2019年8月14日水曜日

夏休みの記録 2 石を立てるK氏

長野の蓼科は大滝キャンプ場というところでキャンプしてきました。
歩いて15分ほどのところに原生林の苔の森に囲まれた大滝という立派な滝があって、朝たき火で炊いたおにぎりをたくさん持ってずーっとそこで遊んでいました。
私は5秒と足を浸けていられないような冷たい川の中を、K氏と息子は探検したり石を拾ってみたり。
K氏はここで新しい才能を開花させて、やたらと石を立てていました。
尖った方を下にして立てたり二個重ねてみたり。
全部で15個ほどの石を立てていて、河原がちょっとしたアートようになっていました。
「たのしい?」と聞く必要もないくらいたのしそうでした。

Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
(8/23(金)までお休みしています。)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2019年8月10日土曜日

夏休みの記録 1

K氏が学生時代に50万円で買ったオンボロゴルフにキャンプ道具を詰め込んで、長野の蓼科に行ってきました。
渋滞に巻き込まれつつ片道7時間。
暑さと登り坂にオーバーヒートしそうになりながら、車も休憩させつつ無事に到着しました。
涼しい顔で飛ばしていく国産車が心から羨ましかったけど、我が家の歴史の傍らにいつもいたこの車をもはや手放すことが出来なくなって、修理しながらなんとか乗っています。
日本の夏を想定していないドイツの車なので、夏になるとたまに窓が落ちてしまい上がらなくなりますが、そのくらいの修理ならK氏がひとりでできるようになりました。

Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
(8/23(金)までお休みしています。)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
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2019年8月3日土曜日

完売しました。

本日は、パンとスコーンが全て売り切れとなりました。
暑いなかご来店下さった皆さま、本当にありがとうございました。

いろいろご心配をおかけしましたが、おかげさまで元気になりました。
夏休みは少し淋しいですが、またお会いできる時を楽しみにしています。
ありがとうございました。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
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スコーン焼きました。

復活しました。
おかげさまですっかり元気になったので、急遽スコーンを焼きました。
豆乳とおから
緑茶
レモン
あずき
ビターチョコ
チョコとビーツ
の6種類です。
サンドイッチも、
たまごサンド
ピーナッツバターチョコバナナ
クリームチーズはちみつナッツ
の3種類作ります。
よろしければ~。
お待ちしていま~す。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
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2019年8月2日金曜日

サンドイッチと焼き菓子お休みします。

おかげさまで娘の夏風邪はすっかりよくなり、お医者さまからも登所OKのお墨付きをいただき、今日から保育所へまた通い始めました。
が、しかし。娘の看病の疲労と室温37度を超えるパン焼きとで、めずらしくパン担当は熱中症になったようです。
毎年この時期は歩く滝のようになりながらも、暑さには強いつもりでいましたが、今年はだめでした。
そんなわけで、明日は体力的なことから、サンドイッチと焼き菓子をお休みとさせていただきます。
パンのほうは、なんとか焼き上げるつもりです。
魂のパン焼き。なんて言ったら大袈裟ですが、難しい夏のパン焼き。色々改良して今年はいい感じなので、最終日もうまく焼き上げられますように。
明日も暑いようですが、よろしければ。
お待ちしています。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
(8月4日(日)~8月23日(金)お休みします。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
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2019年7月31日水曜日

今週のラインナップ

急にフルチャージで始まった夏。
キターッ。という感じですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか?
我が家では、1才の娘が夏風邪をひいてしまいました。
元気にはしているのですが、お医者さまの見立てでは金曜日くらいまではお休みさせたほうがいいとのこと。
そんなわけで、今週は木金は焼き菓子とサンドイッチをお休みさせていただきます。
土曜日の焼き菓子 サンドイッチについては未定となります。
ご予定に入れてくださっていたお客さまには、大変申し訳ございません。
夏休みに入る前の大事な1週間なのに。という気持ちもありますが、こどもと暮らすってこういうことなんですよね。
K氏と手分けしながら、パンはしっかりたっぷり焼く予定です。
今週も暑い日が続きそうですが、よろしければ。
お待ちしております。

今週のラインナップです。

8月1日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦クランベリー
ライ麦いちじくクリームチーズパン
くるみと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%


8月2日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉いちじくクリームチーズパン
全粒粉のあんずチョコパン
全粒粉のくるみと果実のパン
ライ麦パン(50%)
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%

8月3日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
プチバゲット
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のパン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%



(ラインナップは都合により変更になる場合があります。)


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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2019年7月30日火曜日

夏季休業のお知らせ

お知らせが間近になってしまったのですが、夏休みをいただこうと思います。
期間は、8月4日(日)~8月23日(金)。
かなり長いお休みをいただいてしまいます。
「いいんだろうか」、という不安がいっぱいですが、お店や生活のなかで生まれた滞りを、無理矢理やり過ごしてきて溜まってしまっているものがたくさんあるので、しっかりと整えてからまたお店を開きたいと考えました。
今週3日間営業して、しばらくお休みさせていただきます。
今週はパンを多めに焼こうかと思っています。
暑い日が続きそうですが、よろしければ。
お待ちしております。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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2019年7月26日金曜日

パンセール!

久しぶりの太陽と一緒に、とうとう暑さもやってきましたね。
暑くなるとパンは売れません。
そんなわけで、明日はセールパンがたくさん出ます。
いちじく、あんず、くるみと果実など、中にフルーツやナッツの入っているパンがかなりたくさんあります。
あと、焼き菓子類も。
お天気が心配ですが、もしよろしければ是非ご利用くださいませ。
お待ちしております。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
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2019年7月24日水曜日

今週のラインナップ

夕べはどこか遠くでゴロゴロと雷鳴がなっていました。
雷が鳴れば梅雨明け間近。遠くに見える雲も、今日のはもくもくとして夏らしい気もする。
スーパーで見かけたとうもろこしが、旬を迎えてお手頃価格になっていました。
子供も大人も大好きなコーンスープも、とうもろこしから作るとちょっと贅沢な気持ちになります。
早く、夏野菜をたっぷり食べたい。
パンと野菜をいっぱい食べて、元気に夏を迎えたいです。

今週のラインナップです。

7月25日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
ライ麦くるみレーズン
ライ麦クランベリー
ライ麦いちじくクリームチーズパン
くるみと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%
さくらんぼクリームチーズマフィン
ココアバナナマフィン
チョコチップマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
ビターチョコスコーン
レモンスコーン
黒糖くるみスコーン
ココアバナナケーキ
ゆずチキンサンド
ハムチーズサンド
ピーナッツバターはちみつバナナサンド

7月26日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉いちじくクリームチーズパン
全粒粉のあんずチョコパン
全粒粉のくるみと果実のパン
ライ麦パン(50%)
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%
チョコバナナマフィン
ブルーベリークリームチーズマフィン
ココアオレンジマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
ほうじ茶スコーン
チョコスコーン
くるみスコーン
ココアバナナケーキ
ゆずチキンサンド
ハムチーズサンド
ピーナッツバターはちみつバナナサンド

7月27日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
プチバゲット
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のパン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%
ココアさくらんぼマフィン
コーヒーチョコナッツマフィン
オレンジクリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
黒糖くるみスコーン
レモンスコーン
アールグレイスコーン
ココアバナナケーキ
ゆずチキンサンド
ハムチーズサンド
ピーナッツバターはちみつバナナサンド


(ラインナップは都合により変更になる場合があります。)


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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2019年7月17日水曜日

今週のラインナップ

梅雨明け間近とのニュースも見かけましたが、どうなんでしょうか?
これを書いている今、パァッと日が出て久しぶりに緑たちが日光浴しているみたいです。
暑い夏に戦々恐々としていましたが、これだけどんよりが続くと力強いお日様のありがたみを思い知らされました。
子供たちにも楽しい夏が早く始まるといいなと思います。

今週のラインナップです。

7月18日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
くるみと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%
バナナクリームチーズマフィン
ココアレモンマフィン
チョコチップマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
バナナスコーン
米ぬかスコーン
黒糖くるみスコーン
チョコとくるみのケーキ
バジル入りたまごサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド
クリームチーズとルバーブジャムのサンド

7月19日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉いちじくクリームチーズパン
全粒粉のあんずチョコパン
全粒粉のくるみと果実のパン
ライ麦パン(50%)
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%
チェリーチョコマフィン
クリームチーズオレンジマフィン
ココアチョコチップマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶スコーン
ビターチョコスコーン
レモンスコーン
チョコとくるみのケーキ
バジル入りたまごサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド
クリームチーズとルバーブジャムのサンド

7月20日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
プチバゲット
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のパン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
雑穀入りライ麦黒パン  
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%
チェリークリームチーズマフィン
レモンチョコマフィン
ココアバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
くるみスコーン
レモンスコーン
ビターチョコスコーン
チョコとくるみのケーキ
バジル入りたまごサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド 
クリームチーズとルバーブジャムのサンド

(ラインナップは都合により変更になる場合があります。)


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
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2019年7月12日金曜日

パンセール!

今日はのんびり営業でした。
お菓子類がたくさん残りましたので、明日たくさんセールパン並びます。
おやつセット多めです。
よろしければぜひどうぞ。

Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
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2019年7月10日水曜日

今週のラインナップ

今日の写真は昨日のお昼のサンドイッチ。
お店を開くのは木金土と週に3日だけですが、火曜と水曜も仕込みやもの作りでせっせと働いています。
カンパーニュがあるときは、こんな風になんでもはさんで簡単にお昼にしています。はさむのもめんどくさいときもあるけど、そんな私のために何かしら簡単にはさめるものを数日前の私が用意してくれています。
この日はゆでたまごとスライスチーズ、にんじんラペとレタス。地味だけどおいしい。
来週から我が家の小学生は夏休みに突入します。
約2ヶ月。約2ヶ月です。
毎日のお昼どうしたもんかと、軽く途方に暮れますが、火を使わずある程度具材の作りおきもできますし、サンドイッチはありです。
同じ具材が続いても文句を言ってはいけない。
古今東西、タンパク質を炭水化物で包んで子供たちに食べさせてきたお母さんたちに習って、私もサンドイッチを武器に夏を乗りきろうと思います。

今週のラインナップです。

7月11日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
ライ麦くるみレーズン
ライ麦クランベリー
ライ麦いちじくクリームチーズパン
くるみと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%
チェリーとクリームチーズの甘いフォカッチャ
さくらんぼクリームチーズマフィン
ココアバナナマフィン
チョコチップマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
ビターチョコスコーン
レモンスコーン
黒糖くるみスコーン
バナナケーキ
カレーチキンサンド
ハムチーズサンド
ピーナッツバターはちみつバナナサンド
クリームチーズとルバーブジャムのサンド

7月12日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉いちじくクリームチーズパン
全粒粉のあんずチョコパン
全粒粉のくるみと果実のパン
ライ麦パン(50%)
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%
チェリーとクリームチーズの甘いフォカッチャ
キャラメルチョコバナナマフィン
ブルーベリークリームチーズマフィン
ココアオレンジマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶スコーン
チョコナッツスコーン
アールグレイレモンスコーン
バナナケーキ
カレーチキンサンド
ハムチーズサンド
ピーナッツバターはちみつバナナサンド
クリームチーズとルバーブジャムのサンド

7月13日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
プチバゲット
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のパン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%
クリームチーズとチェリーの甘いフォカッチャ
さくらんぼクリームチーズマフィン
コーヒーチョコナッツマフィン
ココアバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
黒糖くるみスコーン
レモンスコーン
ビターチョコスコーン
チェリークランブルケーキ
カレーチキンサンド
ハムチーズサンド
ピーナッツバターはちみつバナナサンド
クリームチーズとルバーブジャムのサンド

(ラインナップは都合により変更になる場合があります。)


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
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2019年7月6日土曜日

パンあります。

今日はまだ、けっこうパンが残っています。
お菓子類やジャムもありますよ。
お取り置きも承ります。
よろしければぜひご利用くださいませ!


Blatt(パンと靴の店)
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2019年7月3日水曜日

今週のラインナップ

今週は、旬のルバーブとビーツを使ってジャムを作りました。どちらも千葉県産です。
どうみても「野菜」な2つですが、意外にもくせのないおいしいジャムになりました。
とろりと甘酸っぱいジャムになるルバーブに、食べる輸血とも言われるほど栄養豊富できれいな赤色のビーツ。風味付けに赤ワインも少し入れてます。(アルコールはしっかり飛んでいますので、お子さまでも大丈夫です。)
うちの息子も一番好きというルバーブジャム。是非お試しくださいませ。



7月4日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
くるみと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%(new!)
クリームチーズチェリーマフィン
チョコバナナマフィン
チョコチップマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
米ぬかスコーン
バナナスコーン
黒糖くるみスコーン
チェリークランブルケーキ
たまごサンド
ハムチーズサンド
ピーナッツバターはちみつバナナサンド
クリームチーズあんこサンド

7月5日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉いちじくクリームチーズパン
全粒粉のあんずクリームチーズパン
全粒粉のくるみと果実のパン
ライ麦パン(50%)
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%
チョコマカダミアマフィン
ブルーベリークリームチーズマフィン
アールグレイバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶スコーン
チョコナッツスコーン
レモンスコーン
チェリークランブルケーキたまごサンド
ハムチーズサンド
ピーナッツバターはちみつバナナサンド
クリームチーズあんこサンド

7月6日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
プチバゲット
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%
キャラメルバナナマフィン
オレンジクリームチーズマフィン
ココアチョコチップマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
くるみスコーン
アールグレイレモンスコーン
ビターチョコスコーン
チェリークランブルケーキ
たまごサンド
ハムチーズサンド
ピーナッツバターはちみつバナナサンド
クリームチーズあんこサンド

(ラインナップは都合により変更になる場合があります。)


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
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2019年6月26日水曜日

今週のラインナップ

6月27日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
くるみと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
甘いタルティーヌ
クリームチーズマーマレードマフィン
チョコバナナマフィン
チョコチップマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
ほうじ茶スコーン
むらさきいもスコーン
黒糖くるみスコーン
チェリークランブルケーキ
マスタードチキンサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド
クリームチーズあんこサンド

6月28日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉いちじくクリームチーズパン
全粒粉のあんずクリームチーズパン
全粒粉のくるみと果実のパン
ライ麦パン(50%)
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
甘いタルティーヌ
ココアチョコチップマフィン
ブルーベリークリームチーズマフィン
アールグレイバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
米ぬかスコーン
チョコナッツスコーン
かぼちゃスコーン
チェリークランブルケーキ
マスタードチキンサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド
クリームチーズあんこサンド

6月29日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
プチバゲット
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
甘いタルティーヌ
ココアバナナマフィン
オレンジクリームチーズマフィン
チェリーチョコマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
黒糖くるみスコーン
アールグレイスコーン
レモンスコーン
チェリークランブルケーキ
マスタードチキンサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド
クリームチーズあんこサンド

(ラインナップは都合により変更になる場合があります。)

今週は甘いタルティーヌを作ろうと思います。
見た目かわいいですけど、チョコレートやナッツ、はちみつ チーズ ドライフルーツなどは、ビタミン ミネラル ポリフェノールなどが豊富で、食物繊維たっぷりのパンと合わせると、かなり健康的なおやつになるのではないかと思っています。
もちろん量が多すぎてはよくないですが、うちでは子供たちのおやつに甘いタルティーヌを作ることがあります。
梅雨時の疲れた体の栄養補給に、見た目もかわいいタルティーヌいかがでしょうか?



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
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2019年6月21日金曜日

パンセール!

日中、夏の日射しを感じても、夕方には涼しい風が吹いてきて心地よいです。
パンがたくさん残ったので、明日はセールパンがたくさんでます。
お菓子もありますが、カンパーニュや食パン、いちじくやあんずのパンなどパンも多いです。
よろしければ是非ご利用ください。 
(画像は以前のもので、内容は異なります)



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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2019年6月19日水曜日

今週のラインナップ

6月20日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
くるみと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
フォカッチャマルゲリータ
バナナクリームチーズマフィン
ココアチョコチェリーマフィン
チョコチップマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
米ぬかスコーン
バナナスコーン
黒糖くるみスコーン
にんじんケーキ
たまごサンド
ハムチーズサンド
ピーナッツバターはちみつバナナサンド
クリームチーズあんこサンド

6月21日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉いちじくクリームチーズパン
全粒粉のあんずクリームチーズパン
全粒粉のくるみと果実のパン
ライ麦パン(50%)
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
フォカッチャマルゲリータ
キャラメルチョコバナナマフィン
苺クリームチーズマフィン
チョコマカダミアマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶スコーン
チョコナッツスコーン
ラズベリースコーン
にんじんケーキ
たまごサンド
ハムチーズサンド
ピーナッツバターはちみつバナナサンド
クリームチーズあんこサンド

6月22日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
プチバゲット
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
フォカッチャマルゲリータ
ココアチョコチップマフィン
ブルーベリークリームチーズマフィン
チェリーチョコマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
黒糖くるみスコーン
アールグレイスコーン
むらさきいもスコーン
にんじんケーキ
たまごサンド
ハムチーズサンド
ピーナッツバターはちみつバナナサンド
クリームチーズあんこサンド

(ラインナップは都合により変更になる場合があります。)

今日の写真は、靴職人K氏の作業風景を。
パン屋さんのレジをスマートにこなしてくれていますが、実は靴職人なんです。
靴を縫い上げる技術を活かして、鞄も作っています。
今回はたっぷり入るサイズの革のトートバッグをオーダーいただきました。
完成しているのは、見本の鞄ですが、大体こんな風なバッグができます。
デザインは基本的にひとつですが、サイズ、マチの幅、持ち手の長さ 幅、ポケットの有無、革やステッチの色などはオーダーいただけます。
ありそうでない、自分にぴったりのシンプルなバッグ。けっこうご注文多いんです。
丈夫な革でしっかりと、永く使って味が出るものを作っています。
日常を支えるよいものを、正直にしっかりと作る。というところが、パン屋と靴屋共通のポリシーです。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

日曜日

日曜日の朝ごはん。
最近息子が朝の卵焼きを作ってくれるようになりました。こだわりのスクランブルになってないエッグと冷凍庫してあったひまわりの種のパンとエリンギとブロッコリーの炒めたの。
バラはベランダで咲いたジュリアという品種。とても好きなので、いつも一番先に水をあげています。
娘が少し熱っぽかったので、買い出しにも出ず家でゴロゴロと過ごしました。
K氏と息子はずっとドラクエ。
夕方涼しくなってきて娘も元気なので、近くをお散歩しました。
赤い木の実、何かわからないけど食べてしまった。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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2019年6月13日木曜日

本日のタルティーヌ

バゲットでタルティーヌ。
今日はこんなの作りました。
ピーナッツバターとバナナとはちみつ チョコチップのタルティーヌ。
ヘーゼルナッツチョコペーストとあんず クランベリー くるみ かぼちゃの種 スライスアーモンドのタルティーヌ。
あと写真にないけど、クリームチーズとマーマレードとアーモンドのも。
味を考えながらのせていくのが楽しいです。
かっこいいお皿はHAYAMAKANAKOさんのもの。

Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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2019年6月12日水曜日

今週のラインナップ

6月13日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
くるみと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
バナナクリームチーズマフィン
オレンジチョコマフィン
ココアチョコチップマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶スコーン
チョコナッツスコーン
黒糖くるみスコーン
シナモンバナナケーキ
バジルチキンサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド
クリームチーズあんこサンド

6月14日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉いちじくクリームチーズパン
全粒粉のあんずクリームチーズパン
全粒粉のくるみと果実のパン
ライ麦パン(50%)
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
チョコチップマフィン
ラズベリークリームチーズマフィン
ほうじ茶あんこマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
ピーナッツスコーン
かぼちゃスコーン
あずきスコーン
シナモンバナナケーキ
バジルチキンサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド
クリームチーズあんこサンド

6月15日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
プチバゲット
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
ココアチョコチップマフィン
苺クリームチーズマフィン
オレンジチョコマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
チョコナッツスコーン
ラズベリースコーン
米ぬかスコーン
シナモンバナナケーキ
バジルチキンサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド
クリームチーズあんこサンド

(ラインナップは都合により変更になる場合があります。)

今週は写真みたいな甘いタルティーヌを作ろうかと思っています。
パンや具材はその時々で。
写真と同じものはできなかもしれないのですが、今ある材料でいろいろな組み合わせで作れたらなと思います。
チョコでポリフェノールを、ナッツで体によいオイルを、クリームチーズでタンパク質を、はちみつでビタミンと酵素を!
ヘルシーおやつに朝ごはんにどうぞ!

それから、今週は「ジューシーオレンジとキウイのマーマレード」作りました。
和製グレープフルーツといわれる、熊本県産のジューシーオレンジ。
さっぱりとしていて、その名のとおり果汁がたっぷりです。
キウイと合わせて爽やかに!

Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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2019年6月11日火曜日

房総のパン Ⅱ

暮ラシカルデザイン編集室から「房総のパンⅡ」が出版されました。
千葉のいろんなパン屋さんが取材されていますが、実は何とBlattも取材していただき、ちゃんと掲載もしていただきました。
朝、まだ暗いうちから密着取材ということで、パンを焼いている顔なんてとても人様には見せられない(たぶん鬼の形相)と緊張していましたが、記者であり編集者でもある沼尻さんの朗らかなお人柄でとっても楽しい取材となりました。
取材ってこんなに楽しいんだなぁ。もう帰っちゃうのかぁ。来週も来てほしいなぁ。と思ったくらい。
ついつい、恥ずかしがりの性格も忘れて本当にたくさん、いろんなお話しをさせていただいたし、聞かせてもいただきました。
私の話の9割りはくだらない冗談でしたが、そのなかからちゃんとパンに対する思いを掬い上げていただいています。
私はパン職人なんて素晴らしいものではないのだけれど、心の底からパンとパンを作ることが好きです。
小麦や酵母、製法。いくらでも追求できて終わりなんて絶対ない。ひろーい海にベニヤ板一枚で漕ぎ出している気持ちで毎日キッチンに向かうけど、長い付き合いの酵母たちや気心の知れた小麦粉がなんとか支えてくれています。
そんなペーペーパン屋の私にとって、本当に勉強になるというか、温かい刺激をもらった一冊でした。
どのパン屋さんも、みんなお客さんのことを思ってパンを焼いてる。
これは本当によくわかります。
パンを焼くこと以上にお客さんに喜んでもらえることが好きです。
パンは日本人に合わないとか、お米の方が体にいいからパンはあんまり食べるなとか言わないで欲しいなと思います。
少なくともこの本に載っているパン屋さんは、しっかり地域に根を下ろしているし、食べる人の健康を真摯に考えていると思います。
パンに限らずだけど、そういう作り手の気持ちまで感じながら、日々おいしくごはんが食べられたら幸せなことだなぁと思いました。
夕陽に向かって「パンが好きだ~!」と叫びたくなるような、胸が熱くなるような。私にとって、そういう本です。
Blattにも置かせてもらいました。
すごくかっこいい作りになってます。是非お手に取って見てみてください。
一冊1,080円!

梅仕事

今年もたくさん梅をいただきました。
一粒いくら、みたいな高級梅じゃない、大きいのも小振りなのも一緒になっている、ちょこっと傷もあったりする、こんな梅がとても好きです。
花が咲いて実が成った、季節の恵みをありがたくいただける喜び。
しかも、冷蔵庫で冷やしてクーラーボックスに入れて、車にのせて大事に運んできていただいた、こんな幸せなことってあるでしょうか?これを豊かと言わずに何と呼べばいいかわからないです。
例年のように息子に声をかけるとひとつ返事で「やる!」
土曜日にいただいたので、お休みの日曜日の楽しみにするつもりでしたが、やりたがったので土曜日のうちに息子がやってしまいました。
5㎏弱の梅のヘタとりを一人で一時間くらいであっという間に。立派な梅男子です。
家にいた娘の世話であまり参加できなかった私。もうちょっとやりたかったなぁ。
きれいに洗って拭いて。
去年の梅干しや梅シロップを小さい瓶に移し替えてできた大きい空の瓶に、きっちり全部入りました。
なんとなく奇跡。
味のアクセントと発酵止めに、去年のさしす梅の液をそれぞれ100ccほど。
梅ソーダにゼリーにシャーベット。実をいわしや角煮と炊いてもおいしい。
夏がたのしみになりました。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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2019年6月7日金曜日

パンセール!

今日から関東地方は梅雨入りが発表されたそうですね。
そんなわけで、明日はセールのパンがたくさん出ます。
(画像は以前の様子です。内容は異なりますので当日お楽しみに。)  
食事パン、マフィン、ワッフルなど種類も色々ですので、よろしければ是非!



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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2019年6月6日木曜日

お知らせ

本日、サンドイッチをお休みさせていただきます。
下の子が熱を出して、一人での営業となるためです。
たまごサンドとハムチーズサンドを幾つか作りましたが、無くなり次第終了となります。
よろしくお願い致します。

Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
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2019年6月5日水曜日

今週のラインナップ

写真はいつかの日曜日の朝ごはん。クッキーと紅茶は家族が起きてくる前の、一人ティータイムの時の写真です。
日曜日は特にこどもたちが早起きで、5時過ぎには起きてきてしまうので、貴重な一人時間です。
掃除とかいろいろやることはあったけど、この日は家事を後回しにして、おこづかいで買っておいたBlattのクッキーでお茶しました。
楽しかったなぁ。
またしたいなぁ。
こうやって自分をもてなすのもいいもんだなぁと実感した日でした。

今週のラインナップです。

6月6日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦クランベリー
ライ麦いちじくクリームチーズパン
くるみと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
オレンジクリームチーズマフィン
チェリーチョコマフィン
ココアバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
緑茶スコーン
チョコナッツスコーン
黒糖くるみスコーン
コーヒーナッツケーキ
たまごサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつバナナサンド
クリームチーズあんこサンド

6月7日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉いちじくクリームチーズパン
全粒粉のあんずクリームチーズパン
全粒粉のくるみと果実のパン
ライ麦パン(50%)
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
チョコマカダミアマフィン
バナナクリームチーズマフィン
ラズベリークリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
ピーナッツスコーン(new!)
かぼちゃスコーン
あずきスコーン
コーヒーナッツケーキ
たまごサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつバナナサンド
クリームチーズあんこサンド

6月8日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
プチバゲット
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずクリームチーズパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
チョコチップマフィン
チェリーチョコマフィン
オレンジクリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
チョコナッツスコーン
ラズベリースコーン(new!)
米ぬかスコーン
コーヒーナッツケーキ
たまごサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつバナナサンド
クリームチーズあんこサンド

(ラインナップは都合により変更になる場合があります。)




Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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2019年5月29日水曜日

今週のラインナップ

先週の暑かった日。軽い夏バテみたいな体がダルいような気がしたので、ちょっと丁寧にレーズン山食をトーストして、熱いうちにバターのっけてはちみつ垂らしていただきました。
丁寧に集中してパンを焼いたのがよかったのか、トーストのおいしさ以上に気持ちがスッキリした気がしました。
自分の食べ物にももっと気持ちをかけたいなぁと思った出来事でした。
これから梅雨が来て夏が来ますね。うまく季節の変わり目を乗り切りたいです。
今週もよろしくお願いします。

5月30日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
いろいろタルティーヌ
チョコチップマフィン
チェリークリームチーズマフィン
ココアバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
アールグレイスコーン
かぼちゃのスコーン
黒糖くるみスコーン
バナナブラウニー
ゆずチキンサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつバナナサンド
クリームチーズあんこサンド

5月31日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉いちじくクリームチーズパン
全粒粉のあんずクリームチーズパン
全粒粉のくるみと果実のパン
ライ麦パン(50%)
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
いろいろタルティーヌ
チョコバナナマフィン
アールグレイクリームチーズマフィン
オレンジクリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
むらさきいものスコーン
くるみとカレンズのスコーン
米ぬかスコーン
バナナブラウニー
ゆずチキンサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつバナナサンド
クリームチーズあんこサンド

6月1日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
プチバゲット
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずクリームチーズパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
いろいろタルティーヌ
ココアチョコチップマフィン
アールグレイバナナマフィン
ブルーベリークリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
チョコナッツスコーン
かぼちゃスコーン
ほうじ茶スコーン
バナナブラウニー
ゆずチキンサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつバナナサンド
クリームチーズあんこサンド

(ラインナップは都合により変更になる場合があります。)




Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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2019年5月26日日曜日

運動会

昨日は臨時休業させていただいて、無事に息子の小学校の運動会を見に行くことができました。
前日、娘が保育所で熱をだしたり、息子が「運動会行かない」と言い出したり、一時は風前の灯火となりかけたわがやの運動会ですが、結局二人とも元気いっぱいで、今年も大切な思い出のシーンをたくさん心のアルバムに残すことができました。
朝5:30から場所取りに並んでくれたK氏にも感謝。どっさりとフルーツをむいて、運動会はお祝いだからとお赤飯を炊いて、フルーツタルトまで持って駆け付けてくれた母にも感謝。4時過ぎから唐揚げ揚げた私もよくやりました。
ママ友さんや馴染みのお客さまと会えたこと、みんなそれぞれの子供たちの成長を喜び合えたことがとってもうれしかったです。
子供たちの「UFO」の振り付けも可愛かったです!



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
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2019年5月22日水曜日

今週のラインナップ

今週の土曜日(5月25日(土))は、小学生の息子の学校の運動会のため、お休みさせて頂きます。
今週は木金の2日間の営業となります。
どうぞよろしくお願いいたします。
保育所に通っていた頃から毎年、お店を休んでまで運動会を見に行くべきなんだろうかと夫婦で会議してきました。
臨時休業すると、どうしても知らずに来てがっかりさせてしまうのではないだろうか、そしてがっかりしたお客さんはもう2度と来てくれないのではないだろうか、という気持ちが強く、つい這ってでもお店は開けたいと思ってしまいます。
けれど、ようやく親としての自覚ができてきたというか、まず我々の大事な仕事は子育てなのかなと思えるようになってきました。
運動会が見たいというよりは、親が見に来たという記憶を息子に贈りたいと思います。
そんなわけで、今週は木金しかやりませんが、どうぞよろしくお願い致します。


5月23日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦クランベリー
ライ麦いちじくクリームチーズパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
新玉ねぎのハニーマスタードフォカッチャ
チョコチップマフィン
オレンジクリームチーズマフィン
ココアバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
ほうじ茶スコーン
あずきスコーン
黒糖くるみスコーン
苺クランブルケーキ
パセリ入りたまごサンド
ハムチーズサンド
ピーナッツバターはちみつバナナサンド
クリームチーズあんこサンド

5月24日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉いちじくクリームチーズパン
全粒粉のあんずチョコパン
全粒粉のくるみと果実のパン
ライ麦パン(50%)
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
新玉ねぎのハニーマスタードフォカッチャ
チョコバナナマフィン
ココアチェリーマフィン
オレンジクリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
チョコナッツスコーン
かぼちゃスコーン
米ぬかスコーン
クランブル苺ケーキ
パセリ入りたまごサンド
ハムチーズサンド
ピーナッツバターはちみつバナナサンド
クリームチーズあんこサンド



(都合により、ラインナップは変更になる場合があります。)

写真はライ麦カンパーニュ。
うちのスペシャリテです。
オーブンから出たばかりのところを撮りました。
朝日にぴかっと輝いていたんです。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
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2019年5月18日土曜日

パンありま~す。

今日は(も)のんびり営業しております。
スコーン、マフィン、ワッフルなどお菓子類が多目に残っております。
よろしければぜひ!


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
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2019年5月17日金曜日

通常営業

明日、5月18日(土)はいつも通り11時から17時30分まで営業致します。
翌週末の5月25日(土)は、息子の運動会のため臨時休業とさせていただきますのでご注意ください。
明日はやってます!
よろしくお願い致します。

連日の運動会の練習で疲労が溜まっている様子の息子です。
エールの気持ちを込めて、おやつはベリーソーダとベリーのアイスキャンディを。
食べたら読書。
この日は「クネクネさんのいちにち きょうはパーティーのひ」
なかなかのグッドチョイスだぞ。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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2019年5月16日木曜日

パンセール!

今日はパンとお菓子が残ったので、明日セールパンがたくさんでます。
まるパン マフィン スコーンが多目にあります。
よろしければぜひ。
お待ちしています!


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
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パンあります。

今日は暇にしております。
パンもお菓子もまだたくさんありま~す。
よろしければぜひ!


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
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2019年5月15日水曜日

お知らせ

今月末の5月25日(土)は、息子の小学校の運動会のためお店をお休みさせていただきます。
息子のがんばる(に違いない)姿をしっかり目に焼き付けてこようと思います。
今年は念願のリレーの選手に選ばれたらしく、朝は7時前に家を出て朝練を頑張っています。
母はお天気を祈ってお弁当の算段をするばかりです。

今月はゴールデンウィークもあってお休みばかりでお恥ずかしいですが、どうぞよろしくお願いいたします。


Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
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今週のラインナップ

5月16日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
ピザトースト
チョコチップマフィン
チェリークリームチーズマフィン
ココアバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
アールグレイスコーン
かぼちゃのスコーン
黒糖くるみスコーン
キャラメルバナナケーキ
カレーチキンサンド
ハムチーズサンド
ピーナッツバターはちみつバナナサンド
クリームチーズあんこサンド

5月17日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉いちじくクリームチーズパン
全粒粉のおいもパン
全粒粉のくるみと果実のパン
ライ麦パン(50%)
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
ピザトースト
チョコバナナマフィン
アールグレイクリームチーズマフィン
オレンジクリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
むらさきいものスコーン
くるみとカレンズのスコーン
米ぬかスコーン
キャラメルバナナケーキ
カレーチキンサンド
ハムチーズサンド
ピーナッツバターはちみつバナナサンド
クリームチーズあんこサンド

5月18日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
プチバゲット
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずクリームチーズパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
ピザトースト
ココアチョコチップマフィン
アールグレイバナナマフィン
ブルーベリークリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
チョコナッツスコーン
かぼちゃスコーン
ほうじ茶スコーン
キャラメルバナナケーキ
カレーチキンサンド
ハムチーズサンド
ピーナッツバターはちみつバナナサンド
クリームチーズあんこサンド



(都合により、ラインナップは変更になる場合があります。)

仕事を始める朝4時。最近は東の地平線近くの空がうっすら赤く明るくなるようになりました。
ちょっと焦るけども、やはり朝の空は真っ暗より明るいほうがうれしい。
太陽の角度も変わって、最近はほんの数分間手元に朝日が射し込むようになりました。
今日の写真は、仕込み中のくるみと果実のパンです。
ドライフルーツが輝いて、まるで宝石箱や。

今週は、ごまきなことあんことベリーのジャムも煮ました。
ブルーベリー、ラズベリー、 ブラックベリー、苺。
4つのベリーのジャムです。
甘酸っぱくてバターやクリームチーズによく合います。
運動会の練習が始まって、毎日疲れて帰ってくる息子に、このベリージャムでソーダを作ると喜びます。
コーラやメロンソーダもいいけど、こんな飲み物だと元気がでそうですね。
ポリフェノールもたっぷりです。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

2019年5月10日金曜日

パンセールのおしらせ

ゴールデンウィーク開けて、今週はのんびりしています。
明日もセールパンが山盛り。大変だこりゃ。
焼き菓子詰め合わせのおやつセットや、山食パン、全粒粉50%、イングリッシュマフィンがたくさんあります。
よろしければぜひ!!



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

セールパンあります。

本日、セールパンたくさんあります。
マフィンとワッフルが沢山です。
お天気もいいので、お散歩がてらぜひお越しください。

2019年5月8日水曜日

マーマレードとあんこ

今週は瓶詰めが「ごまきなこ」「河内晩柑のマーマレード」「あんこ」の3つあります。
河内晩柑とは和製グレープフルーツとも言われるようですが、苦味と酸味はあまりなくさっぱりとした甘さとたっぷりとした果汁の多さが特徴かなと思います。
本当に意外なほど酸味が控えめなので、ちょっとレモンを加えました。
あんこはいつも当店で炊いているあんこです。
北海道産小豆、沖縄 鹿児島のきび砂糖で炊きました。いろいろ試して今は羽釜で炊いています。
以前がら要望があったので瓶詰めに。
パンのお供にいかがでしょうか?



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/

今週のラインナップ

5月9日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プチバゲット
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦あんずチョコパン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
フォカッチャマルゲリータ
チョコチップマフィン
オレンジクリームチーズマフィン
チョコバナナマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
ほうじ茶スコーン
かぼちゃのスコーン
チョコナッツスコーン
にんじんケーキ
たまごサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド
クリームチーズあんこサンド

5月10日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
イングリッシュマフィン
全粒粉のパン(25%)
全粒粉いちじくクリームチーズパン
全粒粉のあんずチョコパン
全粒粉のくるみと果実のパン
ライ麦パン(50%)
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
フォカッチャマルゲリータ
チョコマカダミアマフィン
ほうじ茶あんこマフィン
ブルーベリークリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
むらさきいものスコーン
黒糖くるみスコーン
バナナスコーン
にんじんケーキ
たまごサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド
クリームチーズあんこサンド

5月11日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食
プレーンベーグル
プチバゲット
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉のパン(50%)
全粒粉50%のくるみパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
フォカッチャマルゲリータ
ココアチョコチップマフィン
カラメルバナナマフィン
オレンジクリームチーズマフィン
ベルギーワッフル
豆乳とおからのスコーン
チョコナッツスコーン
かぼちゃスコーン
米ぬかスコーン
にんじんケーキ
たまごサンド
ハムチーズサンド
クリームチーズはちみつナッツサンド
クリームチーズあんこサンド


(都合により、ラインナップは変更になる場合があります。)

長かったゴールデンウィークも終わり、いつもの日常を取り戻しつつあります。
ぴったりと一緒にいたこどもたちが、それぞれ学校と保育所へ行ってしまってちょっと淋しいけど、父も母もがんばります。
写真は、お客さまが持ってきてくださったパンを入れる袋です。(カンパーニュが二個入っています。)
素敵な刺繍がついているパンを入れるための袋で、ポルトガルのお土産だそうです。
先日ブログでもお知らせしました通り、5月から当店はレジ袋を有料とさせていただきます。
決めることはとっても不安でしたが、ブログでお知らせしたあと、まだレジ袋無料なのにほとんどの方がレジ袋をいらないと言って下さって、本当にほとんど袋を使わずに済みました。
とてもとてもありがたいです。
パンを入れる紙袋もご不要で500円以上お買上げの場合は、10円を返金させていただきます。
海外の方は枕カバーをパンの袋にして使ったりしているらしくて自由でいいなと思います。
ジップロックやタッパー、前回の紙袋などある程度清潔であれば大体なんでも大丈夫です。
是非、ゴミゼロのお買い物にトライしてみてください。



Blatt(パンと靴の店)
11:00~17:30(お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。)
open:(木)~(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/