本日、2月11日(土)営業致します。
土曜日はまるパン焼きます。
材料は、白い小麦粉と酵母と塩と水のシンプルなパンです。
ライ麦とか全粒粉とかがっつり入った茶色いパンもとてもおいしいですが、こんなパンも小麦の風味やもっちりとした口当たりが楽しめていいなと思います。
いつも銀シャリおむすびみたいだなぁと思いながら作っています。
材料がシンプルなので、赤ちゃんの初めてのパン粥に選んでくださる方も多くて、大変気持ちが引き締まるとともに、農家さんとか製粉会社さんとか問屋さんにも、「赤ちゃんのパン粥になってます！」とお伝えできたらいいなとも思います。（喜びを伝えたいのです。）
私は半分に切ってトーストしたり、切り込みを入れて軽くトーストしてから何かはさんで頑張って食べるのが好きです。
マーマレードも合います。
それでは、本日もお待ちしています！
Blatt（パンと靴の店）
11:00～17:30
open:(木)～(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
043-386-2756
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