グリーン

今日は梅雨入りを思わせるお天気です。
はっ、と閃いてニュースを確認してみたら、関東甲信地方と北陸地方は今日梅雨入りしたそうです。
しっとり静か。
新緑から濃い緑の季節へ。
Blattの店内も緑色が多くなってきました。
玉露の抹茶ではなく、上等の宇治茶を粉末にしてクッキーとスコーンを作りました。
クッキーにはローストしたての自家製アーモンドパウダーも入って、香ばしくザクザクの食感です。
どちらも宇治茶の薫りひろがる、大人の味になりました。