カンパーニュ

久しぶりのパン焼きです。
無事にいい感じに焼けました。
去年の反省をいかして、酵母の管理をしっかりしたので、酵母の体力がばっちりなようです。
今週はカフェがありませんが、パンはあります。
ご来店をお待ちしています。