2020年7月3日金曜日

パンあります。

今日は朝からのんびりしています。
パンやお菓子、まだたくさん。
よろしければ~。

今年は緑のカーテンに、ゴーヤといんげん豆を混植してみました。
それがいいとは聞いたこともないのだけど、苗売り場でときめいてしまったもので。
あまり過剰な期待はせずに、各々のびのびと育ってくれたらいいなと思います。

Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。) 
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

2020年7月1日水曜日

今週のラインナップ

7月2日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プレーンベーグル
あんずクリームチーズベーグル
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
フォカッチャマルゲリータ

ベルギーワッフル
ココアラズベリーマフィン
チョコチップマフィン
オレンジクリームチーズマフィン

豆乳とおからのスコーン
ビターチョコスコーン
米ぬかスコーン
レモンスコーン

チャイバナナケーキ

ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド
紫のビシソワーズ

7月3日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
イングリッシュマフィン
全粒粉25%のパン
いちじくクリームチーズパン
あんずチョコパン
くるみと果実のパン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
フォカッチャマルゲリータ

ベルギーワッフル
シナモンチョコチップマフィン
レモンクリームチーズマフィン
ブルーベリーマフィン

豆乳とおからのスコーン
ジャスミンティーのスコーン
かぼちゃスコーン
いちじくくるみスコーン

チャイバナナケーキ

ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド
紫のビシソワーズ

7月4日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
プレーンベーグル
あんずクリームチーズベーグル
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%のパン
フォカッチャマルゲリータ

ベルギーワッフル
コーヒーチョコチップマフィン
ココアバナナマフィン
オレンジクリームチーズマフィン

豆乳とおからのスコーン
クランベリースコーン
くるみレーズンスコーン
ビターチョコスコーン

チャイバナナケーキ

ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド
紫のビシソワーズ



ラインナップは都合により変更になる場合があります。


個人的に最近気になる紫色の野菜たち。
この紫色の中には、ストレスなどのダメージから細胞を回復させるのに使われる抗酸化物質がたくさん入っているのだとか。
今週のスープに使うのは、シャドークイーンというきれいな紫色のじゃがいもで、ただ蒸して塩を振っただけでも甘味があっておいしいです。
お味噌汁に入れてすごい色になっちゃったことがあるのだけど、今回は冷たいポタージュにしてみようと思います。


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。) 
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

2020年6月24日水曜日

今週のラインナップ

6月25日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
プレーンベーグル
ビターチョコベーグル
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

ベルギーワッフル
ココアオレンジマフィン
チョコマカダミアマフィン
アールグレイクリームチーズマフィン

豆乳とおからのスコーン
黒糖くるみスコーン
ジャスミンティースコーン
クランベリースコーン

あんずブラウニー

フムスサンド(ひよこ豆ペースト)
ヘーゼルナッツチョコバナナサンド
キヌアのサラダ

6月26日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
イングリッシュマフィン
全粒粉25%のパン
いちじくクリームチーズパン
あんずチョコパン
くるみと果実のパン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

ベルギーワッフル
チョコチップマフィン
レモンクリームチーズマフィン
ココアチェリーマフィン

豆乳とおからのスコーン
米ぬかスコーン
紫いもスコーン
いちじくくるみスコーン

あんずブラウニー

フムスサンド(ひよこ豆のペースト)
ヘーゼルナッツチョコバナナサンド
キヌアのサラダ

6月27日
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
プレーンベーグル
ビターチョコベーグル
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%のパン

ベルギーワッフル
ココアチョコチップマフィン
チャイバナナマフィン
苺クリームチーズマフィン

豆乳とおからのスコーン
かぼちゃスコーン
くるみレーズンスコーン
ビターチョコスコーン

あんずブラウニー

フムスサンド(ひよこ豆のペースト)
ヘーゼルナッツチョコバナナサンド
キヌアサラダ



ラインナップは都合により変更になる場合があります。

今週は、スープじゃなくてサラダを作ろうかと思います。
なぜなら、スープと同じくらいサラダが好きだから!
写真の全粒粉80%のパンとかと一緒に食べると、かなり満足できます。
体の中がすっきりする気がするし。
よろしければ!


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。) 
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

2020年6月21日日曜日

パティシェール ナオさん

おはようございます。
コロナでお休みしていましたが、久しぶりに長柄のケーキ屋さん、パティシェールナオさんにパンを持っていきます。
今日はサンドイッチ多め。
写真のは紫キャベツ入りのハムチーズサンド。アントシアニンたっぷりです。
朝、外に出たら、なんだか涼しくて爽やかな空気!
ちょっと遠くに行ってみたいなと思いました。
茂原街道を通って、パティシェールナオでパンとお菓子を買って、そのまま海までドライブ!なんていいですね~。
よろしければ。

Patissiere Nao(パティシエールナオ)
@patissiere_nao
〒297-0235 千葉県長生郡長柄町皿木172−23
0475-35-1412




2020年6月17日水曜日

今週のラインナップ

6月18日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
プレーンベーグル
あんずベーグル
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

ベルギーワッフル
チョコチップマフィン
ココアラズベリーマフィン
オレンジクリームチーズマフィン

豆乳とおからのスコーン
いちじくくるみスコーン
レモンスコーン
アールグレイスコーン

チーズパウンドケーキ

たまごサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド
ブロッコリーのポタージュ

6月19日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
イングリッシュマフィン
全粒粉25%のパン
いちじくクリームチーズパン
あんずチョコパン
くるみと果実のパン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

ベルギーワッフル
コーヒーチョコチップマフィン
ブルーベリークリームチーズマフィン
アールグレイバナナマフィン

豆乳とおからのスコーン
かぼちゃスコーン
米ぬかスコーン
黒糖くるみスコーン

チーズパウンドケーキ

たまごサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド
ブロッコリーのポタージュ

6月20日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
ベーグル
あんずベーグル
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%のパン

ベルギーワッフル
ほうじ茶チョコチップマフィン
レモンクリームチーズマフィン
ブルーベリーマフィン

豆乳とおからのスコーン
レモンスコーン
くるみレーズンスコーン
ビターチョコスコーン

チーズパウンドケーキ

たまごサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド
ブロッコリーのポタージュ

ラインナップは都合により変更になる場合があります。


お店もすっかりいつもののんびりした空気に戻ってきました。
あまり、お客さまをお待たせすることもなくなってきたので、そろそろサンドイッチを再開しようかなと思います。
ただ、気温が上がってきましたので、作り置くのは厳しい季節です。
あまり作り置きはせず、作った場合にも冷蔵庫での保管となります。
店頭に並んでいなくても、値札があればお作りできますので、よろしければお声をおかけくださいね。お電話などでのご予約も承ります。

写真は今日のお昼ごはん。
自宅用に作ったブロッコリーのポタージュと、レンズ豆のサラダとターメリック入りのポテトサラダ。
野菜ばっかりでした。


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。) 
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

梅仕事

今年も無事に梅仕事ができました。
右の二つは、青梅で梅シロップに。
頂き物のきれいな青梅でした。サイズがいろいろで本当にかわいかったです。きび砂糖で見えなくなっちゃったけど。
梅ジュースは子供たちも大好きだし、夏はちょっとしたお出かけにも水筒に入れて持っていくので、2瓶できてとてもうれしい。
左の瓶は、砂糖 塩 酢で漬けてさしす梅に。
2~3年前に初めて作ってとても便利だったさしす梅。少なくなってきたのでまた作ってみました。こちらは傷あり品を道の駅で一袋200円で4袋ゲット!高い気温にドキドキしながら1週間追熟させて完熟梅にしました。
実はマイルドな梅干しとして料理にもおにぎりにも使えるし、梅の風味のお酢は、おそばやそうめんや冷やし中華のおつゆに加えると美味しいし、そのままで甘さ控えめのすし酢になるし、野菜の浅漬けにも美味しいし、いろいろ使えておすすめです。
お酢で漬けるので、毎日パシャパシャ振ればカビなどの心配もなく、ほぼ失敗知らずです。
スーパーで添加物のない塩分控えめの梅干しを探すと意外とないし(けっこう高いし)、容器のごみが出るのもなんか嫌だし。今年はたくさん作れたのでとても満足です。


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。) 
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

2020年6月13日土曜日

お菓子ありまーす。

昨日の暑さが嘘のように、肌寒い日になりましたね。
半袖を選んでちょっと寒いです。
今日はのんびりと営業しています。
なくなったパンもありますが、お菓子類はまだまだたっぷりございます。
カンパーニュ、山食、ベーグル、黒パンなどもまだございます。
もしよろしければ、おやつに明日の朝ごはんに温かいミルクティーなんかと一緒にいかがでしょうか?
お取り置きも承ります。
お待ちしています。

Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。) 
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756