しょいかーごで無農薬の夏みかんを見つけました。いよいよマーマレードの季節の始まりです。
はるかとか清見オレンジとか甘夏とかどんどん出て来て、さながら柑橘類のパレードや～。
私は、マーマレードとクリームチーズをパンやスコーンにのせたものが、食べ物のなかで１番好きかもしれないので（ふきのとうは除きます。ふき味噌はパンにのせて食べたりします。）、1年ぶりのこの季節は本当にうれしいです。
早速今週は、夏みかんのマーマレードを作りました。
丁寧に処理して皮のあくを除きつつ、でも苦味や、もちろん味も香りもきちんと残るように。そして、さっぱりと酸味も感じられるように。
マーマレードマニアがマーマレード好きに贈る、渾身のマーマレードです。
お口に合ったらうれしいです。
2月20日(木)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコ
くるみと果実のライ麦パン
雑穀入りライ麦黒パン
全粒粉80%のパン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
ベルギーワッフル
たい焼き
チョコチップマフィン
ココアぽんかんマフィン
焼きいもクリームチーズマフィン
豆乳とおからのスコーン
黒糖くるみスコーン
あずきスコーン
ジャスミンティースコーン
にんじんケーキ
たまごサンド
あんことクリームチーズのサンド
キャベツとしらすのチーズトースト
キャベツとベーコンの豆乳スープ
2月21日(金)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
イングリッシュマフィン
全粒粉25%のパン
いちじくクリームチーズパン
あんずチョコパン
くるみと果実のパン
ライ麦50%のパン
全粒粉80%のパン
オートミールひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
ベルギーワッフル
たい焼き
チョコバナナマフィン
アップルシナモンマフィン
アールグレイクリームチーズマフィン
豆乳とおからのスコーン
ビターチョコスコーン
アールグレイスコーン
くるみレーズンスコーン
にんじんケーキ
たまごサンド
あんことクリームチーズのサンド
キャベツとしらすのチーズトースト
キャベツとベーコンの豆乳スープ
2月22日(土)
ライ麦カンパーニュ
山食パン
レーズン山食パン
まるパン
ベーグル
クリームチーズあんずベーグル
ライ麦くるみレーズン
ライ麦いちじくクリームチーズパン
ライ麦あんずチョコパン
くるみと果実のパン
雑穀入りライ麦黒パン
オートミールとひまわりの種のパン
ライ麦と雑穀のパン
全粒粉80%のパン
ベルギーワッフル
たい焼き
ココアチョコチップマフィン
焼きいもクリームチーズマフィン
ぽんかんマフィン
豆乳とおからのスコーン
いちじくくるみスコーン
かぼちゃスコーン
ビターチョコスコーン
にんじんケーキ
たまごサンド
あんことクリームチーズのサンド
キャベツとしらすのチーズトースト
ラインナップは都合により変更になる場合があります。
Blatt（パンと靴の店）
11:00～17:30（お取り置きは18:00まで承ります。ご相談ください。）
open:(木)～(土)
cafe:しばらくお休みしています。
P4台あり
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
