2019年1月23日水曜日

今週のラインナップ

1月24日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
ハムとチーズのバゲットサンド
クリームチーズはちみつナッツのバゲットサンド
まるパン
あんことクリームチーズのまるパンサンド
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズ
ライ麦豆パン(New!)
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
フォカッチャマルゲリータ
チョコマカダミアマフィン
クリームチーズバナナマフィン
アップルシナモンマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
ほうじ茶スコーン
かぼちゃスコーン
黒糖くるみスコーン
たいやき
アップルクランブルケーキ
たまごサンド

1月25日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
マーマレードとクリームチーズのイングリッシュマフィンサンド
あんことクリームチーズのイングリッシュマフィンサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉いちじくクリームチーズパン
全粒粉の豆パン
くるみと果実のパン
ライ麦パン(50%)
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
フォカッチャマルゲリータ
ココアバナナマフィン
ほうじ茶あんこマフィン
ブルーベリークリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
むらさきいものスコーン
緑茶スコーン
くるみとカレンズのスコーン
たいやき
アップルクランブルケーキ
たまごサンド

1月26日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
プチバゲット
ハムとチーズのバゲットサンド
まるパン
あんことクリームチーズのまるパンサンド
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦豆パン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
フォカッチャマルゲリータ
ココアチョコチップマフィン
カラメルバナナマフィン
クリームチーズりんごマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
チョコナッツスコーン
バナナスコーン
かぼちゃスコーン
たいやき
アップルクランブルケーキ
たまごサンド


(都合によりラインナップは変更になる場合があります。)


今日の写真はまるパン。
パンの種類が多くなって、いつのまにか焼かなくてなってしまっていたパンです。
1年か2年くらい焼いていなかったのに覚えていて下さった方が、「まるパン焼かないんですか?」って聞いてくださって、それで復活してみました。
小麦の良さがストレートに出ておいしい。見た目も絵本に出てくるパンようでかわいいなぁと思います。
私は2つに切ってトーストして、ごまきなこなどを塗ってかぶりつくのが好きです。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2019年1月22日火曜日

日曜日の朝ごはん

黒パンとくるみと果実のパンと豆乳とおからのスコーン。
マーマレードとプルーンのジャムをのせて食べました。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2019年1月18日金曜日

パンセール!

明日、セールのパンがたくさん出ます。
お菓子もたくさん。
おやつセットもあります。
風邪が流行っているのかなぁ。今日はなんとなく暇でした。
そんな日もあります。
よろしければぜひ!土曜日のおやつに、1週間の朝ごはんにいかがでしょうか?
お待ちしております。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

パンあります。

今日みたいな風の強い日はお店が暇になりがちです。
今日はまだパンやお菓子たくさんありますのでよろしければぜひご利用くださいませ。
お取り置きも承ります。
お待ちしております。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2019年1月17日木曜日

夏みかんのマーマレード

すごく新鮮そうな夏みかんを見つけたので、今週はマーマレードを作りました。
私は、パンかスコーンにマーマレードとクリームチーズをのせたものが食べ物のなかで一番好きかもしれません。 
なかでも酸味がしっかりある夏みかんのマーマレードがとても好きなのですが、夏みかんてあんまり出回らないんです。
今回の夏みかんは、皮にナイフを入れるとピッと汁がとぶくらい瑞々しくて、マーマレードにうってつけでした。
焼酎におすすめって書いてあったけど、買ったの全部マーマレードにしちゃいました。
しっかり甘いけど後味が酸っぱいおいしいマーマレードができました。
マーマレード好きの皆さんいかがでしょうか?


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2019年1月16日水曜日

今週のラインナップ

1月17日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
ハムとチーズのバゲットサンド
クリームチーズはちみつナッツのバゲットサンド
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズ
ライ麦クランベリー
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
かぼちゃとチーズのフォカッチャ
キャラメルチョコバナナマフィン
焼きいもクリームチーズマフィン
ほうじ茶あんこマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
むらさきいもスコーン
バナナスコーン
くるみとカレンズのスコーン
たいやき
黒糖にんじんケーキ
マスタードチキンサンド

1月18日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
マーマレードとクリームチーズのイングリッシュマフィンサンド
あんことクリームチーズのイングリッシュマフィンサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉いちじくクリームチーズパン
全粒粉のプルーンとクリームチーズパン
くるみと果実のパン
ライ麦パン(50%)
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
かぼちゃとチーズのフォカッチャ
ココアチョコチップマフィン
カラメルりんごマフィン
バナナクリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
かぼちゃスコーン
ほうじ茶スコーン
黒糖くるみスコーン
たいやき
黒糖にんじんケーキ
マスタードチキンサンド

1月19日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
プチバゲット
ハムとチーズのバゲットサンド
まるパン
あんことクリームチーズのまるパンサンド
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
かぼちゃとチーズのフォカッチャ
チョコチップマフィン
アップルシナモンマフィン
ブルーベリークリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
チョコナッツスコーン
あずきスコーン
緑茶スコーン
たいやき
黒糖にんじんケーキ
マスタードチキンサンド


(都合によりラインナップは変更になる場合があります。)


今年の大寒は1月20日だそうです。
暦の上では1番寒い時期ということですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか?
この寒さで発酵がなかなか進まず苦労しますが、酸味の軽い優しい味わいのパンができるので、私は冬のパンもとても好きです。
一年中変わらないパンにも敬意をはらいつつ、春夏秋冬がバッチリ出ちゃうパン焼きの仕事が好きです。
写真はいつかの朝ごはん。
くるみレーズンパンにごまきなこつけて食べました。
そういえばうちは家族みんな、一年中パンにはごまきなこです。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2019年1月15日火曜日

ベルト

Blattオリジナルのヌメ革のベルトです。
革靴のソールに使用する5mm厚の繊維の詰まった牛革を使っているので、ほぼ伸びません。
バックルの部分は真鍮製。真鍮は経年変化するので、ヌメ革とも相性抜群。傷がついてもかっこよくなります。
また、バックル部分で長さを数mm調整できるようにしています。
ベルト幅は2種類。
四角いバックルの方が幅広目です。丸いバックルの方は女性が使ってもちょうどよさそうです。
ベルトの穴はお好みの場所に開けることができます。
ベストの場所に穴を1つだけというのもかっこよいのではないでしょうか?
ちなみに、丸い方はパン担当の妻が1つだけ穴を開けて使っているものですが、革担当の夫も着用することができました…。