好きなパンがまだあるってわかってよかったです。って言っていただけて、私も本当によかったです。
これからもできるだけマメに発信していきたいなと思います。
明日は土曜日、ベーグルの日です。
国産小麦で24時間長時間発酵させることで、もちもち食感と口溶けのよさが特長です。
ベーグルはもちもち過ぎるのも、のどに詰まる感じも好きじゃないので、自分好みにかなり研究しました。
食べてみて、「今までベーグルが好きじゃなかったです。」と言ってくださった方がおられて、思わず「実は私もです！」って言ってしまいました。
口溶けのよさと風味は他のパンとも共通していて、これがBlattのパンの味だなと思っています。
カリカリのバゲットのはじっこも、ちゃんと口で溶けるんです。
写真はいつも私たちが見ているお店の風景。
ドアのベルが鳴ってお客さんが入って来る時、いつも新鮮にうれしいく、ありがたいなって思います。
明日もお店でお待ちしています。
Blatt（パンと靴の店）
11:00～17:30
open:(水)～(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00～17:00（16:30ラストオーダー）
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/
