2017年4月29日土曜日

ホリデーベーカリー

写真は今朝の空とパンの様子です。
空の写真を撮ったのは4時30分頃でしたが、もう小鳥が賑やかにさえずっていました。
いい日になりそうです。
今日はホリデーベーカリーということで、営業時間が朝10時からお昼の1時までとなります。
お休み用にパンを!と、いつもより早起きしてたくさん焼いています。
お客さま、たくさんみえるかな?あんまり来ないかも…。
わからないけど、がんばって準備してお待ちしています。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年4月28日金曜日

イングリッシュマフィンとカンパーニュ

今日はイングリッシュマフィンの日。たくさん焼きました。
これもサンドイッチにぴったりのパンです。
横半分に切って、好みでトーストして、ハム チーズ オムレツ コロッケ とんかつ …なんでもはさめばごちそう、と思います。
連休のブランチとかおでかけのおともにもいいですね。
今日はあんこやはちみつクリームチーズりんごなどはさむ予定です。




Blatt(パンと靴の店)
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2017年4月27日木曜日

パンいろいろ

パンがいろいろ焼けました。
今日はプチバゲットをたくさん焼きました。
土曜日にも焼く予定ですが、今日の方が数が多いと思うのでおすすめです。
できもいいです。
このお天気だと静かな1日になるのかな~
でも、いつものようにお店を開けてお待ちしています。


Blatt(パンと靴の店)
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2017年4月26日水曜日

プチバゲット

明日はバゲットの日。
お店で焼き始めた頃は、ほとんど売れなくて困ったバゲットですが、最近は少し人気が出てきてとてもうれしいです。
写真はあんこをはさんだ甘いサンドイッチですが、こんな風に切れ込みを入れて、ハムやチーズや野菜をはさむのもとってもおすすめです。
焼いたお肉とクレソンとかルッコラとか香りのいいハーブをはさんだらごちそうサンドですねぇ。
かたいはじっこのところも香ばしくて口溶けがいいのでのどにつかえることもありません。

明日はセールパンもたくさんでます。
チョコピーナッツパンやフォカッチャも少しあります。あと、マフィンやスコーンも。

今日は何人か「買いだめしとくわね」とたくさんお買い上げくださった方がいらっしゃっいました。
冷蔵庫をいっぱいにしてしまってごめんなさい。
ありがとうございます!



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春キャベツと豚のしょうが焼きサンド

蒸した春キャベツとじっくり炒めた玉ねぎがとっても甘いです。
普通のおかずをサンドイッチにするの、どうでしょう。
私は好きです。
我が家のしょうが焼きをはさんでみました。
おいしいですよ!



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2017年4月25日火曜日

ホリデーベーカリーとゴールデンウィークのお休みについて

今週のラインナップのブログでもお知らせさせていただきましたが、ゴールデンウィークにともない営業時間や営業日が変則的になります。
まず、今週末の4月29日(土)は祝日で定休日ですが、ホリデーベーカリーとして営業いたします。
息子の保育所がお休みになってしまうので、営業時間がいつもと変わって午前10時から午後1時まで。カフェの営業はありません。
また、営業時間が早まることからベルギーワッフル、マフィン、スコーンはありません。
その代わり、オールドファッションタイプのドーナツを揚げる予定です。
休日の朝にパン屋さんに行くのって特別な感じがして子供の頃から好きでした。
パン屋さんになってみて、なかなか休日の朝からお店を開くことができずにいますが、久しぶりのホリデーベーカリーが楽しみです。
お散歩がてらいらしていただければうれしいです。


それから、4月30日(日)から5月5日(金)まではお休みさせていただきます。
5月6日(土)から通常通りの営業となります。
商売をする身として、連休にお店を開けないのは辛いというかつまらないというか、お客さまに申し訳ない気持ちがあります。
ですが、夫婦と幼い息子の3人で営む小さな店には、まだ連休に営業する力がありません。
無理に力以上のことをするよりは、きちんと営業日にお店を開けることを大切にしたいと思います。
もしもがっかりさせてしまった方がいらっしゃったら申し訳ありません。
何かしらリフレッシュして、またお店を開けてお待ちします。

4月29日(土) ホリデーベーカリー (10時~13時)
4月30日(日) お休み
5月1日 (月) お休み
5月2日 (火) お休み
5月3日 (水) お休み
5月4日 (木) お休み
5月5日 (金) お休み
5月6日 (土)通常営業(11時~17時半) 

Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
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今週のラインナップ

もうすぐゴールデンウィークが始まりますね。
今週末の4月29日(土)は祝日ですが、ホリデーベーカリーと称して営業いたします。
息子の保育所がお休みになってしまい預ける先がないので、営業時間は午前10時から午後1時まで。カフェの営業はありません。
明日からの水木金はいつも通りの営業です。
よろしくお願いします。

4月26日(水)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
まるパンクリームチーズあんこサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のパン(50%)
チョコピーナッツパン
ライ麦くるみレーズンクリームチーズ
ライ麦クランベリー
ライ麦あんずくるみパン
玉ねぎのフォカッチャ
りんごマフィン
チョコ&ピーカンナッツマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
アールグレイのスコーン
くるみとカレンズのスコーン

4月27日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
あんことくるみのバゲットサンド
クリームチーズはちみつナッツのバゲットサンド
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずクリームチーズ
ライ麦チョコパン
ライ麦プルーンクリームチーズパン
雑穀入りライ麦黒パン
コーヒー&チョコナッツマフィン
ベリーベリークリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶のスコーン
くるみとカレンズのスコーン

4月28日(金)
ライ麦カンパーニュ
黒山食パン
黒レーズン山食
イングリッシュマフィン
あんことくるみのイングリッシュマフィンサンド
クリームチーズはちみつりんごのイングリッシュマフィンサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のいちじくくるみパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦クランベリー
ライ麦パン(50%)
チョコチップマフィン
クリームチーズバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
チョコ&ナッツスコーン

4月29日(土)ホリデーベーカリー!!
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
シナモンレーズンクリームチーズベーグル
あんこクリームチーズベーグルサンド
クリームチーズはちみつりんごのベーグルサンド
プチバゲット
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のパン(82%)
ライ麦くるみレーズン
ライ麦チョコパン
ライ麦あんずクリームチーズ
雑穀入りライ麦黒パン
ドーナツ!


サンドイッチは、たまごサンドと蒸しキャベツと豚のしょうが焼きサンド。
スープは、青大豆のポタージュ。
ケーキは、ダブルチョコケーキ。

今週のスープの青大豆とは、熟しても緑色をしている大豆の一種です。
恥ずかしながらつい最近ファーマーズマーケットで知りました。
ふっくらと煮ると、味の濃い枝豆みたいになってとってもおいしいんです。
サラダに混ぜるように茹でておくと、すぐに息子につまみ食べられてしまいます。
これをポタージュにしますよ。

来週は5月5日(金)までお休みさせていただきます。
今週は買いだめしてくださる方がいらっしゃるかもしれないので、毎日多めにパンを焼くつもりです。
余ったら休みの間の我が家の食糧にするという保険もあるので、おもいっきり焼こうと思います。
今週もよろしくお願いします。


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2017年4月22日土曜日

パンがなくなりました。

本日はパンがすべて売り切れてしまいました。
これからパンを買いにみえる予定だった方、また、買いに見えたのに何にもなかったお客さまには申し訳ございませんでした。
今日はたくさんの方にご来店いただきました。本当にありがとうございました。



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2017年4月21日金曜日

ベーグル

明日はベーグルの日。
プレーンやマーマレードチョコサンド、あんこくるみサンド、シナモンレーズンクリームチーズのベーグルも焼く予定です。
シナレズベーグルは、北欧のシナモンロールをイメージして焼いています。
甘ったるいのは気分じゃないけど、コーヒーとちょっと甘いもので朝ごはんとかおやつにしたいときに食べたいな~と思っています。
甘いのの気分の時には、はちみつとか苺ジャムなんて合いそうです。
朝ごはんが楽しみになりそう。

明日はセールパンもたくさんでます。
食パンやイングリッシュマフィンやライ麦系、ベルギーワッフル、マフィン、スコーン。
いろいろたくさんあります。
お待ちしています!


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2017年4月20日木曜日

プチバゲット

バゲットのクープがきれいに開くとうれしくてつい写真を撮ってしまいますが、大事なのはもちろん味ですね。
バゲットの特徴である大きな気泡がランダムに含まれていて、軽い食感でありながらぷるんもちっとしていること。
香ばしい皮はぱりっといながら口溶けがいいこと。
この二つを目指しています。
簡単なパンなどないけど、バゲットはとくに私にとって難しいパンです。
なので、うまく焼けるとつい写真を撮ってしまいます。
ちょっとうざくてすみません。
今日もバゲットサンド作ってお待ちしています。



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2017年4月19日水曜日

パンセール!

今日は風が強かったですね。
空気はからっとしていて気持ちよかったけれど、風が強かったです。
こういう気候の時は、「暑い」「ちょうどよい」「風は冷たい」など、お客さまの表現が様々で、ちょっとしたお天気の会話が複雑になっています。
室内にこもりっきりの私に正確なお天気を教えようとしてくださっているのかなと、とてもうれしく思っています。
風が強い日はパンが残りがちな気がします。
明日セールパンたくさんでます。
ワッフルやまるパンが多いですが、山食パンやライ麦系などバランスよく残っています。
焼き直したらおいしいし、最近は日にちの経ったパンを焼き直さなくてもおいしいなと思うようになりました。
とにかく、胸を張っておすすめできるセールパンです。



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まるパン

今日はまるパンの日。
唯一、白い小麦粉だけで焼いているまるパンは、銀シャリおむすびのイメージです。
夜ごはんにも朝ごはんにもなりますよ。
あんこをはさめば大福みたいにおやつにも!
あんこサンドも作りま~す。



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2017年4月18日火曜日

今週のラインナップ

写真は日曜日の朝ごはんです。
日が射し込んできて気持ちがよかったです。
土曜日はパンが多めに残って、まぁちょっと辛かったけど、日曜日の朝ごはんに好きなパンを好きな風に食べられるのでこれはこれで良し、です。
ちなみにレーズン山食にバターのっけて食べました。
トーストしたあとバターをのせてもう一回ちょっとだけトーストして、好みの具合にバターを溶かします。
途中ではちみつものせてみたりして。

とにかく、今週も心をこめてがんばります。

4月19日(水)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
あんことくるみのまるパンサンド  
全粒粉のパン(25%)
プルーンとクリームチーズのパン
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦クランベリー
ライ麦くるみレーズンクリームチーズパン
ライ麦パン(50%)
チョコバナナマフィン
焼き芋クリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
アールグレイのスコーン
くるみとカレンズのスコーン

4月20日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
あんことくるみのバゲットサンド
マーマレードとクリームチーズのバゲットサンド
ライ麦くるみレーズン
ライ麦チョコパン
ライ麦プルーンクリームチーズパン
ライ麦くるみパン
雑穀入りライ麦黒パン
ベリーベリークリームチーズマフィン
黒糖くるみマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶のスコーン
くるみとカレンズのスコーン

4月21日(金)
ライ麦カンパーニュ
黒山食パン
黒レーズン山食
イングリッシュマフィン
マーマレードとクリームチーズのイングリッシュマフィンサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のチョコピーナッツパン
ライ麦くるみレーズンクリームチーズ
ライ麦あんずチョコパン
田舎パン
あずきマフィン
クリームチーズバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
アールグレイのスコーン
くるみとカレンズのスコーン

4月22日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
シナモンレーズンクリームチーズベーグル
あんことくるみのベーグルサンド
マーマレードとチョコのベーグルサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のパン(82%)
全粒粉のくるみパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずクリームチーズパン
ライ麦チョコパン
雑穀入りライ麦黒パン
チョコチップマフィン
アールグレイりんご
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶のスコーン
くるみとカレンズのスコーン

サンドイッチは、たまごサンドとサバクリームチーズサンド。
スープは、にんじんのポタージュ。
ケーキは、ダブルチョコケーキです。


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2017年4月15日土曜日

おやつ

気がつけば、朝から12時間後に同じようなものを食べてました。
82%にクリームチーズとあんこです。
今度は夕日が射し込んできています。
気持ちのいい風も入ってくるし、これで完璧。とても幸せ。と思いました。

お店のほうは、パンがまだけっこうあります。
もしよければ、お取り置きも承ります。



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土曜日の朝ごはん

4時頃から作業してると、5時過ぎにはお腹が無視できないくらい空いてくるのでいつも何か食べます。
今日は、全粒粉82%のパンにクリームチーズと煮たリンゴをのせて。めちゃうま。
朝日も差し込んできてなんだかよい1日になりそうな気分でした。




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2017年4月14日金曜日

よい天気

昨日と今日は本当にいいお天気でしたね。
お花見しながら公園で。と、サンドイッチやおやつを買い求める方が多くて、とてもうれしかったです。
よいお花見のお供になったでしょうか?
週末にはきれいな花吹雪が見られそうです。
明日はセールパンがでます。
ものすごくたくさんではないですが、カンパーニュと食パンが多いです。
もしよろしければ。
明日もお店でお待ちしています。
晴れるといいな~。




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イングリッシュマフィン

今日はイングリッシュマフィンの日。
あんことクリームチーズのサンドを作る予定です。
なんとよいお天気でしょうか!
お花見に、お散歩に、行きたくなりますね~。



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2017年4月13日木曜日

あんことクリームチーズのバゲットサンド

今日はプチバゲットに自家製あんことクリームチーズをはさんだサンドも作りました。
色のコントラストが美しいです。
おいしいものは美しい。
パン愛が止まらないです。



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プチバゲット

今日はプチバゲットの日。
セールパンも、まるパンとかベルギーワッフルとかあります。
明け方はどんよりしていたのに、パン焼き終わって表に出たらピカピカのお天気でびっくりしました。
なんかラッキーな気分です。



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2017年4月12日水曜日

マーマレード

マーマレードを煮ました。
無農薬栽培の甘夏です。
お店に並んでいます。


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2017年4月11日火曜日

家具屋shuren

少し前から写真の素敵な木製品をお店に並べています。
これは、近くに工房を構えていらっしゃる家具屋shurenさんが作っているものです。
鍛練とか修練のshuren(しゅうれん)さんです。
Blattには、トレーとコースターと赤ちゃんが遊ぶガラガラを置いていただいています。
家具の職人さんが作るだけあって、木の組み方や継ぎ目などがとてもきれいで、なんとなくなでなでと触ってしまいます。
ご本人曰く、職人であって作家ではないということで、作り手のパーソナリティーが全面に出ている品ではないのですが、でも手にとってみると一つ一つにかけられた手と愛情みたいなものがちゃんとあるなとわかります。
絶妙な面取り具合とか、丁寧な木の組み方とか、きちんとした佇まいなのに温かみがあって、これはやっぱり職人のパーソナリティーなのかなぁと思います。
物作りのはしくれの私たちからみても、相当手がかかっていると思います。
でもね、作った物って何十年と誰かの役に立ち、食卓や家庭の穏やかな日常を支え続けるものなんですよね。
ネガティブな気分に落ち込んだ時とかにも、いつもそこにいい空気で佇んでいていくる道具と暮らしていられたら、随分救われ励まされるんです。
たくさんの物はもういらないので、誰かの手で誠実に作られた道具と暮らしたいって思います。
shurenさんはオーダーメイド家具屋さんです。
オーダーメイド以外のものもあるそうです。
ご興味のある方は、当店でもご紹介できますのでお問い合わせください。
店頭の品々も、ぜひ触ってみてください。
特にガラガラの持ち心地、とっても気持ちがいいですよ。



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今週のラインナップ

今日の写真は、この前の保育園の帰り道。散った花びらがきれいだったので、思わず息子に待ってもらって撮ったものです。
後から見たら、k氏作の愛用の革靴が粉だらけでした。
恥ずかしいです。
でもきっとパン屋あるある。


4月12日(水)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
あんことくるみのまるパンサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のパン(50%)
チョコピーナッツパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずクリームチーズパン
玉ねぎのフォカッチャ
ベリーベリークリームチーズマフィン
アップルシナモンマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶のスコーン
くるみとカレンズのスコーン

4月13日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
はちみつクリームチーズナッツのバゲットサンド
ライ麦くるみレーズン
ライ麦クランベリー
ライ麦チョコパン
ライ麦くるみパン
雑穀入りライ麦黒パン
あずきマフィン
抹茶チョコチップマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
アールグレイのスコーン
くるみとカレンズのスコーン

4月14日(金)
ライ麦カンパーニュ
黒山食パン
黒レーズン山食
イングリッシュマフィン
あんことクリームチーズのイングリッシュマフィンサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のいちじくくるみパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
プルーンとクリームチーズのライ麦パン
ライ麦パン(50%)
焼き芋クリームチーズマフィン
マーマレード&チョコマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶のスコーン
くるみとカレンズのスコーン

4月15日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
あんずとクリームチーズのベーグル
マーマレード&チョコのベーグルサンド
あんことくるみのベーグルサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のいちじくくるみパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦チョコパン
プルーンとクリームチーズのライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
田舎パン
クリームチーム&バナナマフィン
ココアチョコチップマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
アールグレイのスコーン
くるみとカレンズのスコーン


サンドイッチは、たまごサンドとバジルチキンサンド。
スープはオニオングラタンスープ。
ケーキは、ブルーベリークランブルケーキです。

季節はどんどん進んで、花吹雪のところもあるみたいですね。
満開が過ぎると今年も終わったなぁなんて淋しくなりがちですが、そんなことはないぞ!っていつも思います。
これから桜は新芽を出して、夏には緑陰を秋には紅葉を、そしてまた冬には美しい樹型や冬芽を見せてくれます。
私は「終わる」とか「始まる」っていう変化がちょっと苦手で、「続く」っていうことに安心します。
毎週毎週あんまり変わらないBlattですが、1年後にちょっとだけでも大きく良くなっていたらいいなぁと思います。今週もがんばります。




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2017年4月10日月曜日

お花見

お花見というか、桜ピクニックしてきました。
のり巻きとかお稲荷さんとか、そんなものは作れなくて、いつものように冷蔵庫と相談してお弁当作っていきました。
メニューは、ラタトゥイユに目玉焼きのっけ丼とさつまいも素揚げ、キャベツのコールスロー。手前に写っている黄色いのは、適当に混ぜて蒸籠で蒸したかぼちゃプリンです。
今週はおいしそうな見た目につられてかぼちゃを一個で買ってしまったので我が家はかぼちゃウィークです。あと、大根も。
ランニングウェアで行っちゃったからちょっと寒かったけど、桜と春の草花をたくさん見てエネルギーチャージしてきました!
よい休日でした。

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2017年4月9日日曜日

朝ごはんと桜

いつもの朝ごはんです。
今日は生野菜のサラダとミニトマトも。
暖かくなると生野菜がたべたくなりますね。
レタスやスイスチャードに混じってバジルやルッコラが入っていておいしかったです。
息子はこの倍食べてました。
食卓に飾ったのは、保育所の帰り道に拾った桜の花です。
息子が手ににぎって帰ったのでくたくたになっちゃったけど、切り戻して水に浸けたらちゃんと元気になりました。
蕾だったのもちゃんと開いてくれました。
これも立派なお花見とみなします。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00~17:00(16:30ラストオーダー)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2017年4月8日土曜日

おやつ

山のような洗い物も半分くらい片付いたし、お店も静かでのんびりしているので、ミルクティーを淹れて一休みです。
おやつは、ちょっと焦げちゃった(裏側が)ワッフルと、昨日残ったあんことくるみのイングリッシュマフィンサンドをトーストして半分こしました。
素敵なトレーにのせるとちょっとだけ非日常感があっていいです。
ほんの少しでも気に入った本をめくると、頭が休まります。
パンとスープの食事はやっぱりいいなぁ。




Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30
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只今のBlatt

今日は雨の1日になりそうですね。
桜の花は大丈夫でしょうかねぇ。
お客さまともそんな話ばかりしています。
おかげさまでセールのパンはほとんどなくなりましたが、今日焼いたパンやマフィン、ベルギーワッフルはまだあります。
もうなんにもないに違いないと思われている方がいらっしゃいましたら、あの、あります。お取り置きも承ります。
お待ちしています。



Blatt(パンと靴の店)
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2017年4月7日金曜日

パンセール!

足りなくなって申し訳なかったり、たくさん余る日もあったり、お店をやってるといろんな日があります。
今日はのんびりした1日でした。
そんなわけで明日はセールのパンがたくさんあります。
写真ではわかりにくいですが、ベルギーワッフルがたくさんあります。
週末のおやつにいかがですか?



Blatt(パンと靴の店)
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風が

風が強いですね。
花散らしになりそう。
風が強い日はお店が暇です。
まったりしてしまう。
パンがたくさんあります。
午後は少し晴れるかな~(*´-`)


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雑穀入り黒山食

すぅっとばりっと。
私の理想の山食パンはそんな感じです。
今日の黒山。
いい感じです。



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2017年4月6日木曜日

夜明け

写真は今日の夜明けの10分前くらいです。
この時間の空がとても好きです。
早起きのごほうびです。
今日もいい感じにパン焼けています。
今日はバゲットの日。
今日も元気にお待ちしています。




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2017年4月5日水曜日

グッドカンパーニュ!

Blattは今日から1週間が始まります。
お天気もあいまって、新年度のフレッシュ気分でいっぱいです
新しいシャツもおろしました。
いつもの日常が何より好きで大切にしていますが、こんな区切りも大切なのかな。
初心忘れず、今日も1日がんばります。
うちの看板。カンパーニュもいい感じに焼けました。



Blatt(パンと靴の店)
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2017年4月4日火曜日

今週のラインナップ

4月5日(水)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
あんことクリームチーズのまるパンサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のパン(50%)
全粒粉のパン(82%)
チョコピーナッツパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずクリームチーズパン
チョコバナナマフィン
あずきマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
アールグレイのスコーン
くるみとカレンズのスコーン

4月6日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
はちみつクリームチーズくるみのバゲットサンド
ライ麦くるみレーズン
ライ麦チョコパン
ライ麦くるみクランベリー
プルーンとクリームチーズのライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
アールグレイクリームチーズマフィン
りんごマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶のスコーン
くるみとカレンズのスコーン

4月7日(金)
ライ麦カンパーニュ
黒山食パン
黒レーズン山食
イングリッシュマフィン
あんことくるみのイングリッシュマフィンサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のいちじくくるみパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
プルーンとクリームチーズのライ麦パン
田舎パン
チョコチップマフィン
クリームチーズバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
アールグレイのスコーン
くるみとカレンズのスコーン

4月8日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
シナモンレーズンベーグル
あんことくるみのベーグルサンド
はちみつクリームチーズりんごのベーグルサンド
全粒粉のパン(25%)
全粒粉のパン(82%)
全粒粉のいちじくクリームチーズパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦チョコパン
ライ麦くるみクランベリー
雑穀入りライ麦黒パン
コーヒーチョコナッツマフィン
バナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶のスコーン
くるみとカレンズのスコーン

サンドイッチは、たまごサンドとタンドリーチキンサンド。
スープは、ひよこ豆のポタージュ。
ケーキは、ブルーベリーのクランブルケーキです。

今週はタンドリーチキンサンドです。
完全に週末に食べたケバブに影響を受けています。
お肉をぐるぐる回しながら焼く機械を導入するのは難しいし、そんなに興味はないけど、スパイシーで香ばしいチキンのサンドはうまい。私なら一緒にはさむキャベツにも一手間かけてもっとおいしくしたい。
日々受けるインスピレーションをキャッチしてお店で表現できるととても楽しいです。
タンドリーチキンサンドの写真はまだないので、3週間前くらいにひとつ80円で買ったビオラの写真です。
いろんな品種があるみたいだけど、普通のが好きです。


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2017年4月3日月曜日

サンドイッチとケバブ

日曜日はk氏の誕生日プレゼントを買いに都内に出掛けてきました。
ついでにプレお花見もしようとおもったけど、桜の咲いてる公園の入り口でケバブ屋さんを発見。
お腹も空いちゃったので、桜の見えないケバブ屋さんのそばのベンチでお昼を食べちゃいました。
サンドイッチ持って行ってたので、ケバブとサンドのコラボランチでした。
街をぶらぶら歩いて、まずはファーマーズマーケットで野菜や果物やお豆を買って、自然食屋さんで息子のおやつを買って、おいしそうなジェラート屋さんでジェラートを食べたらk氏のプレゼントを買う時間がなくなってしまいました。
都会は時間の進み方が速いですね。



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2017年4月1日土曜日

パンあります。

やっぱり今日はのんびりしています。
寒い雨の休日も個人的には嫌いじゃないですが、パンやスコーンなどがまだたくさんあります。もしよろしければ是非とも。
お取り置きも承ります。
お待ちしていま~す。


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オープンしました

こんな雨の土曜日ですが、いつも通りオープンしました。
パンもいつものようにたくさん焼きました。
のんびりした1日になりそうです。



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