今週は、ごまきなこペーストの他に伊予柑のマーマレードも作りました。
伊予柑のマーマレードは、苦すぎず甘すぎず、さわやかで食べやすいと思います。
あく抜きなどの下ごしらえや、瓶の洗浄、煮沸、脱気処理などやることがおおいので、あまりたくさんつくることができないのですが、季節のジャムやペーストを並べていきたいなと思っています。
Blatt（パンと靴の店）
11:00～17:30
open:(水)～(土)
close:(日)(月)(火)(祝)
cafe:11:00～17:00（16:30ラストオーダー）
千葉市中央区大森町449-19
050-3584-6428
http://blatt-works.com/
