2020年10月15日木曜日

今週のジャムとサラダ

今週は、サラダとジャムが2種類あります。
まず、ジャムはりんごのジャムが2種類。
ジンジャーりんごジャムと黒糖りんごジャムです。
ジンジャーのほうは、レモンも加えてすっきりとさわやかに。あとからじわじわとジンジャーが効いてきて、ぽかぽかする気がします。
黒糖のほうは、こっくりと優しい甘さで、後味に黒糖の香りが。紅玉りんごを使っているので、優しい酸味もあってしつこくはないかなと。
ちなみに、今回は「紅玉」「ふじ」「秋映」の3種類のりんごを使っています。

サラダのほうは、ドレッシングであえて軽く味をつけた玄米の上に、かぼちゃ さつまいも 紫いも れんこん ブロッコリーをグリルしたのに、にんじんラペとゴマ味噌豆乳マヨネーズのソースをのせて。(内容が変わることもあります。)
玄米は小さめおにぎり1個分くらいです。もちもちとした玄米の野菜丼というイメージです。少し温めてもおいしいかもしれません。
自分で作っておいてアレですが、Lサイズが欲しいと思うおいしさです。

では、雨が降って寒いですが、いつものように張り切ってお店を開けています。
よろしければ是非いらしてくださいませ。
お待ちしております。


Blatt(パンと靴の店) 
11:00~17:30
open:(木)~(土) 
cafe:しばらくお休みしています。 
P4台あり 
千葉市中央区大森町449-19 
043-386-2756