ありがとうございました！

今年も一年、たくさんの皆さんにご来店いただきました。

本当にありがとうございます。

思い起こせば去年の今頃はまだ、娘をおんぶしながらお店をやっていました。今では信じられないです。一年早いようで本当に色々なことがありました。

恐ろしくのんびりとした店で、週に３日しか開けていないのが申し訳なくあまり胸が張れないのですが、これでも家族４人こどもたちと駆け抜けてきたなというのが正直な実感です。

地味で不器用であまり融通もきかない店ですが、心を込めたもの作りは必ず来年も続けていきます。

2020年が皆さまにとって素晴らしい年になりますように。そして、たまにBlattのことを思い出して、もしよければドアのベルを鳴らしに来ていただけたら、とてもうれしいです。

Blatt（パンと靴の店） 

11:00～17:30（お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。） 

open:(木)～(土) 

cafe:しばらくお休みしています。 

P4台あり 

千葉市中央区大森町449-19 

050-3584-6428 

http://blatt-works.com/

今週のラインナップ

大晦日まであと少し。

こどもたちは明日から冬休みですね。

大人も仕事納めができたなら、のんびり過ごす冬休みにしたいです。

今週はアップルパイを焼きます。

ザクザクのタルトのような生地にりんごと黒糖をたっぷり詰めたアップルパイです。バターや卵は不使用のビーガン仕様です。

温かいココアやカフェオレと一緒におやつにいかがでしょうか？

12月26日(木)

ライ麦カンパーニュ

山食パン

レーズン山食パン

まるパン

ライ麦くるみレーズン

ライ麦いちじくクリームチーズパン

ライ麦あんずチョコパン

くるみと果実のライ麦パン

雑穀入りライ麦黒パン

全粒粉80%のパン

オートミールとひまわりの種のパン

ライ麦と雑穀のパン

ベルギーワッフル

チョコチップマフィン

ココアバナナマフィン

アールグレイクリームチーズマフィン

豆乳とおからのスコーン

黒糖くるみスコーン

紫いもスコーン

かぼちゃスコーン

アップルパイ

カレーチキンサンド

ハムチーズサンド

ごまきなこバナナサンド

にんじんのポタージュ

12月27日(金)

ライ麦カンパーニュ

山食パン

レーズン山食パン

イングリッシュマフィン

全粒粉25%のパン

いちじくクリームチーズパン

あんずチョコパン

くるみと果実のパン

ライ麦50%のパン

全粒粉80%のパン

オートミールひまわりの種のパン

ライ麦と雑穀のパン

ベルギーワッフル

シナモンチョコチップマフィン

焼きいもクリームチーズマフィン

ほうじ茶あんこマフィン

豆乳とおからのスコーン

ビターチョコスコーン

ゆずスコーン

いちじくくるみスコーン

アップルパイ

カレーチキンサンド

ハムチーズサンド

ごまきなこバナナサンド

にんじんのポタージュ

12月28日(土)

ライ麦カンパーニュ

山食パン

レーズン山食パン

まるパン

プチバゲット

ベーグル

ライ麦くるみレーズン

ライ麦いちじくクリームチーズパン

ライ麦あんずチョコパン

くるみと果実のパン

雑穀入りライ麦黒パン

オートミールとひまわりの種のパン

ライ麦と雑穀のパン

全粒粉80%のパン

ベルギーワッフル

ココアチョコチップマフィン

ゆずチョコマフィン

クリームチーズバナナマフィン

豆乳とおからのスコーン

かぼちゃスコーン

あずきスコーン

黒糖くるみスコーン

アップルパイ

カレーチキンサンド

ハムチーズサンド

ごまきなこバナナサンド

にんじんのポタージュ

ラインナップは都合により変更になる場合があります。

今日はクリスマス。わが家のこどもたちのところにもサンタさんはやって来てくれました。

「お母さんが見ていなくてもサンタさんは見ているよ」と言われて育った２年生の息子。昨日はやけに素直にキビキビと宿題を済ませていました。

ちなみに息子がもらったのは、母が絶対買ってくれなさそうな毒々しい色の外国のグミと欲しかったゲーム。

ゲームはダウンロードするタイプなので「サンタさんできるかな」と心配そうでした。

これからもずっとサンタさんに見守っていて欲しいです。

Blatt（パンと靴の店） 

11:00～17:30（お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。） 

open:(木)～(土) 

cafe:しばらくお休みしています。 

P4台あり 

千葉市中央区大森町449-19 

050-3584-6428 

http://blatt-works.com/

おやつあります。

寒いですね～。

今日は午後からのんびりしています。

パンもまだありますし、おやつ類がたくさんあります。

たい焼きもありますよ。

寒いですがよろしければ～

お待ちしています！

お取り置きも承ります。

Blatt（パンと靴の店） 

11:00～17:30（お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。） 

open:(木)～(土) 

cafe:しばらくお休みしています。 

P4台あり 

千葉市中央区大森町449-19 

050-3584-6428 

http://blatt-works.com/

年末年始の営業について

お知らせが遅くなりました。

年末年始の営業についてです。

年末は12月28日(土)まで。年始は1月9日(木)からの営業とさせて頂きます。

お正月のパンの買いだめ大歓迎です。

乾燥しないような袋などに入れて冷蔵庫で１週間はおいしいです。冷凍では一ヶ月を目安に。

といいつつ私はもっと経ったものもおいく思います。

先日、冷蔵庫で適当なうすーいビニール袋に入れて２週間ちょっと置いちゃったバゲットをトーストして食べたらめちゃうまでした。

おすすめはしませんが。

陶器のサンタさんが３人入荷しています。陶器のオーナメントも。

陶器家のHAYAMA KANAKOさんの作品です。

置いてあるだけでほっとするような、かわいい陶器たちです。

是非見てみてくださいね。

Blatt（パンと靴の店） 

11:00～17:30（お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。） 

open:(木)～(土) 

cafe:しばらくお休みしています。 

P4台あり 

千葉市中央区大森町449-19 

050-3584-6428 

http://blatt-works.com/

今週のラインナップ

クリスマスまであと少し。シュトーレンの販売は今週で終わりになります。

そしてそして、今年もたい焼き始めます

北海道産の小豆と沖縄 鹿児島産のさとうきびで作ったきび砂糖であんこを炊いて、国産小麦の皮で包みます。

作りながら「これはモバイルハンディあんこだな」といつも思います。

手で持ち運べるあんこ。

ぱくっとほおばれるあんこ。

たい焼きは最高です。

今週はあんこの瓶詰めも少し作りました。

これがあれば、あんバタトーストもできますし、お湯でのばせばお汁粉にも。

パンにのせればそれはあんパンです。

Blatt自慢の自家製あんこ。ご賞味いただければ幸いです。

12月19日(木)

ライ麦カンパーニュ

山食パン

レーズン山食パン

まるパン

ライ麦くるみレーズン

ライ麦いちじくクリームチーズパン

ライ麦あんずチョコパン

くるみと果実のライ麦パン

雑穀入りライ麦黒パン

全粒粉80%のパン

オートミールとひまわりの種のパン

ライ麦と雑穀のパン

ベルギーワッフル

ブルーベリーマフィン

チョコマカダミアマフィン

アールグレイクリームチーズマフィン

豆乳とおからのスコーン

黒糖くるみスコーン

ゆずスコーン

紫いもスコーン

あんずとクリームチーズのケーキ

たい焼き

バジルたまごサンド

ハムチーズサンド

ピーナッツバターはちみつりんごサンド

ひき肉とレンズ豆のトマトスープ

12月20日(金)

ライ麦カンパーニュ

山食パン

レーズン山食パン

イングリッシュマフィン

全粒粉25%のパン

いちじくクリームチーズパン

あんずチョコパン

くるみと果実のパン

ライ麦50%のパン

全粒粉80%のパン

オートミールひまわりの種のパン

ライ麦と雑穀のパン

ベルギーワッフル

コーヒーチョコチップマフィン

クリームチーズバナナマフィン

アップルシナモンマフィン

豆乳とおからのスコーン

かぼちゃスコーン

ほうじ茶スコーン

りんごスコーン

あんずとクリームチーズのケーキ

たい焼き

バジルたまごサンド

ハムチーズサンド

ピーナッツバターはちみつりんごサンド

ひき肉とレンズ豆のトマトスープ

12月21日(土)

ライ麦カンパーニュ

山食パン

レーズン山食パン

まるパン

プチバゲット

ベーグル

ライ麦くるみレーズン

ライ麦いちじくクリームチーズパン

ライ麦あんずチョコパン

くるみと果実のパン

雑穀入りライ麦黒パン

オートミールとひまわりの種のパン

ライ麦と雑穀のパン

全粒粉80%のパン

ベルギーワッフル

シナモンチョコチップマフィン

ブルーベリークリームチーズマフィン

栗マフィン

豆乳とおからのスコーン

黒糖くるみスコーン

紫いもスコーン

ビターチョコスコーン

あんずとクリームチーズのケーキ

たい焼き

バジルたまごサンド

ハムチーズサンド

ピーナッツバターはちみつりんごサンド

ひき肉とレンズ豆のトマトスープ

ラインナップは都合により変更になる場合があります。

Blatt（パンと靴の店） 

11:00～17:30（お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。） 

open:(木)～(土) 

cafe:しばらくお休みしています。 

P4台あり 

千葉市中央区大森町449-19 

050-3584-6428 

http://blatt-works.com/

パンセール！

季節がひとつ戻ったようなぽかぽか陽気

の今日でした。

お天気の日には色々と用事もあるのかもしれません。今日はとてものんびりな１日でした。

今年は12月にしてはのんびりな日が多いような気がしています。

消費増税の影響もあるのかな、なんて考えてみたり…

そんなわけで明日はセールのものがたーくさん出ます。

マフィン、ワッフル、スコーンのお菓子類がたくさんと山食パンやチョコパンにどのパンも少し。

パンもお菓子も冷凍が効きますし、年末年始に向けていかがでしょうか？

よろしければ！

Blatt（パンと靴の店） 

11:00～17:30（お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。） 

open:(木)～(土) 

cafe:しばらくお休みしています。 

P4台あり 

千葉市中央区大森町449-19 

050-3584-6428 

http://blatt-works.com/

今週のラインナップ

今週は少し寒さがゆるむ予報ですね。

とはいえ、気はゆるめず免疫上げていきたいものです！

今週のスープはさつまいものポタージュ。

甘くておいしいさつまいもですが、意外なことにビタミンCがりんごの10倍も含まれていて、しかもでんぷんで保護されているので熱で壊れにくいのだそうです。

ポタージュではたんぱく質の豊富な牛乳と合わせますが、ビタミンCはたんぱく質と一緒に摂ることで体の中でコラーゲンを合成するのだそう。

コラーゲンはお肌にももちろんよいですが、全身の免疫にも関係する大切なものです。

その他、水溶性不溶性それぞれの食物繊維も豊富ですし、ただ甘いだけじゃないんですね。ありがたい！

今週はゆずのチーズケーキも作ります。

シュトーレンも焼きました。

冬のおいしいものをたくさん楽しみましょう！

12月12日(木)

ライ麦カンパーニュ

山食パン

レーズン山食パン

まるパン

ライ麦くるみレーズン

ライ麦いちじくクリームチーズパン

ライ麦あんずチョコパン

くるみと果実のライ麦パン

雑穀入りライ麦黒パン

全粒粉80%のパン

オートミールとひまわりの種のパン

ライ麦と雑穀のパン

ベルギーワッフル

アップルシナモンマフィン

コーヒーチョコチップマフィン

かぼちゃクリームチーズマフィン

豆乳とおからのスコーン

黒糖くるみスコーン

ほうじ茶スコーン

さつまいもスコーン

ゆずチーズケーキ

バジルチキンサンド

ハムチーズサンド

あんことクリームチーズのサンド

さつまいものポタージュ

12月13日(金)

ライ麦カンパーニュ

山食パン

レーズン山食パン

イングリッシュマフィン

全粒粉25%のパン

いちじくクリームチーズパン

あんずチョコパン

くるみと果実のパン

ライ麦50%のパン

全粒粉80%のパン

オートミールひまわりの種のパン

ライ麦と雑穀のパン

ベルギーワッフル

チョコチップマフィン

ココアクリームチーズバナナマフィン

ほうじ茶あんこマフィン

豆乳とおからのスコーン

ゆずスコーン

ビターチョコスコーン

いちじくくるみスコーン

ゆずチーズケーキ

バジルチキンサンド

ハムチーズサンド

あんことクリームチーズのサンド

さつまいものポタージュ

12月14日(土)

ライ麦カンパーニュ

山食パン

レーズン山食パン

まるパン

プチバゲット

ベーグル

ライ麦くるみレーズン

ライ麦いちじくクリームチーズパン

ライ麦あんずチョコパン

くるみと果実のパン

雑穀入りライ麦黒パン

オートミールとひまわりの種のパン

ライ麦と雑穀のパン

全粒粉80%のパン

ベルギーワッフル

ココアチョコチップマフィン

ブルーベリークリームチーズマフィン

アップルシナモンマフィン

豆乳とおからのスコーン

かぼちゃスコーン

あずきスコーン

黒糖くるみスコーン

ゆずチーズケーキ

バジルチキンサンド

ハムチーズサンド

あんことクリームチーズのサンド

さつまいものポタージュ

ラインナップは都合により変更になる場合があります。

Blatt（パンと靴の店） 

11:00～17:30（お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。） 

open:(木)～(土) 

cafe:しばらくお休みしています。 

P4台あり 

千葉市中央区大森町449-19 

050-3584-6428 

http://blatt-works.com/

パンあります。

予報通りやっぱり寒い１日になりました。

こんなお天気にもかかわらず、ちらほらとお客さまにご来店いただきありがたいです。

パンやお菓子、まだあります。

寒いけどどうしようかな～。おやつ買いに行こうかな～。とお悩みの方。いかがでしょうか？

お取り置きも承ります。

緑色のふわふわツリー入荷しました。

下の方にたるんとなっているのがかわいいです。

1600円。

こんな寝袋に入ってしまいたい。

Blatt（パンと靴の店） 

11:00～17:30（お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。） 

open:(木)～(土) 

cafe:しばらくお休みしています。 

P4台あり 

千葉市中央区大森町449-19 

050-3584-6428 

http://blatt-works.com/

ゆずとパンのセール

しょいかーごでゆずを見かけるようになって、うれしくてつい毎回買ってしまいます。

ちょっと傷がついてても形が揃ってなくても、無農薬のゆずはとてもうれしいです。

うちにも木があったらいいなと思って、毎年種を鉢に蒔いていて、今年は夏を越えて何本か小さな苗が育っています。

だけど、レモンでも甘夏でもグレープフルーツでも同じようにしているので、何の柑橘の苗が育っているのかどうもわからないのが玉にキズ。

しかもずぼらな人が色んな鉢に種をねじ込むので、みんなバラやブラックベリーの鉢に居候です。

どれか１本ゆずだといいなぁ。

冬が始まった頃からお店ではスコーンやケーキにゆずが活躍しています。

皮ばかり使うので残りがちな実のほうを絞ってホットゆずにしていただきました。

お茶や白湯よりなんとなくお腹がポカポカするような気がしていい感じです。

明日もゆずのスコーンとケーキが並ぶ予定です。

今日はお菓子類がたくさん残りました。明日はかなりたくさんのセールのお菓子がでます。セールパンもちらほらと。

明日は寒い１日の予報ですね。暇かなぁ。

お店を温かくしてお待ちしています。

よろしければ是非お越しください。

Blatt（パンと靴の店） 

11:00～17:30（お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。） 

open:(木)～(土) 

cafe:しばらくお休みしています。 

P4台あり 

千葉市中央区大森町449-19 

050-3584-6428 

http://blatt-works.com/

パンあります。

今日はお天気のわりにひましております。

りんごとキウイのジャムも並びました。甘酸っぱくておいしいですよ！

写真は、編み物作家knit405さんの手編みのツリー☆

もこもこしててかわいいです。一個1500円。ぜひ手にとって見てみてください。

では、気が向きましたら是非いらしてくださいね。

お待ちしています。

Blatt（パンと靴の店） 

11:00～17:30（お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。） 

open:(木)～(土) 

cafe:しばらくお休みしています。 

P4台あり 

千葉市中央区大森町449-19 

050-3584-6428 

http://blatt-works.com/

今週のラインナップ

寒かったり乾燥していたり、風邪を引きやすい季節です。皆さんお元気ですか？

先日、千葉の野菜直売所のしょいかーごへ行ったら、立派な冬野菜がたくさん並んでいてうれしくなりました。

肉厚なほうれん草や柔らかそうな蕪。今週はパンパンに育った立派な白菜を買ってきましたので、ひよこ豆と一緒に豆乳スープにしようと思います。隠し味は自家製ひよこ豆味噌で。

真っ赤なりんごもありましたので、千葉市産のキウイと一緒にジャムにする予定です。

トーストと一緒にいかがでしょうか？

12月5日(木)

ライ麦カンパーニュ

山食パン

レーズン山食パン

まるパン

ライ麦くるみレーズン

ライ麦いちじくクリームチーズパン

ライ麦あんずチョコパン

くるみと果実のライ麦パン

雑穀入りライ麦黒パン

全粒粉80%のパン

オートミールとひまわりの種のパン

ライ麦と雑穀のパン

ベルギーワッフル

チョコナッツマフィン

ブルーベリーマフィン

アールグレイクリームチーズマフィン

豆乳とおからのスコーン

黒糖くるみスコーン

ゆずスコーン

かぼちゃスコーン

ゆずチョコケーキ

たまごサンド

ハムチーズサンド

ピーナッツバターはちみつバナナサンド

ひよこ豆と白菜の豆乳スープ

12月6日(金)

ライ麦カンパーニュ

山食パン

レーズン山食パン

イングリッシュマフィン

全粒粉25%のパン

いちじくクリームチーズパン

あんずチョコパン

くるみと果実のパン

ライ麦50%のパン

全粒粉80%のパン

オートミールひまわりの種のパン

ライ麦と雑穀のパン

ベルギーワッフル

コーヒーチョコチップマフィン

クリームチーズバナナマフィン

アップルシナモンマフィン

豆乳とおからのスコーン

ほうじ茶スコーン

さつまいもスコーン

いちじくくるみスコーン

ゆずチョコケーキ

たまごサンド

ハムチーズサンド

ピーナッツバターはちみつバナナサンド

ひよこ豆と白菜の豆乳スープ

12月7日(土)

ライ麦カンパーニュ

山食パン

レーズン山食パン

まるパン

プチバゲット

ベーグル

ライ麦くるみレーズン

ライ麦いちじくクリームチーズパン

ライ麦あんずチョコパン

くるみと果実のパン

雑穀入りライ麦黒パン

オートミールとひまわりの種のパン

ライ麦と雑穀のパン

全粒粉80%のパン

ベルギーワッフル

シナモンチョコチップマフィン

ココアクリームチーズバナナマフィン

ブルーベリーマフィン

豆乳とおからのスコーン

ゆずスコーン

黒糖くるみスコーン

ビターチョコスコーン

ゆずチョコケーキ

たまごサンド

ハムチーズサンド

ピーナッツバターはちみつバナナサンド

ひよこ豆と白菜の豆乳スープ

ラインナップは都合により変更になる場合があります。

Blatt（パンと靴の店） 

11:00～17:30（お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。） 

open:(木)～(土) 

cafe:しばらくお休みしています。 

P4台あり 

千葉市中央区大森町449-19 

050-3584-6428 

http://blatt-works.com/