思ったより気温が上がらなかったこともあり、パンの発酵がゆっくりでした。
特に山食パンが遅れていて、お店に出るのが1時近くになりそうです。
ゆっくりの山食。いい感じで膨らんで来ているので、焼くのが楽しみです。
うまく焼けますように。
今日のパンは
ライ麦カンパーニュ
山食パン
雑穀入りライ麦黒パン
くるみとレーズンのパン
くるみとクランベリーのパン
マフィンは
ココアとキウイ
杏とくるみ
りんごとレーズン
となっております。
写真は昨日のお昼ごはん。
カンパーニュのサンドとライ麦黒パンのサンド。
カンパーニュには白身魚のフライとレタス。黒パンにはスライスチーズとトマトとレタスをはさみました、
たいしたものははさまってないのですが、なかなかおいしいです。
本日もご来店お待ちしております。
