レモン？オレンジ？夏みかん？といろいろ考えたけど、しっくりきたのがグレープフルーツ。
皮は使わずグレープフルーツの果肉とりんごを合わせました。
テクスチャーもピューレ状にして薄く軽く塗れるようにしてみました。
甘くて爽やかなほんのり苦味のある、例えるならミモザの花のようなイメージの、私的春のジャムです。
明日、ラベルが用意できたら並べる予定です。
Blatt（パンと靴の店）
11:00～17:30
open:(水)～(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/
