




Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/