2022年12月3日土曜日

スコーン焼けました。

スコーン焼けました。
今週は土曜日ものんびりです。
パン、まだたくさんあります。
シュトーレンもあります。
セールパンもまだ少し。
ちょっと曇りの土曜日。
お散歩がてらのぞいていただけたらうれしいです。
のんびりお待ちしています🍞



Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン  #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい  #シュトーレン

2022年12月2日金曜日

シュトーレンやってます。

シュトーレン、無事に始まりました。
楽しみにしていたと声をかけていただけてとてもうれしいです。
私たちにとっても、一年やってこれたなという気持ちにさせてくれるのがシュトーレンです。
アップルパイの次の週はいつものんびりです。
今日も静か。
セールパンもまだあります。
よろしければぜひいらして下さいませ。
お待ちしています🎄


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン  #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい  #シュトーレン

2022年11月30日水曜日

今週のラインナップとシュトーレン始めます。

まだ強い冷え込みが来ていないのでなんとなく実感がないのですが、12月がやって来ますね。
そういえば、家の壁の葉っぱもほとんど落ちてしまったし、街路樹や学校の木々もきれいな枝の形がよく見えるようになってきました。
ぼんやりしている私と違って、植物たちはちゃんと季節を感じて備えをしているようです。
ぼんやりパン屋のブラットですが、今週からシュトーレン始めます。
いつものように、バターや卵を使わないシンプルで地味なシュトーレンです。
でも、ナッツやドライフルーツやスパイスと深い発酵生地の風味が相まって、独特の華やかさがあるなぁと思っています。焼いているときの香りも本当にうっとりします。
たっぷりのきび砂糖をまぶしますので、お茶うけのお菓子にもなるし、甘過ぎないから朝ごはんにちょこっとつまむのもいいなと思います。
年に一度のシュトーレンです。
よろしければぜひお試し下さいませ。



12月1日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
黒豆あんこベーグル
シナモンシュガーレーズンベーグル
セロリとくるみのマスタードマヨフォカッチャ
きのこと里いもの豆乳チーズのフォカッチャ
れんこんとじゃがいもと大豆と玉ねぎのみそマヨフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

りんごとアールグレイのパウンドケーキ
焼きいものキャラメルアーモンドケーキ
バナナブラウニー

シュトーレン

12月2日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
イングリッシュマフィン
黒豆あんこベーグル
シナモンシュガーレーズンベーグル
セロリとくるみのマスタードマヨフォカッチャ
きのこと里いもの豆乳チーズのフォカッチャ
れんこんとじゃがいもと大豆と玉ねぎのみそマヨフォカッチャ
全粒粉25%
いちじくくるみパン
あんずチョコパン
ナッツと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

りんごとアールグレイのパウンドケーキ
焼きいものキャラメルアーモンドケーキ
バナナブラウニー

シュトーレン



12月3日土曜日
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
黒豆あんこベーグル
シナモンシュガーレーズンベーグル
セロリとくるみのマスタードマヨフォカッチャ
きのこと里いもの豆乳チーズのフォカッチャ
れんこんとじゃがいもと大豆と玉ねぎのみそマヨフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%のパン

りんごとアールグレイのパウンドケーキ
焼きいものキャラメルアーモンドケーキ
バナナブラウニー

シュトーレン



(都合により、ラインナップは変更になる場合があります。)



Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン #サンドイッチ #スープ #酵母マフィン #発酵おやつ #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい 

2022年11月24日木曜日

ゆず入りあんこ

おはようございます。
本日アップルパイ焼けております。
数量少なめですが、ゆず入りのあんこの瓶詰めも作りました。
パンに合うと思います。
冬もいいかもと思えます。
では、本日もお待ちしています。

Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン #サンドイッチ #スープ #酵母マフィン #発酵おやつ #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい

2022年11月23日水曜日

今週のラインナップ

11月も後半。すぐそこに12月がやって来ております。
そろそろシュトーレンだなぁと思いつつ、その前にアップルパイ!
今週はアップルパイ焼きます。
ザクザクの素朴な生地と黒糖とりんごのシンプルなパイです。
大きめの一切れになっています。熱々の飲み物と一緒にたっぷりと。もしくは半分にして2回楽しむなんていうのもいいと思います。
今年はりんごが豊作らしいので、恵みをありがたく楽しみたいですね。
宜しくお願い致します。



11月24日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
黒豆あんこベーグル
シナモンシュガーレーズンベーグル
カリフラワーとじゃがいものマスタードマヨフォカッチャ
秋野菜のラタトゥイユと豆乳チーズのフォカッチャ
大豆と玉ねぎのカレーマヨフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

チャイバナナケーキ
ジンジャーブラウニー
アップルパイ


11月25日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
イングリッシュマフィン
黒豆あんこベーグル
シナモンシュガーレーズンベーグル
カリフラワーとじゃがいものマスタードマヨフォカッチャ
秋野菜のラタトゥイユと豆乳チーズのフォカッチャ
大豆と玉ねぎのカレーマヨフォカッチャ
全粒粉25%
いちじくくるみパン
あんずチョコパン
ナッツと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

チャイバナナケーキ
ジンジャーブラウニー
アップルパイ


11月26日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
黒豆あんこベーグル
シナモンシュガーレーズンベーグル
カリフラワーとじゃがいものマスタードマヨフォカッチャ
秋野菜のラタトゥイユと豆乳チーズのフォカッチャ
大豆と玉ねぎのカレーマヨフォカッチャ
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくくるみパン
ライ麦あんずチョコパン
ナッツと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%のパン

チャイバナナケーキ
ジンジャーブラウニー
アップルパイ


(都合により、ラインナップは変更になる場合があります。)



Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン #サンドイッチ #スープ #酵母マフィン #発酵おやつ #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい 

2022年11月19日土曜日

開店時間変更のお知らせ

本日は、こどもの運動会を参観するため、正午12時からの開店とさせていただきます。
宜しくお願い致します。


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

 #Blatt #ブラット #leather #leathercraft  #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革  #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 #ハードパン #おやつ  #ライ麦パン  #プラントベース #plantbased #地球温暖化 #気候危機を阻止したい

2022年11月18日金曜日

セールパンあります。

本日、セールのパンたくさんあります。
お豆のフォカッチャもありますよ(*σ´ェ`)σ
よろしければぜひ!
お待ちしています。


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

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