サラダ菜たっぷりと白身魚のフライとスライスチーズ入りです。
フライをするのでせっかくだからと、ズッキーニを天ぷらにしました。（不精して衣に卵を入れなかったので、フリッターでなく、天ぷら。）
いただき物の家庭菜園のズッキーニなのですが、みずみすしくておいしかった！！
いただいてまずパスタにして、ラザニアにして、塩焼きにして、天ぷらでしめました。
めくるめくズッキーニ体験。
昔、真剣に野菜のなかで一番好きなものを考えたことがあるのですが、トップ３がアスパラガス、マッシュルーム、ズッキーニ、でした。（それ以上の順位は決められませんでした）
そういえば、先日ズッキーニを切りながらふと閃いてピクルス液に漬けてみたのですが、これがまた大変な美味でした。
