2017年7月31日月曜日

むしとりとアクアリウム

昨日買ったばかりの虫取り網を持って、近所に息子と虫取りに行きました。
初めての虫取りはおっかなびっくりだったけど、楽しかった様子でした。
ビキナーズラックか、カブトムシのオスとメスを一匹ずつ捕まえたので、急きょ家で飼うことに。
昨日から我が家にはメダカとエビがやって来ていたので、急に生き物が増えました。
最近、園芸に対する情熱がすごくて、ベランダにはあっという間に30くらいの鉢が並んでしまったし、今はビオトープやアクアリウムに熱中しています。
先週買ったハスの鉢を睡蓮鉢に植え替えたら、おたまじゃくしがついてきてました。
楽しい毎日です。




Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月29日土曜日

青豆とチーズと黒こしょうのフォカッチャ

今日のフォカッチャはこんな風です。
青豆は、青大豆とも言って熟してもみどりの色をした大豆の品種です。
普通の大豆より甘味があって、枝豆みたいな風味がするのでとても好きです。
枝豆、チーズ、こしょう。なんだか夏の気分でフォカッチャになりました。
今日も開店してお待ちしております。

2017年7月28日金曜日

パンセール!

明日もセールパンがいろいろ出ます。
お菓子詰め合わせのBlattセットも出ます。
夏はパンが残りがちです。

いろいろつらい夏ですが、学校がお休みで久しぶりにお店に顔を出してくれるお客さまがいらっしゃるのがうれしいです。
以前よりすらりと背が高くなっていて、パン屋のおばさんはうれしくなります。
皆さん、そのままでスクスク大きくなって下さいね。

大人のお客さまも小さなお客さまも、お待ちしていまーす。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

セールカンパーニュ!

おはようございます。
今日はいいお天気ですね。
暑いけど、なんかうれしいです。
おそくなりましたが、今日はセールのカンパーニュが多く出ています。
夏野菜たっぷりはさんだサンドにいかがでしょうか?
お待ちしていまーす。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月27日木曜日

コンサート

9月3日(日)にBlattでコンサートがあります。
「La cerise」ラ スリーズ。さくらんぼという意味のお二人です。
フルートとピアノ(シンセサイザー)とオカリナのコンサートです。
小さいお子さんもウェルカムのカジュアルな、でも素敵なコンサートになると思います。
お席に限りがあるためご予約を承ります。
ご興味のあるかたは、店頭がお電話でお問い合わせ下さい。 

7/30追記
予定席数に達しましたので、受付を一旦終了させていただきます。
よろしくお願いいたします。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

ゴーヤの花

朝のパン焼きが一段落して、日課のゴーヤパトロールをしていたら、花にみつばちが来ているのを見つけました。
全体的に黒っぽい体をしているので、ニホンミツバチかもしれません。
足に花粉のおだんごをつけていてとてもかわいらしかったです。
急いで携帯を取りに行ったけど、写真は撮れませんでした。
近年、みつばちがいなくなっているという話を聞くので、がんばれ!と応援したくなります。
なにより、うちのゴーヤがなるのはみつばちたちのおかげなんだなぁと実感しました。
朝からほっこりしました。

バゲットとか黒パンとかいろいろ焼けてます。
今日も、よろしくお願いします。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月26日水曜日

フォカッチャ

赤 黄 緑に黒。最近いろんな色のトマトがあって楽しいですね。
食べ比べして感想を言ってみたりして。
今日のフォカッチャにも4色のせてみたら、焼く前の生地はケーキみたいに華やかでした。
チーズのせたら見えなくなっちゃったけど、めちゃくちゃおいしそうです。

今日はいつぶりか思い出せないくらいに久しぶりの雨ですね。(思い出せないの私だけ?)
ゴーヤや他の鉢植えたちもシャワーを浴びて気持ち良さそうです。
畑の野菜にも恵みの雨となりますように。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月25日火曜日

夏期休業のお知らせ

今年も夏休みをいただきます。
8月6日(日)から8月22日(火)までとなります。
期間中は、ウェブショップの発送もお休みします。
今年は2週間以上お休みですが、そのうち半分は靴などの製作に集中する予定です。
パンと靴とカフェと、3つの小さいエンジンが力を合わせて動いているのがBlattです。
それぞれの調整をして、ちょっとずつパワーアップしたいと思っています。
長いお休みになってしまいますが、よろしくお願いします。

写真は息子作。ラズベリーとブルーベリーのソーダだそうです。
あぁ、おいしそう。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

今週のラインナップ

真夏から少し梅雨に戻ったようなお天気ですね。皆さん夏バテ大丈夫ですか?
今日は、息子は保育所でプールじゃなくてボディペインティングというのをやるそうです。
水着になって手を使って絵を描くみたいなのですが、それがとってもやりたくないらしく、めずらしく泣きながら出掛けて行きました。
帰ってきたら話を聞いてみたいと思います。


7月26日(水)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
あんことクリームチーズのまるパンサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のいちじくくるみパン
チョコピーナッツパン
トマトとチーズとバジルソースのフォカッチャ
チョコチップマフィン
バナナ&クリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
アールグレイのスコーン
くるみとカレンズのスコーン

7月27日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
あんことクリームチーズのバゲットサンド
ライ麦くるみレーズン
プルーンとクリームチーズのライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
桃とクリームチーズのマフィン
ココアバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
レモンスコーン
くるみとカレンズのスコーン

7月28日(金)
ライ麦カンパーニュ
黒山食パン
黒レーズン山食
イングリッシュマフィン
あんことクリームチーズのイングリッシュマフィンサンド
ライ麦クリームチーズくるみレーズン
ライ麦チョコパン
ライ麦パン(50%)
レモン&クリームチーズマフィン
ココアチョコチップマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶のスコーン
緑茶スコーンのあんこクリームチーズサンド
くるみとカレンズのスコーン

7月29日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
あんことクリームチーズのベーグルサンド
まるパン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のパン(82%)
全粒粉のいちじくクリームチーズパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
雑穀入りライ麦黒パン
青豆とチーズと黒こしょうのフォカッチャ
桃とクリームチーズのマフィン
チョコ&マカダミアナッツマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
レモンスコーン
緑茶のスコーン
緑茶スコーンのあんことクリームチーズサンド
くるみとカレンズのスコーン


サンドイッチは、たまごサンドとレモン&ペッパーチキンサンド。
スープはひよこ豆のポタージュです。

キウイのジャムを煮ました。
あまり煮込みすぎずさらっと。砂糖漬けのレモンを刻んで加えて爽やかなジャムをめざしました。
トーストはもちろん、ソーダ割にもよさそう。
私は山食パンにバターと一緒にのせて食べたいです。




Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月24日月曜日

朝ごはん

今日の朝ごはん。
ヨーグルトに一粒入ってるのは、ベランダで実ったブルーベリーです。
息子のブルーベリーの木ということになっているので、熟した実を採ってきて親たちにも分配してくれます。ありがたい一粒なのです。
緑の葉っぱは、挿し木しようと思って切り口を乾かしているゼラニウムです。
彩りに一緒に写してみました。
実家の庭は南向きの細長い形をしていて、決して広くないのだけどものすごく色々わさわさ繁っています。
私が買ってきて植えちゃった植物たちが十数年たってかなり立派になっていて、世話を母に任せきりなので「申し訳ないなぁ。きっと困ってるだろうな。なんとかしないとなぁ。」と思っていたのですが、この前訪ねたらゼラニウムとかブラックベリーとか他にもいろいろ挿し木で株を増やしていました。
もう、植えるとこないのに。
園芸家たるものこうでなくては。とハッとしました。
それでもらってきたゼラニウムを早速挿し木してみるつもりです。
他にも、ハーブのタイムとかセージが2種類、多肉植物、観葉植物のウンベラータとかミルクブッシュも挿し木中。
うまく根付いたら母に分けるつもりです(笑)






Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月22日土曜日

パンあります。

今日はまだ、フォカッチャとかベーグルとかいろいろあります。
セールのパンもちょっとあります。
お取り置きも承ります。
お待ちしていま~す。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

とうもろこしとクミンシードのフォカッチャ

今日はこんなフォカッチャ焼けてます。
とうもろこしの甘みとクミンのスパイシーな香りが食欲をそそります。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月21日金曜日

パンセール!

今日も暑かったですね~。
夕方、ゴーヤに水をあげると、なんとなくほっとします。
朝夕の水やりはちょっとした楽しみです。
明日もセールパンがたくさん出ます。
写真にないですが、カンパーニュも出ます。
マフィン類を詰め合わせたお買い得なセットも出ます。
もし、よろしければ!



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

パンあります。

今日も暑いですね。
暑くてもお店のゴーヤは元気なようで、小さい実がどんどんついています。
夕べは初収穫して、茄子と一緒に味噌煮にしました。
そんなわけ、今日はとっても静かです。
パン マフィン その他、みんなたくさんあります。
週末に向けていかがでしょうか~?



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

グッドカンパーニュ!

パンを焼くというのは、どんどん進む発酵の間のほんの短いベストな一瞬を逃さずオーブンに入れることが肝だと思っていますが、その瞬間が本当に短くなるところが夏のパン焼きの難しさだと思います。
生地を冷やしたりしながら、酵母さんたちにはのんびりのびのびと発酵してもらえるように夏はとくに細かく気を使っています。
そうやって焼いたパンの出来がいいと喜びもひとしおです。
最近カンパーニュの出来がよくてうれしい。
今日もカンパーニュ他、いいパン焼けました。




Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月20日木曜日

パンセール!

明日セールパン出ます。
マフィンやスコーンを中心に、ワッフルやパン類 カンパーニュもちょっと出ます。
よろしければ是非!
お待ちしています。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

桃とアールグレイのマフィン

当店のマフィンは少しかわっています。
小さいこと。
酵母で膨らませていること。
卵やバターや牛乳を使っていないこと。
小さいのは違う種類も食べられるから。あとはそのほうがおいしいと思うからそうしています。
発酵の旨味や香りがするので物足りなくならないし、小さいから食べたい分だけ食べられるなぁと思っています。
今日のマフィンは、桃とアールグレイのマフィンと、クランベリー カレンズ クリームチーズの入ったマフィンです。
今日はまだたくさんありますので、よろしければ~。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

プチバゲット

今日のバゲットはなんとなくワイルドな感じで焼けました。
ラタトゥイユとかスパイシーなお肉と一緒に食べたい気分です。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月19日水曜日

バジルとトマトのフォカッチャ

バジルとミニトマトのフォカッチャ焼けました。
今日から息子の保育所はプール開きだそうです。
今日もプール日和でよかったです。
今日もよい1日になりますように。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月18日火曜日

今週のラインナップ

写真は今日のお昼ごはんです。
冷蔵庫に隠してあったフォカッチャとパクチーサラダと目玉焼きとミニトマト。
なんとなく夏。
最近息子もパクチーが好きだと判明したので、スーパーで買ったパクチーの根っこを食べるのを我慢して鉢に植えてみようと思います。
冷蔵庫に根っこつきの三つ葉もあるので、これも植えてみようと思います!


7月19日(水)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
あんことクリームチーズのまるパンサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のいちじくくるみパン
プルーンとクリームチーズのパン
バジルとトマトのフォカッチャ(New!)
田舎パン
桃とクリームチーズのマフィン
チョコチップマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶のスコーン
あんことクリームチーズの緑茶スコーンサンド
くるみとカレンズのスコーン

7月20日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
あんことクリームチーズのバゲットサンド
クリームチーズとはちみつナッツのバゲットサンド
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずクリームチーズパン
ライ麦チョコパン
雑穀入りライ麦黒パン
アールグレイと桃のマフィン
ベリーベリークリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
ほうじ茶のスコーン
レモンスコーン

7月21日(金)
ライ麦カンパーニュ
黒山食パン
レーズン黒山食
イングリッシュマフィン
あんことクリームチーズのイングリッシュマフィンサンド
ライ麦クリームチーズくるみレーズン
ライ麦クランベリー
プルーンとクリームチーズのパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(82%)
あずきマフィン
アールグレイクリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶スコーン
あんことクリームチーズの緑茶スコーンサンド
くるみとカレンズのスコーン

7月22日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
あんずとクリームチーズのベーグル
あんことクリームチーズのベーグルサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のいちじくくるみパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦パン(50%)
雑穀入りライ麦黒パン
とうもろこしとクミンシードのフォカッチャ
桃とクリームチーズのマフィン
レモン&チョコマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
アールグレイのスコーン
チョコ&ナッツスコーン
くるみとカレンズのスコーン


サンドイッチは、バジルチキンサンドとたまごサンド。
スープは、豆カレースープ。
ケーキは、スパイスバナナケーキです。

今週は、トマトととうもろこしの夏フォカッチャがそれぞれ出る予定です。
香ばしくて食欲をそそるパンです。
私も焼くのが楽しみです。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月16日日曜日

朝ランと朝ピクニック

今朝は久しぶりに、公園で朝ランしてきました。
久しぶりだったので体がなまっていたけど、ゆっくり走ったので苦しくならずとても気持ちよかったです。
朝ごはんは、桃と冷凍のブルーベリーとオートミール入りのヨーグルトを瓶に詰めたのと、パンとジャムとたっぷりのレモネードと冷たいルイボスティー。
池のほとりで朝ピクニックしたのは、去年の秋寒くなって以来なので、これもずいぶん久しぶりです。
やっぱりとっても気持ちがよくて、心から満足出来ました。
帰ってシャワーを浴びて山のような洗濯物を干してお昼にそうめんを食べて。K氏と息子は昼寝しています。私はちょっと読書しようかな。
よい休日になりました。




Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月15日土曜日

パンあります。

今日はのんびりムードで営業しております。
パン マフィン スコーン ワッフル、まだたくさんあります。
よろしければ~。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月14日金曜日

パンセールとゴーヤのはなし

ネットで見たから知ってたんですけど、やっぱりゴーヤの勢いが弱くなってきました。
たぶん肥料不足です。
ネットでは、花がついたら化成肥料をやるようにって書いてありました。もう、花どころか実がついちゃってます。
それで、K氏に相談してみたんです。
「ゴーヤに化成肥料やってみようかな」って。
そしたら「君は悪魔に魂を売るのか?」って言われて我に帰りました。
パンは自家製酵母なのに、植木の肥料は化成肥料なんて、矛盾している!(のか?)
でも、鶏糞とかの有機肥料は許してください…。

そんなわけで、今日も元気にたくさんパンを焼いたので、明日セールパンがでます。
暑い毎日ですが、パン食べて元気にいきましょう!
よろしければ是非~。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

朝焼け

朝4時ちょうどの空です。
どんな空も好きだけど、こういう朝焼けを見ると特別な気持ちになります。
あっという間に変わっていく空を、朝が来るまでいつか見てみたいです。
今日もしっかりパンが焼けました。
セールパンもあります。
今日もお店を開けてお待ちしています。




Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月13日木曜日

パンセール!

皆さん、今日も1日お疲れさまでした。
ベランダに出たら、夜風が涼しかったのでほっとしました。
写真の青空は、夕方息子のお迎えの時の信号待ちで撮りました。
これは、梅雨が明けているのでは?どうなんでしょう。
今日もたくさん汗をかいたので、寝る前のシャワーがご褒美でした。
ありがたや。

パンやマフィンや色々残りましたので、明日はセールパンが色々出ます。
よろしければ‼



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

パンあります。

今日も暑いですね。
今日のおやつは、冷たいハーブティーとワッフルとさくらんぼ。
冷たいハーブティーおいしいです。
口の中が軽井沢です。
涼しい白樺の林の感じです。

今日はパンがまだなんとなく残っています。
フォカッチャもあります。
よろしければ~。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

玉ねぎのフォカッチャ

今日は玉ねぎのフォカッチャ焼きました。

夏のパン焼きのお供は自家製しそジュース。
チビチビやったりグビグビやったりしながらやっております。
今日は贅沢にしそ濃いめ(笑)



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月12日水曜日

トマトジャム

トマトジャム作りました。
見た目はケチャップですが、ちゃんとジャムです。
パンにのせてもヨーグルトに入れてもおいしかったです。
リコピン摂っていきましょう!



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月11日火曜日

今週のラインナップ

梅雨はどこへ行ったんですかね?という毎日ですね。
エアコンもいいけど、汗ばんだところに涼しい風が抜けるのがとても気持ちがいいです。
とはいえ、無理は禁物ですね。
エアコンもありがたく使っております。


7月12日(水)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
あんことクリームチーズのまるパンサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のパン(50%)
全粒粉のパン(82%)
全粒粉のいちじくくるみパン
プルーンクリームチーズパン
雑穀入りライ麦黒パン
桃とクリームチーズのマフィン
チョコバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶のスコーン
くるみとカレンズのスコーン
緑茶スコーンのあんこクリームチーズサンド

7月13日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
あんことクリームチーズのバゲットサンド
チョコ&アーモンドのバゲットサンド
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずクリームチーズ
ライ麦クランベリー
雑穀入りライ麦黒パン
玉ねぎのフォカッチャ
ココアとさくらんぼのマフィン
アールグレイクリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
レモンスコーン
くるみとカレンズのスコーン

7月14日(金)
ライ麦カンパーニュ
黒山食パン
レーズン黒山食
イングリッシュマフィン
あんことクリームチーズのイングリッシュマフィンサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のくるみパン
ライ麦クリームチーズくるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦パン(50%)
レモンクリームチーズマフィン
ココアチョコチップマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
ほうじ茶のスコーン
チョコ&ナッツスコーン

7月15日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
チーズ&ペッパーベーグル
あんことクリームチーズのベーグルサンド
チョコ&アーモンドベーグルサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のパン(82%)
全粒粉のいちじくクリームチーズパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦チョコパン
雑穀入りライ麦黒パン
とうもろこしとクミンシードのフォカッチャ
さくらんぼとチョコのマフィン
アールグレイバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
レモンスコーン
緑茶のスコーン
くるみとカレンズのスコーン
緑茶スコーンのあんこクリームチーズサンド


サンドイッチは、タンドリーチキンサンドとたまごサンド。
スープは、コーンとポテトのポタージュ。
ケーキは、スパイスバナナケーキです。


写真はお店の窓辺の観葉植物です。
昨日植え替えした鉢が、これよりたくさん増えてますので、間違え探しみたいにしてみてください。
今日から息子は、元気に保育所へ行きました。
水遊びが始まったらしくてうらやましいです。
私たちも元気にがんばりまーす。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月10日月曜日

庭仕事

土曜日の売上げを握りしめて、日曜日に園芸店をはしごしてきました。
以前の私は「パン 読書 コーヒー 庭仕事」で構成されていましたが、今は「お店 息子 家事」です。
どれもすごく好きなので楽しいのだけど、土に触れていたら庭仕事の楽しさを思い出しました。
昔は実家の庭にしゃがみこんで、暗くて手元が見えなくなるまでいろいろやっていたものです。
今回はお店に置きたい観葉植物をたくさん買いました。
それから息子が喜ぶように、ブルーベリーといちじくとぶどうの木も。
枯れませんように!


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

朝ごはん(2日分)

いつも変わらない朝ごはんです。
パンとヨーグルトと飲み物と、フルーツか野菜です。
朝ごはんはパンをメインに食べられるので好きです。
3食プラスおやつも朝ごはんでもいいなぁ。

先週は息子の水疱瘡でバタバタとした1週間でした。
暑さが本格的になってきて、すごーく暇な日もできてきて、仕事と暮らしと色々なことを考えた1週間でもありました。
息子に私が与えられるものがあるなら全て惜しみ無く与えたい。と心から思うけど、仕事がとてもとても好きで、全力投球したいという気持ちも今回再確認しました。
どちらかを犠牲にする考え方はなんだか違和感をかんじます。
大切なことはどっちも大切。
いろんな人に助けられてわがままを許してもらって、だから私も人に優しい人になろうと思います。

息子は今日小児科のお医者さんに、完治して保育所に行ける登園許可書をもらってきました。
来週から、またそれぞれも持ち場でがんばろうと思います。




Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月8日土曜日

パンがほぼ無くなりました

今日もうだるような暑さでしたが、お陰さまでたくさんのお客様にお越しいただき、ほぼパンが無くなりました。

ショーケースの中はカンパーニュが残り1/2個です。
ビスケット類はまだございます。

お取り置きも承ります。
宜しくお願いいたします。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

パンセールとサンドイッチ

本日、セールパンでおやつセットでます。
マフィン、スコーンそれぞれ一種類ずつ(計5個)とワッフル2枚のセットで500円です。
いつものセールよりちょっとだけお得です。

それと本日のサンドイッチが、ツナマヨサンドが終わってしまったのでサバクリームサンドになります。
タマゴサンドもお作りできます。

宜しくお願いします!

2017年7月7日金曜日

明日カフェやります。

明日(7月8日(土))は、実家の母が都合をつけてまた来てくれることになったので、通常通りカフェも営業します。
息子も「ばあちゃんがくる!」と大喜びです。
それと、セールパンがたくさん出ます。
今日はほんとに暇で、空前の量のセールパンが出ます。
マフィン スコーン ワッフルのお得な詰め合わせも出ます。

今日、暇だったのでトマトジャムを煮ました。
ミントとレモンで風味を付けたら爽やかで美味しくできたので、明日ベーグルにサンドしてみようと思います。
よろしければ是非!
お待ちしています。




Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

パンあります。

今日も暑いですね~。
パンたくさんあります。
写真はベルギーワッフルです。
アイスコーヒーと一緒に食べたいです。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

本日、カフェお休みします

昨日は急な告知でしたが、たくさんのお客様にカフェをご利用いただき、本当にありがとうございました。
営業中、息子も祖母と一緒で楽しく過ごせたようです。

息子は今日、祖母が来ないなら病児保育に行きたかったようですが(以前利用したとき楽しかったらしいです)、近隣の4ヵ所は全て空きがありませんでした。

ということで今日は親が一緒に過ごすため、カフェはお休みさせていただきます。
パンは通常通り販売しますので、ご来店お待ちしております。

なお明日のカフェについては、また改めてお知らせします。
毎回、直前のお知らせになり申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

2017年7月6日木曜日

パンありま~す。

パン類、お菓子類、まだあります。
写真は抹茶チョコチップマフィン。
抹茶濃いめです。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月5日水曜日

明日カフェやります。

明日(7月6日(木))は、カフェをやります。
実家の母が来てくれることになりました。ありがたや。
今日はお昼の後、息子とオセロをして本を読んでお昼寝の寝かしつけをしてとそばにいてやれました。
彼はかなり元気になっていて、退屈の塊です。
早く保育所に行けるといいなぁ。

明日はセールパンも出ます。
ワッフル マフィンが多くて、カンパーニュや山食パンもあります。
よろしければ~。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

パンあります。

暑いせいでしょうか。
今日はぱったりとお客さんが来ません。
パンたくさんあります。
もし、よろしければ。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

カンパーニュ

夜のうちに台風は行ってしまったようですね。
今朝はきれいな青空が見えていましたが、日中は台風一過とはならないみたいですね。
今日もパンがよく焼けました。
少し時間がかかるかもしれませんが、テイクアウトのサンドイッチ スープもご用意致します。
フォカッチャもおいしそうです。
今日も宜しくお願いします!




Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月4日火曜日

今週カフェお休みします

息子が水疱瘡になりました。
診察してもらったところ、アトピーもあるせいか症状が強く出ているようです。
病児保育と迷いましたが、今回はパンの販売をK氏に任せて、そばで看病したいと思います。
そのため今週はカフェの営業をお休みさせていただきます。
ご利用予定のお客様には申し訳ありません。

実は日曜月曜と高熱でぐったりしていましたが、峠は越したのか今日の午後からはだいぶ元気が出てきて一安心です。
小さなこどもを育てながら働くということは、こういう難しい決断の連続ですね。
カフェを楽しみにしてくださっていた方もあるかもしれない。とても申し訳ないです。
家族3人で協力して、パンはバッチリ焼きますので、宜しくお願い致します。

今週のラインナップ

写真は先週のクミンのフォカッチャです。
残りを翌日のお昼にいただきました。めちゃうまでした。
うちのフォカッチャは、ふんわりというより気泡大きめのしっとりモチモチタイプです。
今週は、生地にとうもろこしを練り込んで、上にクミンシードと岩塩をトッピングしたフォカッチャを作ります。
フォカッチャ作り、楽しいです。

7月5日(水)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
クリームチーズとあんこのまるパンサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のいちじくクリームチーズパン
チョコピーナッツパン
ライ麦パン(50%)
とうもろこしとクミンシードのフォカッチャ(New!)
さくらんぼとクリームチーズのマフィン
アールグレイバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶のスコーン
チョコとアーモンドのスコーン
緑茶スコーンのあんことクリームチーズサンド

7月6日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
あんことクリームチーズのバゲットサンド
クリームチーズはちみつナッツのバゲットサンド
ライ麦クリームチーズくるみレーズン
あんずチョコパン
ライ麦くるみパン
雑穀入りライ麦黒パン
抹茶チョコチップマフィン
レモンクリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
アールグレイのスコーン
くるみとカレンズのスコーン

7月7日(金)
ライ麦カンパーニュ
黒山食パン
レーズン黒山食
イングリッシュマフィン
あんことクリームチーズのイングリッシュマフィンサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のパン(82%)
全粒粉のプルーンとクリームチーズのパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦チョコパン
アールグレイクリームチーズマフィン
チョコバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
レモンスコーン
くるみとカレンズのスコーン

7月8日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
シナモンレーズンクリームチーズベーグル
クリームチーズとあんこのベーグルサンド
クリームチーズはちみつバナナのベーグルサンド
とうもろこしとクミンシードのフォカッチャ
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のいちじくくるみパン
ライ麦クリームチーズくるみレーズン
ライ麦チョコパン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦パン(50%)
ココア&マカダミアナッツマフィン(New!)
レモンクリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
ほうじ茶のスコーン
アールグレイとクランベリーのスコーン(New!)
チョコとアーモンドのスコーン


サンドイッチは、たまごサンドと自家製ツナマヨサンド。
スープは、豆のミネストローネ。
ケーキは、あんずとチョコのケーキです。

お店の日除けに植えたゴーヤがぐんぐん育って来ました。
今年は3回目なので、もうベテラン。とは言えず、しょっちゅう見に行っちゃいます。
今年は順調みたいです。
この湿気と気温が、ゴーヤの成長に必要なんですねぇ。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月2日日曜日

朝ごはん

今日の朝ごはんは、カンパーニュ 全粒粉のくるみレーズン バナナとオートミール入り豆乳ヨーグルト 中玉トマト さくらんぼ コーヒー でした。
昨日はどんよりとした1日だったのに、たくさんお客さまが来てくれて、ありがたくて合掌しながらキッチンで働いてました。
ほんとに合掌してたら仕事できないんですけどね。
余るのも辛いけど、パンがなくてかがっかりさせるのもすごく辛いです。
昨日はポツリポツリとお客さんが来てくれて、我が家の週末のごはんにちょうどいいくらいのパンが残りました。
みんなが満足できるお買い物ができて、パンもあんまり残らないのが理想です。
とても難しいことだけど、そういうパン屋さんになりたいです。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年7月1日土曜日

パン、まだ少しあります。

どんよりとしていますね。
パンがまだ少しあります。
まるパンがまだけっこうありますので、まるパンのあんこクリームチーズサンドで遅めのおやつにいかがですか?
お取り置きも承ります。
よろしければ~。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/