2018年6月30日土曜日

パンありま~す。

暑いですねっ。
今日はまだパンがそれなりにあります。
チョコパンとか、いろいろと。
お店は4時までですが、5時30分までお取り置きは承ります。
よろしければぜひご利用下さい。



Blatt(パンと靴の店)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2018年6月28日木曜日

6/29(金)と6/30(土)のラインナップ

6月29日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
コーンまるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦チョコパン
全粒粉のパン(25%)
いちじくクリームチーズパン
ライ麦パン(50%)
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
ココアチョコチップマフィン
プラムとクリームチーズのマフィン
チョコ&さくらんぼマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
バナナスコーン
にんじんケーキ

6月30日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
コーンまるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦チョコパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
チョコチップマフィン
チョコ&さくらんぼマフィン
プラムとクリームチーズのマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
バナナスコーン
くるみとカレンズのスコーン


(都合により、ラインナップは変わることがあります。)

さくらんぼにプラムに梅。時期の短い初夏の果物が旬を迎えています。
漬けたり煮たりお菓子にしたり、忙しくも楽しい季節です。
今週は、黄色く熟した梅のジャムと、シックな緑色のルバーブのジャムを作りました。
どちらも酸味があって、これからの季節の目覚めのトーストにぴったりだと思います。
梅ジャムは、はちみつやジンジャーシロップを足してソーダ割にしたらとても美味しかったです。
ルバーブジャムは「ぼくはこれが好物だ。」と息子が申しておりました。



Blatt(パンと靴の店)
P4台あり
11:00~16:00(お取り置きは17:30まで承ります。)
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2018年6月26日火曜日

6/29(金) 6/30(土) オープンします。

先週末はお店を開き、久しぶりの充実の時間を得ることができました。
お客さまにご来店いただいたこと、無事の出産を祝福していただいたこと、そして単純にパンをまた焼けたこともうれしく楽しい時間でした。
全部、お客さまあってのことです。本当にありがたいです。
パン焼きはだいぶドキドキでしたが、酵母の調子もとてもよくて、いつになくよい焼き上がりだったとおもいます。ワッフルもよい色でした。
途中、K氏にお店を任せて授乳したり仮眠をとったり、そんな風にしながらお店をやっていくことができそうだと思いました。
今週末の6/29(金)と6/30(土)も、11時~16時までの時間でオープンしたいと思います。
しばらくはカフェはお休みで、サンドイッチやドリンクのテイクアウトもお休みさせていただきます。
お店は16時で閉店としますが、お取り置きは17:30まで承りますので、よろしければお電話などでお問い合わせください。

今週は、野菜の直売所のしょいかーご(大好きな所です)でルバーブをゲットしたので、ジャムなど作ろうと思っています。
パンのラインナップはまた改めてブログでご連絡致します。



Blatt(パンと靴の店)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2018年6月22日金曜日

売り切れました。

久しぶりにどきどきしながらひっそりとオープンしました。
暇になるかなと思っていましたが、ぽつりぽつりたくさんのお客さまにご来店いただき、おかげさまで完売となりました。
久しぶりのお店、懐かしいお客さま。なんというか、本当にありがたいです。
明日もまた焼きます。
よろしくお願いいたします。

写真は古い瓶です。
古いものもちょっと置いてます。


Blatt(パンと靴の店)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2018年6月21日木曜日

6/22と6/23のラインナップ

6/22(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦チョコパン
全粒粉のパン(25%)
いちじくクリームチーズパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
チョコチップマフィン
クリームチーズバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
くるみとカレンズのスコーン
バナナスコーン


6/23(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦チョコパン
ライ麦パン(50%)
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
ココアチョコチップマフィン
クリームチーズさくらんぼマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
バナナスコーン
くるみとカレンズのスコーン

(都合により、ラインナップは変わることがあります。)

明日、明後日は久しぶりにお店を開きます。
休みの間も焼いていたとはいえ、久しぶりのお店用のパン焼きがうまくいくか、とても緊張しています。
今朝は5時頃から仕込みをしましたが、案外体が覚えているもので懐かしい手応えを感じました。
うまくパンが焼けますように。

休み中に革製品がいろいろできています。
お店に並べますので、是非見てみて下さい。



Blatt(パンと靴の店)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2018年6月18日月曜日

お店やります。

3月にお店を一旦閉めてから、あっという間に3ヶ月が経ちました。
おかげさまで産後の体は回復し、2ヶ月の娘も日に日に成長しています。
そろそろできるんじゃないかという気がしてきましたので、今週の金曜日と土曜日(6月22日、6月23日)、久しぶりにお店を開けようと思います。
食事パン中心のラインナップになる予定です。
カフェやサンドイッチ、スープはまだお休みします。
また、オープンの時間を11:00~16:00とさせていただきます。
お電話などでご連絡をいただければ、17:30くらいまでお取り置きを承ります。
ラインナップは、改めてブログでお知らせ致します。

まだまだ夜間の授乳もあるなか、小さい娘を抱えてどのくらいできるのかK氏と二人で大変緊張していますが、できることを一生懸命やろうと思っています。
少し変化したBlattを、温かい目で見ていただければうれしいです。



Blatt(パンと靴の店)
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2018年6月17日日曜日

おやつ

息子は春から小学生なので、保育所でお世話になっていたおやつを家で食べるようになりました。
おやつと言っても子供には小さな食事だから何かしら栄養のあるものを食べさせたい。ほっとする時間にしたいから、やっぱり優しい甘さは欲しいかなぁ、などとそれらしいことを色々考えながらおやつを作っています。
毎日のことなので、おいしくて体にも良さそうなレシピをどんどん試して改良できるのが楽しいです。
なにより、おやつを手作りするってすごくお母さんぽい。自己満足感が高いです。
といっても、息子が好きなのは凍らせたバナナとかチューペットなのですが。
自己満足は大事です。
おいしいレシピが出来ているので、お店にも並べたいなと思っています。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(店主産休のためしばらくお休みしています。)
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2018年6月12日火曜日

梅仕事

すっかり梅雨らしいお天気の今日この頃、スーパーにも梅の実が並んで久しいですね。
そろそろ出盛り、値段も底値かとそわそわしていた日曜日、なんと玄関先にきれいな青梅のプレゼントが届いていました!
やったー!と万歳&合掌をして、今年も梅仕事を愉しむことができました。
息子も梅仕事を楽しみにしていて、今年も一緒におしゃべりしながら梅のヘタを山ほど取って楽しい休日となりました。
去年は一緒にスマホの画面で映画「海街diary」を見ながらやったので、それが思い出の映画になって、その1年後には同じ監督がパルムドール賞を取り、あの時いなかった娘が傍らでゴロゴロしていて、息子は小学生になったけどまた一緒に梅のヘタとりをしてくれて、その時漬けた梅干しが美味しくできていて。
梅雨は毎年じっとりとして梅の実は同じように実るけど、私たちは1年後どうなってるか全然わからないですね。
去年の梅干しがまだたっぷりあるので、今年は梅酒を漬けてみようと思います。
のんびりお酒が飲めるようになる日が来るのかよくわからないけど、その時に息子とおしゃべりしたこととか、梅の実を届けていただいてとてもうれしかったことを思いだしながら楽しめたらいいなと思います。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(店主産休のためしばらくお休みしています。)
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2018年6月8日金曜日

幼子

娘が生まれてあっという間に2ヶ月ちょっと。赤ちゃんと過ごす日々は、のんびりゆったりするするとあっという間に流れていきます。
朝は何時に起きて何時までにあれとこれを済ませて、今日中にあれとこれを終わらせたい。なんて考えながら赤ちゃんと暮らすと、あれも出来ないこれも出来なかったって、ストレスばっかり溜まってしまいます。
でも、おっぱいを懸命に飲む娘を見ていると、この子は人生という1日を生きているのかなぁ、と思います。
生まれたばかりの朝の時間。今はとにかく飲んで寝て出して寝る。
1日何mlおっぱいを飲むとか、何ヵ月までに首を座らせるとか、そんなことは彼女は知らないし最重要じゃないんだなぁと。
泣けば抱いてオムツを替えて、見つめ合いながらおっぱいをあげて。そうやってゆったりと暮らしています。
まぁ、そんな風に暮らしていたら、このブログを書くのも何週間もかかっちゃってるのですが。
半分に折ったバスタオルにおさまる大きさの娘ですが、最近表情が出てきて、お腹を指で優しくポンポンすると笑顔になって手と足をブンブン振り回して喜ぶようになりました。
娘が笑うとみんなうれしくなって、代わる代わる押し合いへし合いポンポンして喜んでいます。
しっとりとした小さなこぶしにはいつも大切に埃が握られていて、後頭部の髪の毛は擦れて小さなドレッドヘアーになってきました。
そのどれもほんの一瞬しかないって知ってしまったから、愛らしいと同時にちょっと切ないけど、かわいらしい娘がいると、我が家にいつも小さな花が咲いているみたいです。

2018年6月1日金曜日

運動会

先週の土曜日は、小1の息子の運動会でした。
K氏は、朝6時に並んで場所取りへ。(その時点でもう200人くらい並んでいたそう!)
私は、乳児の娘が泣いててこずるとまずいので、4時半くらいに起きて行楽弁当作り。
小学校の運動会は、やっぱりすごいなぁ新鮮だなぁという気持ちと、懐かしいなぁ自分もやったなぁという気持ちと、二つの感想を思いました。
他の学年の競技も面白くて、ずっと観戦していました。
リレーやダンスも面白かったけど、同じくらい興味があったのはよそのお家のお昼ごはん。
こどもたちは、それぞれ家族とお昼を食べる形式だったので、皆さんシートやテントで思い思いのお昼をひろげていらっしゃいました。
ネットで「行楽弁当」って検索すると、すごくカラフルで華麗なごはんが出てくるけれど、昭和な私にはもっとリアリティーのあるごはんがぐっときます。
数えきれないほどの素敵なお昼ごはんたち。
さすがにのぞきに行けないので、自分を抑えて遠巻きにチラッと雰囲気を感じるだけでした。残念。
タッパーに詰めたおむすびや玉子焼き。ケンタッキーの袋を提げたおばあちゃまもいらして、「なんかいい!」と、一人謎のガッツポーズをしていた私でした。





Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(店主産休のためしばらくお休みしています。)
open:(水)~(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/