2020年3月28日土曜日

パンがなくなりました。

朝からたくさんのお客さまにご来店いただき、今日はパンやマフィンなどが売り切れとなりました。
「どこにも出掛けられないから、家でおいしいパンが食べたいんだ。」とお声がけいただいたりして、冥利に尽きるなと思います。とてもありがたいです。
せっかく来ていただいたのに、なんにもなくなってしまっていた皆さまには本当に申し訳ございません。

ほんの少しでもいいから、「おいしい」って明るい気持ちになりますように。

来週もまたパンが焼けるといいな、と思っています。

Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。) 
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

2020年3月26日木曜日

ネーブルとはちみつのマーマレードとパンセール!

冬から春にかけて、いろんな柑橘がパレードのように出回ります。
全ての柑橘を味わいたいしマーマレードにしたいけど、それは叶わないので狙いを定めて。
今回は、熊本県産のネーブルオレンジを見つけましたのでマーマレードに仕立てました。
溢れるようにジューシーな果汁と濃い甘さ。でも外国のものに比べると少しさっぱりとしていてくどくないです。
そのままシンプルにマーマレードにしようかと思いましたが、トーストにのせたいなと思ったら「はちみつ」のイメージが浮かんでしまったので、たっぷりのはちみつを入れて甘い優しいマーマレードになりました。
バターやチーズ、ヨーグルトなど乳製品に合うと思います。
ごまきなこペーストにも合います。

今日は久しぶりにお菓子類がたっぷり残ったので、明日はセールのマフィン、ワッフル、スコーンがたくさん出ます。
カンパーニュなどパンも少し。

パンを買うのは不要不急の外出にあたるのか?
私は暮らしに欠かせない食料だと思っているので、今週も予定通りお店を開けるつもりです。
お客さんは少ないかもしれないけど、パンないと困るかなと、思ってみたり…。
おいしい食事(パン)は気持ちを明るくしますしね。
マスク、アルコール消毒、換気をしっかりしてお待ちしております。


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。) 
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

2020年3月25日水曜日

今週のラインナップ

3月26日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プレーンベーグル
あんこベーグル
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

ベルギーワッフル
たい焼き
ほうじ茶あんこマフィン
シナモンチョコチップマフィン
苺クリームチーズマフィン

豆乳とおからのスコーン
黒糖くるみスコーン
あずきスコーン
ジャスミンティーのスコーン

チャイバナナケーキ

カレーチキンサンド
ハムチーズサンド
あんことクリームチーズのサンド
ほうれん草のポタージュ

3月27日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
イングリッシュマフィン
全粒粉25%のパン
いちじくクリームチーズパン
あんずチョコパン
くるみと果実のパン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

ベルギーワッフル
たい焼き
チョコチップマフィン
オレンジクリームチーズマフィン
ブルーベリーマフィン

豆乳とおからのスコーン
紫いもスコーン
米ぬかスコーン
いちじくくるみスコーン

チャイバナナケーキ

カレーチキンサンド
ハムチーズサンド
あんことクリームチーズのサンド
ほうれん草のポタージュ

3月28日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
ベーグル
あんこベーグル
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%のパン

ベルギーワッフル
たい焼き
チョコマカダミアマフィン
ココアバナナマフィン
苺クリームチーズマフィン

豆乳とおからのスコーン
かぼちゃスコーン
黒糖くるみスコーン
ビターチョコスコーン

チャイバナナケーキ

カレーチキンサンド
ハムチーズサンド
あんことクリームチーズのサンド
ほうれん草のポタージュ

ラインナップは都合により変更になる場合があります。


一輪咲いたと思ったら、本当に次々にふわっと桜の花が開いていますね。
先週の春分の日は保育所がお休みだったので、お店をK氏に任せてもうすぐ2歳になる娘と近所をお散歩しました。
5分くらいの距離を30分くらいかけて、彼女なりのルートで、登ったりジャンプしたり。
1年前の今ごろ、娘はまだ歩くこともできなくて、保育所にも通っていなくて、お店のキッチンにベビーベッドを置いて、おんぶしたり抱っこしたりしながらお店を開いていました。
今思えばよくやっていたなとちょっと信じられない気持ちです。
4月から保育所に通うことも決まってホッとしながらも、こうして一緒に働けるのもあと少しと、その時間を噛みしめるようにちょうど1年前の私は、やっぱり同じように暖かい昼下がりに、娘を抱っこして同じ道をお散歩していました。
子どもたちの成長はうれしくて少し淋しい。
桜の花を見ると、あの日のちょっと淋しい気持ちを思い出します。



Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。) 
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

2020年3月20日金曜日

お菓子あります。

先日、今日はお菓子お休みしますとお知らせしましたが、マフィンとワッフルを焼きました。ちょっとがんばりました。
せっかくのお休みですしね。
マフィンは、ブルーベリークリームチーズと、チョコチップです。
パン類はばっちり焼けています。
サンドイッチやスープ、たい焼きはお休みします。
よろしければぜひ。
お待ちしております。

Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。) 
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756


2020年3月18日水曜日

今週のラインナップ

お知らせです。
3月20日(金)は春分の日で祝日です。
保育所がお休みになるため、いつもは母に来てもらって子どもたちを見てもらうのですが、母は電車で一時間の少し離れた地域に住んでいます。
少しでもコロナウィルスの拡散のリスクを減らすために、今回は母に来てもらうことをやめることにしました。
そのため、20日の金曜日はパンのみの販売とさせていただきます。
マフィン、スコーン、ワッフル、たい焼き、サンドイッチ、スープはお休みさせていただきます。
どうかご理解いただければ幸いです。



3月19日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
プレーンベーグル
クランベリーチョコベーグル
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン

ベルギーワッフル
ブルーベリーマフィン
ココアチョコチップマフィン
焼きいもクリームチーズマフィン

豆乳とおからのスコーン
黒糖くるみスコーン
柑橘ピールスコーン
米ぬかスコーン

ジャスミンティーとあんこのケーキ

たまごサンド
ハムチーズサンド
ヘーゼルナッツチョコとバナナのサンド
きのこと丸麦のチキンスープ

3月20日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
イングリッシュマフィン
全粒粉25%のパン
いちじくクリームチーズパン
あんずチョコパン
くるみと果実のパン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン


3月21日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
プチバゲット
ベーグル
クランベリーチョコベーグル
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%のパン

ベルギーワッフル
コーヒーチョコチップマフィン
アールグレイクリームチーズマフィン
チェリーマフィン

豆乳とおからのスコーン
くるみレーズンスコーン
ジャスミンティーのスコーン
ビターチョコスコーン

ジャスミンティーとあんこのケーキ

たまごサンド
ハムチーズサンド
ヘーゼルナッツチョコとバナナのサンド
きのこと丸麦のチキンスープ


(ラインナップは都合により変更になる場合があります。)


皆さま、いかがお過ごしでしょうか?
桜の花もほころびつつあるというのに、いつも頭の片隅に何か大きな黒いモヤモヤがあって、それがこちらにやって来ないように慎重に生活しているような気持ちがします。
とはいえ、実は家族でのんびり過ごす時間が好きなので、生活のサイクルはあまり変わらず。というか、さらに小さな幸せを見つける習慣がついたような気がします。
この大騒動のおかげで、なんて絶対に言わないけれど(今すぐ消えてなくなってしまえー!)、せっかくならどんな状況にも対応できる柔軟な心を獲得したいものです。
写真はある日の朝ごはん。
代わり映えのない、いつものおいしい朝ごはんです。


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。) 
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756

2020年3月15日日曜日

今日は長柄で。

昨日は、冷たい雨の中、たくさんのお客さまにご来店いただきました。本当にありがとうございました。
季節外れの気温、雪、桜の開花、そしてコロナのこと。
いつもよりはのんびりした店内で、お客さんと二言三言交わす時間は、本当に私に元気をくれました。
お店を開けられなくなったら困るなぁ。

今日は月に一度の「パティシェールナオさんの日」
長柄町の本格パティスリーにパンを置いてもらいます。
いつもの食事パンやサンドイッチ、苺とクリームチーズの甘いフォカッチャももって行くつもりです。
配達帰りにK氏が買ってくるナオさんのケーキも、私に元気をくれます。
K氏が買ってくるの忘れませんように!

Patissiere Nao(パティシェールナオ)
〒297-0235 千葉県長生郡長柄町皿木172−23
0475-35-1412


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。) 
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756



2020年3月14日土曜日

パンあります。

今日は久しぶりの冷たい雨になりましたね。
パンやお菓子、まだあります。カンパーニュをたくさん焼いたので、カンパーニュはまだたくさんあります。
おやつにたい焼きとミルクティーなんていかがでしょうか?
お取り置きも承ります。
よろしければ。


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。) 
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756